Процес на готвене
Грозните пити за кефир и мая са лесна рецепта за вкусно ястие. Такива палачинки са идеални за закуска, лека закуска или закуска. Те са чудесно комбинирани с конфитюр, заквасена сметана, кондензирано мляко и различни напитки: чай, кафе, мляко.
Палачинките са буйни, ефирни и порьозни. Ако желаете, те могат да добавят ванилин, канела или какао към състава си.
Пригответе необходимите съставки. Желателно е всички те да са на стайна температура.
В кефир залейте захар и суха мая. Дрождите трябва да бъдат пресни и с добро качество.
След това въведете пилешки яйца, поръсете щипка сол.
Разбъркайте добре с миксер до униформа.
Изсипете пресятото брашно. По-добре е да пресушаваме брашното 2-3 пъти. Така че тя ще бъде обогатена с кислород и това благоприятно ще повлияе на тестото и самите палачинки.
Смесете всичко отново. Тестото трябва да се окаже хомогенно, без буци от очукан брашно. По последователност ще бъде доста дебела – ако вдигнете лъжицата с тестото, тя бавно ще се плъзне надолу.
Покрийте контейнера с тестовия филмов филм или салфетка и го изпратете на топло място за 15-30 минути. През това време, тестото трябва да се увеличи значително по обем, да стане мек и въздух. Не го смесвайте отново!
Предварително загрейте тигана с малко масло. Лъжица леко далеч от ръба на контейнера малка част от теста и депозирани в тенджерата за образуване на палачинка.
Пожарът трябва да е под средното. Ако направите огъня силен, палачинките няма да бъдат изпечени вътре, а ако са твърде слаби – те ще поемат огромно количество петрол.
Запържете пюритата на всяка страна за 2-3 минути или докато се запечата.
Плътните пюрета на киселото мляко и мая са меки, леки и ароматни. Сервирайте на масата с чай и конфитюр. Разбира се, те са идеално комбинирани с кондензирано мляко, орехова паста, заквасена сметана, конфитюр и различни напитки.
Представете си здраве и удоволствие. Бон апетит.
Плътни пюрета на кисело мляко и мая
Плувки от гъста мая на кефир и суха мая се приготвят много просто, ако следвате прости препоръки …
Съставките
Кефир – 400 мл
Суха мая – 12 гр
Яйце – 2 бр.
Брашно – 350 гр
Захар – 3 бр.
Сол – 1/2 ч. Л.
Растително масло – 100 мл
Процес на готвене
Грозните пити за кефир и мая са лесна рецепта за вкусно ястие. Такива палачинки са идеални за закуска, лека закуска или закуска. Те са чудесно комбинирани с конфитюр, заквасена сметана, кондензирано мляко и различни напитки: чай, кафе, мляко.
Палачинките са буйни, ефирни и порьозни. Ако желаете, те могат да добавят ванилин, канела или какао към състава си.
Пригответе необходимите съставки. Желателно е всички те да са на стайна температура.
В кефир залейте захар и суха мая. Дрождите трябва да бъдат пресни и с добро качество.
След това въведете пилешки яйца, поръсете щипка сол.
Разбъркайте добре с миксер до униформа.
Изсипете пресятото брашно. По-добре е да пресушаваме брашното 2-3 пъти. Така че тя ще бъде обогатена с кислород и това благоприятно ще повлияе на тестото и самите палачинки.
Смесете всичко отново. Тестото трябва да се окаже хомогенно, без буци от очукан брашно. По последователност ще бъде доста дебела – ако вдигнете лъжицата с тестото, тя бавно ще се плъзне надолу.
Покрийте контейнера с тестовия филмов филм или салфетка и го изпратете на топло място за 15-30 минути. През това време, тестото трябва да се увеличи значително по обем, да стане мек и въздух. Не го смесвайте отново!
Предварително загрейте тигана с малко масло. Лъжица леко далеч от ръба на контейнера малка част от теста и депозирани в тенджерата за образуване на палачинка.
Пожарът трябва да е под средното. Ако направите огъня силен, палачинките няма да бъдат изпечени вътре, а ако са твърде слаби – те ще поемат огромно количество петрол.
Запържете пюритата на всяка страна за 2-3 минути или докато се запечата.
Плътните пюрета на киселото мляко и мая са меки, леки и ароматни. Сервирайте на масата с чай и конфитюр. Разбира се, те са идеално комбинирани с кондензирано мляко, орехова паста, заквасена сметана, конфитюр и различни напитки.
Представете си здраве и удоволствие. Бон апетит.