Madlavningsproces
I dag vil jeg gerne dele med dig en opskrift på en let og velsmagende vegetarisk svampesaltet salat.
I den kolde årstid opvarmes der ikke noget som en servering af varm, rig og aromatisk suppe. Og det er dobbelt behageligt, når denne suppe ikke kun er velsmagende, men også lys for krop og madlavning.
Lenten svamp solyanka – et nyttigt og velsmagende alternativ til kød solyanke. Tyk og duftende, fyldt med lyse farver og krydderier, vegetar champignon Solyanka smag og aroma er ikke ringere end traditionel og tilbøjelige til at appellere til både vegetarer og enhver kender af lækker mad. Prøv det!
Forbered ingredienserne på listen.
Som grundlag Halofyter Jeg bruger svampe og forbedrer “champignon smag”, tilføjer duftende tørrede svampe som en naturlig krydderier. Hvis det er muligt, skal du bruge hvide eller andre duftende sorter af svampe, eller en blanding af flere sorter, mens behovet for en sådan et krydderi vil ikke.
Tørret svamp skylles og suges i 20-30 minutter i varmt vand. Hvis tiden tillader det, kan du suge svampe meget længere, men jeg har en ekspresversion.
Varm vegetabilsk olie, tilsæt hakkede løg og en knivspids salt. Rør og steg i et par minutter, indtil løget er blødt.
Tilsæt hakket champignon, hvidløg, løvblad, paprika og jordet sort peber. Jeg skar en del af svampe fint – for tæthed og volumen og en del – til plader til et smukt udseende.
Steg svampene i et par minutter, indtil de falder i volumen. Hæld derefter i varmt kogt vand. Blandingen koges og koges i 5 minutter.
Tilsæt finhakkede tørrede svampe, hvis de anvendes, og tærte kartofler. Bring vandet tilbage til kog igen og kog i yderligere 5 minutter. Hvis det ønskes, kan du også tilføje lidt smaksatt vand, hvor svampe er gennemblødt. Sådant vand bør omhyggeligt drænes, så sedimentet og mulige sandkorn forbliver i bunden af beholderen og derefter belastning.
Tilføj hakkede pickles, tomatpuré, citron cirkel 1, oliven og (eller) oliven.
Lad suppen koge, tilsæt salt og krydderier til smag og kog i et par minutter, indtil kartoflerne er klar.
Klar soyanka drys med hakkede friske urter, tilsæt krydderier efter smag efter behov og server!
Vegetarisk svamphodgepodge er klar! Serveres med en hodgepodge af veganske sure creme, bestrøget med friske urter. Bon appetit!
Vegetarisk svampesalat
Lækker champignon opskrift magert kasha med tørrede svampe, kartofler og pickles.
Ingredienserne
Vegetabilsk olie – 3 spsk.
Løg (mellemstørrelse) – 3 stk.
Svampe – 200-300 g
Tørret hvide eller andre smagsstoffer i smagsstoffer – 25 g
Hvidløg – 2-3 fedter
Bay leaf – 2 stk.
Sort peberpulver – 0,5 tsk. (efter smag)
Paprika pulver er 2-2,5 tsk.
Varmt vand – 1,4-1,5 l
Kartofler – 3 stk.
Syltede agurker – 3 stk. (efter smag)
Oliven / oliven eller deres blanding – 6 spsk.
Tomatpasta – 5 spsk.
Citron – 1 cirkel
Salt – efter smag
Friske greens – efter smag
Ground spidskommen – til smag
Jordkoriander – efter smag
Desuden:
Creme – til smag
Madlavningsproces
I dag vil jeg gerne dele med dig en opskrift på en let og velsmagende vegetarisk svampesaltet salat.
I den kolde årstid opvarmes der ikke noget som en servering af varm, rig og aromatisk suppe. Og det er dobbelt behageligt, når denne suppe ikke kun er velsmagende, men også lys for krop og madlavning.
Lenten svamp solyanka – et nyttigt og velsmagende alternativ til kød solyanke. Tyk og duftende, fyldt med lyse farver og krydderier, vegetar champignon Solyanka smag og aroma er ikke ringere end traditionel og tilbøjelige til at appellere til både vegetarer og enhver kender af lækker mad. Prøv det!
Forbered ingredienserne på listen.
Som grundlag Halofyter Jeg bruger svampe og forbedrer “champignon smag”, tilføjer duftende tørrede svampe som en naturlig krydderier. Hvis det er muligt, skal du bruge hvide eller andre duftende sorter af svampe, eller en blanding af flere sorter, mens behovet for en sådan et krydderi vil ikke.
Tørret svamp skylles og suges i 20-30 minutter i varmt vand. Hvis tiden tillader det, kan du suge svampe meget længere, men jeg har en ekspresversion.
Varm vegetabilsk olie, tilsæt hakkede løg og en knivspids salt. Rør og steg i et par minutter, indtil løget er blødt.
Tilsæt hakket champignon, hvidløg, løvblad, paprika og jordet sort peber. Jeg skar en del af svampe fint – for tæthed og volumen og en del – til plader til et smukt udseende.
Steg svampene i et par minutter, indtil de falder i volumen. Hæld derefter i varmt kogt vand. Blandingen koges og koges i 5 minutter.
Tilsæt finhakkede tørrede svampe, hvis de anvendes, og tærte kartofler. Bring vandet tilbage til kog igen og kog i yderligere 5 minutter. Hvis det ønskes, kan du også tilføje lidt smaksatt vand, hvor svampe er gennemblødt. Sådant vand bør omhyggeligt drænes, så sedimentet og mulige sandkorn forbliver i bunden af beholderen og derefter belastning.
Tilføj hakkede pickles, tomatpuré, citron cirkel 1, oliven og (eller) oliven.
Lad suppen koge, tilsæt salt og krydderier til smag og kog i et par minutter, indtil kartoflerne er klar.
Klar soyanka drys med hakkede friske urter, tilsæt krydderier efter smag efter behov og server!
Vegetarisk svamphodgepodge er klar! Serveres med en hodgepodge af veganske sure creme, bestrøget med friske urter. Bon appetit!