Proceso de cocción
La cazuela es uno de los platos populares y favoritos de la cocina casera. Recetas para cocinar varias cacerolas cantidad inconcebible. Propongo complacer a la familia con un platillo sencillo pero sabroso con un conjunto accesible de productos: un puré de papas al horno con carne picada.
Prepare los productos en la lista.
Las papas se limpian y se cocinan en agua con sal hasta que estén cocidas.
Cebolla pelada cortada en cubos pequeños y fría hasta que esté ligeramente dorada. Agregue la carne picada a las cebollas, revuelva, rompiendo los trozos de carne picada. Agregue sal, pimienta molida negra, cilantro, orégano y ajo (pasados a través de la prensa).
Una vez más, revuelva y fríe a fuego alto, revolviendo constantemente, hasta que estén cocidos. No olvides probar la carne preparada para el sabor y, si es necesario, agregar especias y condimentos.
Las papas hervidas están iluminadas. Agregue la mantequilla, la leche tibia, revuelva. Intentamos con puré de papa y, si es necesario, agregamos más.
Espolvoree puré con pimienta blanca y nuez moscada, revuelva.
Ahora ingrese alternativamente los huevos. Mezcle bien después de cada uno, para que el huevo no se prepare en puré de patatas calientes.
Para la preparación de puré de patatas guisos de carne picada en el horno tomar un molde dividido con un diámetro de 22 cm. La parte inferior y los lados del papel de hornear molde propagación. Si no está seguro de la calidad de su papel, engrase con una pequeña cantidad de aceite de girasol.
En la forma de poner la mitad del puré de patatas y distribuir uniformemente.
Ahora vierta la carne picada y distribúyala cuidadosamente. Rociamos sobre todo queso rallado.
En la capa de relleno, distribuya uniformemente el puré de patatas restante. Espolvoree la parte superior de la cazuela con crema agria y espolvoree ligeramente el queso restante.
Colocamos la cazuela del puré de papas con carne picada en un horno precalentado a 180 grados. Hornea durante 35-40 minutos, la parte superior debe sonrojarse bien (mira a tu horno).
Listo para comer una cazuela abundante, refrescarnos un poco, soltarlo de la forma, cortarlo y servirlo en la mesa.
Puré de papas al horno con carne picada
Prepare una cazuela de puré de papas y carne picada para esta receta. Este plato nutritivo será un gran almuerzo o cena para toda la familia.
Los ingredientes
Patatas – 800-900 g
Huevo – 2 pz.
Leche (caliente) – 50 ml
Mantequilla – 25 g
Sal a gusto
Pimienta blanca – al gusto
Nuez moscada – al gusto
Aceite vegetal – para freír
Carne picada – 500-600 g
Cebollas – 200 g
Ajo – 2 dientes
Cilantro – al gusto
Orégano – al gusto
Pepper chum – al gusto
Sal a gusto
Queso (grado duro) – 40 g
Crema agria 80 g
Proceso de cocción
La cazuela es uno de los platos populares y favoritos de la cocina casera. Recetas para cocinar varias cacerolas cantidad inconcebible. Propongo complacer a la familia con un platillo sencillo pero sabroso con un conjunto accesible de productos: un puré de papas al horno con carne picada.
Prepare los productos en la lista.
Las papas se limpian y se cocinan en agua con sal hasta que estén cocidas.
Cebolla pelada cortada en cubos pequeños y fría hasta que esté ligeramente dorada. Agregue la carne picada a las cebollas, revuelva, rompiendo los trozos de carne picada. Agregue sal, pimienta molida negra, cilantro, orégano y ajo (pasados a través de la prensa).
Una vez más, revuelva y fríe a fuego alto, revolviendo constantemente, hasta que estén cocidos. No olvides probar la carne preparada para el sabor y, si es necesario, agregar especias y condimentos.
Las papas hervidas están iluminadas. Agregue la mantequilla, la leche tibia, revuelva. Intentamos con puré de papa y, si es necesario, agregamos más.
Espolvoree puré con pimienta blanca y nuez moscada, revuelva.
Ahora ingrese alternativamente los huevos. Mezcle bien después de cada uno, para que el huevo no se prepare en puré de patatas calientes.
Para la preparación de puré de patatas guisos de carne picada en el horno tomar un molde dividido con un diámetro de 22 cm. La parte inferior y los lados del papel de hornear molde propagación. Si no está seguro de la calidad de su papel, engrase con una pequeña cantidad de aceite de girasol.
En la forma de poner la mitad del puré de patatas y distribuir uniformemente.
Ahora vierta la carne picada y distribúyala cuidadosamente. Rociamos sobre todo queso rallado.
En la capa de relleno, distribuya uniformemente el puré de patatas restante. Espolvoree la parte superior de la cazuela con crema agria y espolvoree ligeramente el queso restante.
Colocamos la cazuela del puré de papas con carne picada en un horno precalentado a 180 grados. Hornea durante 35-40 minutos, la parte superior debe sonrojarse bien (mira a tu horno).
Listo para comer una cazuela abundante, refrescarnos un poco, soltarlo de la forma, cortarlo y servirlo en la mesa.