Egy egyszerű recept a gombák, a hagyma és a sajt számára. Egy ilyen julienne ideális vacsorázni.

Az összetevők

Friss csemegekukorica – 250 g

Hagyma (nagy) – 1 db.

Tojás – 1 db.

Krém (tejföl) – 100 ml.

Sajt kemény – 100 g

Liszt – 1 evőkanál. l.

Vaj – 50 g

Só, fekete bors – ízlés szerint

  • 151 kCal
  • 30 perc.

Főzés

Egy modern konyhában a pörkölt gombát julienne-nek hívják, bár korábban a zöldségek vágására használt módot nevezték, nevezetesen a szalmaszálakat. Sokféle julien főzés van, de a főkomponensek mindig változatlanok maradnak – gomba, krémes mártás és vékony sajtkrém. Azt javaslom, próbáld meg a klasszikus julien-t champignonokkal.

A julien-nek szüksége van a champignonok, a hagyma, a kemény sajt, a vaj, a tojás, a tejszín, a liszt, a fekete bors és a só.

Hozzávalók a julienne a champignons

Finoman vágja le a szeleteket.

Vágd le a champignont

A hagymát csíkokra vágják.

Vágót vágunk

A vaj felét olvad. Süsse a sört, amíg aranybarna.

Gombás sütés

Ezután külön megolvasztják a vaj többi részét. Süssük a hagymát, amíg aranybarna, hozzáadunk lisztet és gombát. Keverjük.

Adjunk hozzá hagymát a pezsgőkhöz

Egy külön tálban, verte a tojást, és adj hozzá krémet (vagy tejfölt) hozzá.

Keverjünk tojást és tejszínt

Helyezze a gombákat kerámia formába. Nos, ha több apró formában is van. Öntsük a gombát tojásos keverékkel és fedjük le a reszelt sajttal.

A recept egy ízletes gomba julienne

Süssük 180 ° C-on 15 percig.

Julienne pezsgővel, recept

Tálaljuk a gomba julienne a pezsgő meleg. Bon appetit !!!

Recept for julienne a champignons