Los platos de pescado deben estar en el menú de cada persona. Propongo preparar un plato democrático: chuletas de abadejo al horno.

Los ingredientes

Pollock (canal) – 1200 g

Cebolla – 100 g

Grasa de cerdo – 100 g

Huevo – 1 pc

Pan blanco (pan) – 100 g

Leche – 100 ml

Sal a gusto

Pimienta – para probar

Aceite vegetal – para freír cebolla y engrasar el molde

  • 194 kcal
  • 1 hora y 20 minutos

Proceso de cocción

Los platos de pescado deben estar en el menú de cada persona. La mayoría de la gente prefiere los platos de pescado caro, pero puede cocinar una gran cantidad de sabrosos platos y pescado barato, por ejemplo, de abadejo.

El abadejo de Alaska es uno de los productos más presupuestarios que se venden en cualquier tienda de abarrotes. Este pescado es frito, estofado, hervido, cocinado al vapor y maltratado. Propongo preparar un plato democrático: chuletas de colín en el horno.

Prepare los productos para cocinar chuletas de pollock en el horno.

Ingredientes para chuletas de carne picada de colín en el horno

Pollock pollock se descongela, removemos aletas y cola, removemos la piel. Separe el filete de los huesos.

Pan blanco o pan remojado en leche y reservar.

Remoje el pan en la leche

Cebollas cortadas en cubos pequeños y freír hasta que estén suaves.

Freír la cebolla

A través de la picadora de carne cortamos los filetes de colín, los trozos de pan y la manteca de cerdo, exprimidos de la leche. Agregue el huevo, la cebolla frita, la sal, la pimienta negra y mezcle bien con las manos.

Combina todos los componentes del relleno

Empapados en agua con un molde hecho con albóndigas de Pollock picadas de tamaño mediano. Los ponemos en una forma de aceite vegetal ligeramente engrasado y los horneamos durante 40-50 minutos en un horno precalentado a 180 grados, hasta que estén dorados.

Chuletas para hornear

Las chuletas jugosas de colín en el horno fueron un éxito.

Foto de chuletas de carne picada de colín en el horno