Garprozess
Ich liebe Blumenkohl wirklich. Ich koche viele verschiedene Gerichte daraus. Blumenkohl ist ein diätetisches und ziemlich nützliches Gemüse. Gleichzeitig Gemüse – saisonal, also für den Winter versuche ich auch, Blumenkohl zu kochen. Eine Option: Ich friere im Gefrierschrank. Wie ich es mache, kannst du hier herausfinden.
Heute möchte ich ein Rezept teilen, um köstlichen Salat “Delikatesse” vom Blumenkohl für den Winter zu machen. Der Salat ist sehr einfach zubereitet, ich denke, Sie werden es auch mögen!
Bereiten Sie die Produkte für den Salat auf der Liste vor.
Zuallererst zerlegen wir den Kopf des Blumenkohls für den Blütenstand, müssen nicht in sehr kleine Blütenstände zerlegen, sonst verwandeln sie sich während des Kochens in Brei.
In einem Topf den Blumenkohl verteilen und die gehackten bulgarischen Paprikaschoten dazugeben.
Tomaten sind besser reif, saftig, schneiden Sie die Tomaten in kleine Würfel schneiden und den Saft in einem Topf zusammen.
Fügen Sie Salz und Zucker hinzu.
Wir gießen Pflanzenöl ein.
Nun kochendes Wasser einfüllen und die Pfanne auf das Feuer stellen. Lassen Sie den Inhalt des Topfes kochen, reduzieren Sie die Hitze langsam, rühren Sie alle Zutaten um, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. Wir bereiten den Salat für 25 Minuten vor.
Dann fügen Sie den gehackten feinen Knoblauch in den Salat hinzu. Kochen Sie den Salat für weitere 5 Minuten.
Am Ende der Zubereitung den Essig hinzufügen. Setzen Sie den Salat für weitere 5 Minuten und entfernen Sie es vom Feuer.
Wir verteilen den Salat “Delicacies” aus dem Blumenkohl zur Sterilisation im Winter und wickeln die Dosen mit Deckel ein.
Wir geben die Dosen mit Salat, um sie komplett unter dem Teppich abzukühlen und in den Lagerraum zu bringen.
Köstlicher Salat aus Blumenkohl – eine hervorragende Beilage zum Hauptgericht!
Guten Appetit!
Salat “Delicacy” aus Blumenkohl für den Winter
Ich teile das Rezept für die Herstellung köstlicher Salat “Delicacy” aus Blumenkohl für den Winter. Der Salat ist sehr einfach zubereitet, Sie werden es mögen!
Die Zutaten
Kohlfarbe – 1,5 kg
Bulgarischer Pfeffer – 500 g
Tomaten – 500 g
Knoblauch – 3 Zähne
Wasser – 700 ml
Pflanzenöl 100 ml
Salz – 1 EL.
Zucker – 70 g
Essig 9% – 70 ml
Garprozess
Ich liebe Blumenkohl wirklich. Ich koche viele verschiedene Gerichte daraus. Blumenkohl ist ein diätetisches und ziemlich nützliches Gemüse. Gleichzeitig Gemüse – saisonal, also für den Winter versuche ich auch, Blumenkohl zu kochen. Eine Option: Ich friere im Gefrierschrank. Wie ich es mache, kannst du hier herausfinden.
Heute möchte ich ein Rezept teilen, um köstlichen Salat “Delikatesse” vom Blumenkohl für den Winter zu machen. Der Salat ist sehr einfach zubereitet, ich denke, Sie werden es auch mögen!
Bereiten Sie die Produkte für den Salat auf der Liste vor.
Zuallererst zerlegen wir den Kopf des Blumenkohls für den Blütenstand, müssen nicht in sehr kleine Blütenstände zerlegen, sonst verwandeln sie sich während des Kochens in Brei.
In einem Topf den Blumenkohl verteilen und die gehackten bulgarischen Paprikaschoten dazugeben.
Tomaten sind besser reif, saftig, schneiden Sie die Tomaten in kleine Würfel schneiden und den Saft in einem Topf zusammen.
Fügen Sie Salz und Zucker hinzu.
Wir gießen Pflanzenöl ein.
Nun kochendes Wasser einfüllen und die Pfanne auf das Feuer stellen. Lassen Sie den Inhalt des Topfes kochen, reduzieren Sie die Hitze langsam, rühren Sie alle Zutaten um, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. Wir bereiten den Salat für 25 Minuten vor.
Dann fügen Sie den gehackten feinen Knoblauch in den Salat hinzu. Kochen Sie den Salat für weitere 5 Minuten.
Am Ende der Zubereitung den Essig hinzufügen. Setzen Sie den Salat für weitere 5 Minuten und entfernen Sie es vom Feuer.
Wir verteilen den Salat “Delicacies” aus dem Blumenkohl zur Sterilisation im Winter und wickeln die Dosen mit Deckel ein.
Wir geben die Dosen mit Salat, um sie komplett unter dem Teppich abzukühlen und in den Lagerraum zu bringen.
Köstlicher Salat aus Blumenkohl – eine hervorragende Beilage zum Hauptgericht!
Guten Appetit!