Főzés
Gombás burgonya körettel, valószínűleg az egyik legkedveltebb családomban. Gyakran száraz gombával vagy frissen főzöm, de néha egy polcon lévő szekrényben van egy pácolt gomba bankja, és ebből a garnélából is főzhet, annak ellenére, hogy ezek a gombák hihetetlenül ízletesek. Főzés?
A sült burgonya pácolt gomba készítéséhez készítse el az élelmiszereket a listán. Burgonya, hagyma és sárgarépa tiszta, mossa folyó víz mellett rozmaring. A gombákat többször hideg vízben mossa le.
Tegye a gombát a serpenyőbe, fedjük le tiszta, hideg vízzel, és forraljuk lassú tűzön 15-20 percig, ezalatt ecetsav távozik, ha nem teljesen, akkor szinte nem marad.
Míg a gombákat főzzük, vágjuk el a burgonyát négy darabra.
Melegítsük fel a növényi olajat egy serpenyőbe, helyezzük be a burgonyát, és alacsony hőfokon főzzük, amíg enyhén ropogós.
A sárgarépát úgy vágja le, ahogy tetszik, adjunk hozzá a serpenyőbe, és főzzük zöldségeket 5 percig a fedél alatt.
Egy idő után, adjunk hozzá apróra vágott hagymával fél gyűrű, pirított burgonya, takarni alacsony lángon, amíg a hagyma puha és áttetsző.
Ez idő alatt a gombáknak forrniuk kellett. Cserélje ki a vizet, tegye hozzá a gombát a serpenyőbe. Főzzük a zöldségeket a gombával együtt körülbelül 10 percig, vagy amíg a burgonya kész. Keverjük óvatosan, hogy a burgonyaszeletek ne törődjenek.
Amikor a burgonya készen van, adj hozzá a rozmaringot, sót és borsot az ételnek, ízlés szerint, hagyja még 5 percig. Ha tetszik, hozzáadhat fokhagymát ízléshez.
Tálaljuk a sült burgonyát aszalt gombával, mint melléktálat vagy önálló edényt.
Sült burgonya pácolt gombával
Kedvenc köretek sült burgonyával pácolt gombával. Egy igazán mágikus ízű banális étel!
Az összetevők
Burgonya – 4-5 db.
Hagyma – 0,5 db.
Sárgarépa – 1 db.
Savanyú gombák – 300 g
Rosemary – 1 ág
Olívaolaj – 3 evőkanál.
Só – ízlés szerint
Pepper Ch.M. – ízlés szerint
Főzés
Gombás burgonya körettel, valószínűleg az egyik legkedveltebb családomban. Gyakran száraz gombával vagy frissen főzöm, de néha egy polcon lévő szekrényben van egy pácolt gomba bankja, és ebből a garnélából is főzhet, annak ellenére, hogy ezek a gombák hihetetlenül ízletesek. Főzés?
A sült burgonya pácolt gomba készítéséhez készítse el az élelmiszereket a listán. Burgonya, hagyma és sárgarépa tiszta, mossa folyó víz mellett rozmaring. A gombákat többször hideg vízben mossa le.
Tegye a gombát a serpenyőbe, fedjük le tiszta, hideg vízzel, és forraljuk lassú tűzön 15-20 percig, ezalatt ecetsav távozik, ha nem teljesen, akkor szinte nem marad.
Míg a gombákat főzzük, vágjuk el a burgonyát négy darabra.
Melegítsük fel a növényi olajat egy serpenyőbe, helyezzük be a burgonyát, és alacsony hőfokon főzzük, amíg enyhén ropogós.
A sárgarépát úgy vágja le, ahogy tetszik, adjunk hozzá a serpenyőbe, és főzzük zöldségeket 5 percig a fedél alatt.
Egy idő után, adjunk hozzá apróra vágott hagymával fél gyűrű, pirított burgonya, takarni alacsony lángon, amíg a hagyma puha és áttetsző.
Ez idő alatt a gombáknak forrniuk kellett. Cserélje ki a vizet, tegye hozzá a gombát a serpenyőbe. Főzzük a zöldségeket a gombával együtt körülbelül 10 percig, vagy amíg a burgonya kész. Keverjük óvatosan, hogy a burgonyaszeletek ne törődjenek.
Amikor a burgonya készen van, adj hozzá a rozmaringot, sót és borsot az ételnek, ízlés szerint, hagyja még 5 percig. Ha tetszik, hozzáadhat fokhagymát ízléshez.
Tálaljuk a sült burgonyát aszalt gombával, mint melléktálat vagy önálló edényt.