Los panqueques de centeno son una excelente opción para un desayuno saludable para toda la familia.

Los ingredientes

Leche – 350 ml

Sal – 0.5 cucharaditas

Azúcar – 4 cucharaditas

Aceite de girasol – 3 artículos de l. + para freír

Soda – 0.5 cdta.

Jugo de limón – 1 cucharadita.

Huevo de pollo – 1 pc

Harina de centeno – 200 g

  • 210 kCal
  • 30 min.
  • 15 min.

Proceso de cocción

Si la práctica de una buena nutrición o mantener su figura, preparar buñuelos rojizas hechas de harina de centeno, que puede ser presentado al desayuno o un aperitivo. Yo he llamado a la dieta ya tueste utiliza la mínima cantidad de aceite vegetal, y para hacer la masa – la harina de centeno, que se considera más útil, a diferencia del trigo. Debo decir que mis hombres han negado a probar las tortitas tan útil. Entonces esta simple receta no le gustará a todos.

Los panqueques son muy suaves, no muy dulces, aunque hay 4 cucharadas de azúcar en la composición. La cantidad de azúcar, por supuesto, se puede aumentar, pero prefiero usar este tipo de cocción con miel. Entonces, para mí, esta opción es bastante ideal en términos de utilidad y contenido calórico.

Para cocinar, toma estos productos.

Ingredientes para panqueques hechos de harina de centeno

En un recipiente hondo, los huevos de pollo están rotos. Vierta sal y azúcar. Mezcle con un mezclador o un batidor artesanal.

Combina el huevo con sal y azúcar

Vertimos la leche. Puedes tomar una grasa o sin grasa. Y si desea reducir el contenido calórico a un mínimo, puede usar agua en lugar de leche. De nuevo, revuelva hasta que esté uniforme.

Vierta la leche

En una cuchara servimos refrescos, servimos jugo de limón recién exprimido y vemos cómo todo burbujea y sisea. Agregue al resto de los ingredientes y mezcle.

Agregue jugo y refresco

Vierta porciones de harina de centeno y mezcle hasta lograr una consistencia suave.

Añadir harina

Agregamos aceite vegetal

Vierta el aceite

Desde panqueques esta receta he cocinado por primera vez, ante un pequeño problema – la masa resultó muy gruesa y mal repartidas en la sartén. Tuve que agregar un poco más de líquido para obtener el resultado deseado. La masa terminada debe fluir un poco sobre la sartén. En esta receta, tuve en cuenta y especificar las proporciones correctas del líquido y los ingredientes secos. Aunque la masa se puede hacer aún más líquida. Entonces los panqueques serán delgados.

Revuelva la masa

Extendí la sartén a fuego alto. Lubrique una capa delgada de aceite vegetal, usando un cepillo de cocina. En la parte central de la prueba, añado una cuchara grande o cucharón, cuchara y cuidadosamente nivelada para que el producto rovnenko y espesor uniforme. Freír a fuego lento hasta que esté rojo en ambos lados.

Pon la masa en la sartén

Los panqueques hechos de harina de centeno están listos. Sirve inmediatamente en la mesa con tus salsas dulces favoritas, mermeladas, miel, leche condensada y, por supuesto, crema agria.

Imagen de panqueques hechos de harina de centeno

Buen provecho!

Receta de panqueques hechos de harina de centeno

Buñuelos con harina de centeno