Buchweizen mit Pilzen – ein Gericht nicht nur lecker, sondern auch sehr nützlich. Und du kannst wenigstens jeden Tag kochen.

Die Zutaten

Buchweizen – 1 Glas

Champignons – 500 g

Zwiebel – 1 Stück

Karotten – 1 Stück

Knoblauch – 2 Scheiben

Salz, Pfeffer – nach Geschmack

Wasser – 2 Tassen

  • 65 kcal
  • 30 Minuten

Garprozess

Buchweizen mit Pilzen – ein Gericht nicht nur schmackhaft, sondern auch nützlich. Diese Traube muss in der Nahrung jeder Person vorhanden sein. Der Hauptvorteil von Buchweizen ist, dass es im Vergleich zu anderen Getreidearten die geringste Menge an Kohlenhydraten enthält, gleichzeitig aber reich an Ballaststoffen ist.

Es wird toll sein, wenn Sie weiße Pilze haben. Mit ihnen wird das Gericht einen besonderen Geist und Geschmack haben!

Für die Zubereitung von magerem Buchweizenbrei mit Pilzen bereiten wir die Produkte auf der Liste vor.

Zutaten für mageres Buchweizen mit Pilzen

Zwiebeln werden in halbe Ringe geschnitten, Karotten sind ziemlich große Würfel, Knoblauch – Scheiben. Fry es mit Sonnenblumenöl.

Karotten mit Zwiebeln anbraten

Dann die Pilze wenden. Sie müssen geschnitten werden. Wenn die Pilze klein sind, können Sie sie ganz hinzufügen: Sie “langweilen” sich, wenn sie wärmebehandelt werden. Fry bis die Flüssigkeit vollständig verdampft.

Setze die Pilze ein

Buchweizengrütze, verteilt auf Gemüse. Solim, Pfeffer nach Geschmack.

Buchweizen und Salz gießen

Fügen Sie kochendes Wasser hinzu, stellen Sie den Kessel auf ein starkes Feuer und kochen Sie bis zur teilweisen Verdunstung von Wasser. Wenn das meiste Wasser verdunstet ist, decken Sie es mit einem Deckel ab, wir schneiden das Gas ab und warten darauf, dass der Buchweizen weich wird. Zu diesem sollte es keine Flüssigkeit im Kessel geben.

Gießen Sie Wasser hinein

Wenn der Buchweizen fertig ist, decken Sie das Futter mit einem Handtuch ab, decken Sie den Kessel ab und lassen Sie die Trauben für 10 Minuten brauen, während der magerer Buchweizen mit Pilzen noch weicher und zarter wird.

Rezept für mageres Buchweizen mit Pilzen

Guten Appetit!

Foto des mageren Buchweizens mit Pilzen