Cocinado en esta receta, ¡los panqueques no solo son deliciosos, sino también útiles!
Los ingredientes
Harina integral – 100 g
Kefir – 200 ml
Azúcar – 3 artículos de l.
Sal – 1 pizca
Soda de comida: 1/5 cdta.
Huevo de pollo – 1 pc
Tierra de canela – 1/5 cdta.
Aceite vegetal (si es necesario)
Proceso de cocción
Si te gusta mimar a tu familia con fragantes y delicadas nueces, entonces para variar, puedes probarlas con granos integrales. También en los buñuelos puedes agregar cacao, trozos de frutas secas y bayas, lo principal es que todo debe ser moderado. Por lo general, los panqueques se sirven calientes para el té u otras bebidas, pero si “corres” más allá de la cocina, lo más probable es que te quieras dar un capricho con panqueques ya enfriados. Pero existe la opinión de que los panqueques más deliciosos son aquellos que apenas tuvieron tiempo de sacar de la sartén. Y puede servir panqueques con crema agria baja en grasa, miel líquida, mermelada sabrosa o mermelada.
Para preparar panqueques con harina integral, prepare todos los ingredientes de la lista, aunque es difícil olvidar algo aquí.
Primero, vierta en el bol de kéfir cualquier grasa, agregue un huevo de gallina grande y fresco. Después de hacer algunos movimientos intensos con un batidor, agregue azúcar, sal, soda y canela molida.
Continúe revolviendo el batidor y vierta gradualmente harina integral en el bol. La masa para panqueques no debe ser “empacada” con harina, es decir, con su cantidad, lo principal es no exagerar. La consistencia de la masa debe parecerse a la crema agria líquida.
Para hacer que los buñuelos sean los más dietéticos, puedes freírlos en una sartén seca con revestimiento antiadherente, si está disponible en tu cocina. De lo contrario, engrase con una bandeja de aceite vegetal, caliente y vierta porciones pequeñas de masa. Asar a fuego lento durante 2-3 minutos en un lado.
Después de un par de minutos, con cuidado pase los buñuelos de la harina integral al otro lado, freír uno o dos minutos más.
Retire los buñuelos de la sartén, puede servirlos inmediatamente, antes de servir, espolvorear con azúcar en polvo, migas de chocolate, crema agria o miel.
Buen provecho!
Buñuelos con harina integral
Cocinado en esta receta, ¡los panqueques no solo son deliciosos, sino también útiles!
Los ingredientes
Harina integral – 100 g
Kefir – 200 ml
Azúcar – 3 artículos de l.
Sal – 1 pizca
Soda de comida: 1/5 cdta.
Huevo de pollo – 1 pc
Tierra de canela – 1/5 cdta.
Aceite vegetal (si es necesario)
Proceso de cocción
Si te gusta mimar a tu familia con fragantes y delicadas nueces, entonces para variar, puedes probarlas con granos integrales. También en los buñuelos puedes agregar cacao, trozos de frutas secas y bayas, lo principal es que todo debe ser moderado. Por lo general, los panqueques se sirven calientes para el té u otras bebidas, pero si “corres” más allá de la cocina, lo más probable es que te quieras dar un capricho con panqueques ya enfriados. Pero existe la opinión de que los panqueques más deliciosos son aquellos que apenas tuvieron tiempo de sacar de la sartén. Y puede servir panqueques con crema agria baja en grasa, miel líquida, mermelada sabrosa o mermelada.
Para preparar panqueques con harina integral, prepare todos los ingredientes de la lista, aunque es difícil olvidar algo aquí.
Primero, vierta en el bol de kéfir cualquier grasa, agregue un huevo de gallina grande y fresco. Después de hacer algunos movimientos intensos con un batidor, agregue azúcar, sal, soda y canela molida.
Continúe revolviendo el batidor y vierta gradualmente harina integral en el bol. La masa para panqueques no debe ser “empacada” con harina, es decir, con su cantidad, lo principal es no exagerar. La consistencia de la masa debe parecerse a la crema agria líquida.
Para hacer que los buñuelos sean los más dietéticos, puedes freírlos en una sartén seca con revestimiento antiadherente, si está disponible en tu cocina. De lo contrario, engrase con una bandeja de aceite vegetal, caliente y vierta porciones pequeñas de masa. Asar a fuego lento durante 2-3 minutos en un lado.
Después de un par de minutos, con cuidado pase los buñuelos de la harina integral al otro lado, freír uno o dos minutos más.
Retire los buñuelos de la sartén, puede servirlos inmediatamente, antes de servir, espolvorear con azúcar en polvo, migas de chocolate, crema agria o miel.
Buen provecho!