Μια ψημένη κατσαρόλα κατσαρόλα με ρύζι και κοτόπουλο είναι ένα ελαφρύ αλλά ικανοποιητικό πιάτο που θα απευθύνεται τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες.

Τα συστατικά

Κοτόπουλο – 400 γραμ

Ρύζι – 100 γραμ

Αυγό – 2 τεμ.

Ντομάτες – 2 τεμ.

Κρεμμύδια – 2 τεμ.

Καρότα – 1 τεμ.

Γλυκό πιπέρι – 1 τεμ.

Κρέμα – 3 κουταλιές της σούπας.

Σκληρό τυρί – 100 γραμ

Αλάτι – για γεύση

Μαύρο πιπέρι – για γεύση

Μαϊντανός – 1-2 κλαδιά

  • 140 kCal
  • 40 λεπτά.

Διαδικασία μαγειρέματος

Σας προτείνω να προετοιμάσετε μια νόστιμη και ικανοποιητική κατσαρόλα ρυζιού με κοτόπουλο στο φούρνο. Το μαγείρεμα είναι εύκολο και τα προϊόντα είναι όλα διαθέσιμα. Αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο και θα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τα συνηθισμένα ποτήρια.

Συνταγή για πουτίγκα ρυζιού με κοτόπουλο στο φούρνο

Για να προετοιμάσετε μια κατσαρόλα κοτόπουλου με ρύζι στο φούρνο, θα πρέπει να προετοιμάσετε τα συστατικά του καταλόγου.

Συστατικά για κατσαρόλα ρυζιού με κοτόπουλο στο φούρνο

Στις τομάτες, κάντε εγκάρσιες τομές και ρίξτε βραστό νερό. Μετά από ένα λεπτό, ξεφλουδίστε και κόψτε τις ντομάτες σε μικρούς κύβους.

Κόψτε τις ντομάτες

Ξεφλουδίστε τα καρότα σε ένα μεσαίο τρίφτη. Ρίξτε το σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι με φυτικό λάδι. Αδειάζουμε αμέσως και ψιλοκομμένα κρεμμύδια.

Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια με τα καρότα

Ανακατεύετε, τηγανίζετε για 2-3 λεπτά, μέχρι το κρεμμύδι να είναι διαφανές και βάλτε τις ντομάτες στο τηγάνι. Ακολουθήστε τις ντομάτες για να στείλετε το γλυκό πιπέρι. Πρέπει πρώτα να καθαριστεί από σπόρους και μίσχους και να κοπεί σε ένα μικρό κύβο.

Βάλτε τις ντομάτες και το πιπέρι

Ανακατεύοντας περιοδικά, τηγανίζετε για 3-4 λεπτά.

Λαχανικά

Σε αλατισμένο νερό μέχρι να είναι έτοιμο να μαγειρεψει το ρύζι. Ρίξτε σ ‘αυτόν ένα λαχανικό ντύσιμο, αν θέλετε, αλάτι, εποχή με μαύρο πιπέρι και ανακατέψτε καλά.

Ανακατέψτε το ρύζι με λαχανικά

Μαγειρέψτε το κοτόπουλο μέχρι να μαγειρευτεί και να κρυώσει.

Μαγειρέψτε το κοτόπουλο

Αδράξτε από τα οστά και κόψτε σε φέτες.

Ξεχωρίστε το κρέας από τα οστά

Στο ταψί, βάλτε μισό κιλό ρυζιού με λαχανικά, βάλτε το κοτόπουλο στην κορυφή. Το επόμενο στρώμα είναι το υπόλοιπο ρύζι με λαχανικά.

Κόψτε το κρέας

Στο κύπελλο, ρίξτε την κρέμα, προσθέστε τα αυγά, προσθέστε αλάτι, προσθέστε το πιπέρι και χωρίστε με ένα πιρούνι.

Κρέμα κρέμα με τα αυγά

Αυτό το γεμιστό με αυγό κρέμα χύνεται μέσα στο καλούπι. Κορυφή με σκληρό τυρί, που προηγουμένως τρίβεται με μέσο τρίφτη.

Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί

Στείλτε το μελλοντικό κατσαρόλα ρυζιού με κοτόπουλο στο φούρνο και ψήστε για 15-20 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.

Τελειωμένη κατσαρόλα ρυζιού με κοτόπουλο στο φούρνο

Λεπτή, ζουμερή και αρωματική κατσαρόλα που σερβίρεται στο τραπέζι σε ζεστή φόρμα. Μαζί της, σερβίρονται φρέσκα λαχανικά ή σαλάτες λαχανικών.

Φωτογραφία ρύζι κατσαρόλα με κοτόπουλο στο φούρνο

Μικρή όρεξη. Μαγειρέψτε με αγάπη.

Ρύζι κατσαρόλα με κοτόπουλο στο φούρνο