खाना पकाने की प्रक्रिया
अक्सर मैं इस रोटी को पागल पैसे के लिए खरीदता हूं, ज़ाहिर है, जब इसे सेंकने का बिल्कुल समय नहीं होता है। लेकिन मैं ईमानदारी से कहूंगा कि यह अविश्वसनीय रूप से सरल और बहुत जल्दी तैयार किया गया है, और परिणाम खरीदे गए से भी बदतर नहीं है, यह किसी भी लोकप्रिय बेकरी की तुलना में सौ गुना अधिक स्वादिष्ट है। आटा अब अलग-अलग बेचा जाता है, और पकाने की रोटी के लिए – 30 निश्चित रूप से प्रजातियां। यदि आप इससे पकाते हैं, तो मुझे लगता है कि रोटी भी बेहतर और स्वादिष्ट हो जाएगी, क्योंकि इसमें पहले से ही स्वादिष्ट और सुंदर रोटी के लिए सभी आवश्यक तत्व शामिल हैं। लेकिन मिश्रित गेहूं-राई भी आश्चर्यजनक हो गया, कम से कम, मेरे घरेलू लोगों ने मुझसे पूछा कि क्यों मैं तैयार हूं, अगर घर अधिक स्वादिष्ट है।
ओवन में खमीर के बिना मट्ठा पर रोटी पकाने के लिए, सूची में खाद्य पदार्थ तैयार करें।
सीरम थोड़ा गर्म, नमक और चीनी में हलचल। कभी-कभी सिंक के ऊपर ऐसा करना बेहतर होता है, क्योंकि सीरम कठिन फोम कर सकता है। सोडा, वैसे, सुरक्षित रूप से एक बेकिंग पाउडर के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
आटा के लिए मट्ठा, सोडा, बीज और मक्खन जोड़ें। सोडा, सीरम के साथ प्रतिक्रिया कर रहा है, तुरंत कार्य करना शुरू कर देता है।
एक कांटा के साथ, आटा गूंधें। फोटो में सुसंगतता स्पष्ट रूप से दिखाई दे रही है।
सूखे क्रैनबेरी जोड़ें, आटा अच्छी तरह मिलाएं, खाद्य फिल्म के साथ कवर करें, परीक्षण को 30 मिनट तक पकाएं।
वनस्पति तेल के साथ अपने हाथ स्नेहन। आटा अच्छी तरह से kneaded होना चाहिए, किसी भी वांछित रोटी का गठन, एक पैन में डाल दिया। एक आटा के साथ छिड़कना बेहतर है।
फ्लेक्स बीजों और हल्के से आटे के साथ रोटी के शीर्ष छिड़के।
180 डिग्री 45-50 मिनट पर ओवन में खमीर के बिना सीरम पर रोटी सेंकना। लकड़ी के skewer के साथ तैयारी की जांच की जानी चाहिए, यह सूखा होना चाहिए।
बेकिंग ट्रे से तैयार ब्रेड को हटा दें, इसे एक साफ तौलिया पर रखें, एक साफ रसोई तौलिया के साथ शीर्ष कवर करें और रोटी को पूरी तरह से ठंडा करने दें और पकाएं। केवल तब रोटी काट लें और सेवा करें।
बस बेजोड़ रोटी, अच्छा!
ओवन में खमीर के बिना मट्ठा पर रोटी
सीरम पर तैयार करने के लिए अविश्वसनीय रूप से आसान और स्वादिष्ट घर का बना बेखमीर रोटी।
सामग्री
गेहूं-राई आटा – 2 कप
मट्ठा दूध – 1 कप
नमक – 0.5 छोटा चम्मच।
चीनी – 0.5 चम्मच।
फ्लेक्स बीज – 1 बड़ा चम्मच।
क्रैनबेरी सूखे – 1 बड़ा चम्मच।
सब्जी का तेल – 1.5 बड़ा चम्मच।
सोडा – 1 चम्मच। (आंशिक)
खाना पकाने की प्रक्रिया
अक्सर मैं इस रोटी को पागल पैसे के लिए खरीदता हूं, ज़ाहिर है, जब इसे सेंकने का बिल्कुल समय नहीं होता है। लेकिन मैं ईमानदारी से कहूंगा कि यह अविश्वसनीय रूप से सरल और बहुत जल्दी तैयार किया गया है, और परिणाम खरीदे गए से भी बदतर नहीं है, यह किसी भी लोकप्रिय बेकरी की तुलना में सौ गुना अधिक स्वादिष्ट है। आटा अब अलग-अलग बेचा जाता है, और पकाने की रोटी के लिए – 30 निश्चित रूप से प्रजातियां। यदि आप इससे पकाते हैं, तो मुझे लगता है कि रोटी भी बेहतर और स्वादिष्ट हो जाएगी, क्योंकि इसमें पहले से ही स्वादिष्ट और सुंदर रोटी के लिए सभी आवश्यक तत्व शामिल हैं। लेकिन मिश्रित गेहूं-राई भी आश्चर्यजनक हो गया, कम से कम, मेरे घरेलू लोगों ने मुझसे पूछा कि क्यों मैं तैयार हूं, अगर घर अधिक स्वादिष्ट है।
ओवन में खमीर के बिना मट्ठा पर रोटी पकाने के लिए, सूची में खाद्य पदार्थ तैयार करें।
सीरम थोड़ा गर्म, नमक और चीनी में हलचल। कभी-कभी सिंक के ऊपर ऐसा करना बेहतर होता है, क्योंकि सीरम कठिन फोम कर सकता है। सोडा, वैसे, सुरक्षित रूप से एक बेकिंग पाउडर के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
आटा के लिए मट्ठा, सोडा, बीज और मक्खन जोड़ें। सोडा, सीरम के साथ प्रतिक्रिया कर रहा है, तुरंत कार्य करना शुरू कर देता है।
एक कांटा के साथ, आटा गूंधें। फोटो में सुसंगतता स्पष्ट रूप से दिखाई दे रही है।
सूखे क्रैनबेरी जोड़ें, आटा अच्छी तरह मिलाएं, खाद्य फिल्म के साथ कवर करें, परीक्षण को 30 मिनट तक पकाएं।
वनस्पति तेल के साथ अपने हाथ स्नेहन। आटा अच्छी तरह से kneaded होना चाहिए, किसी भी वांछित रोटी का गठन, एक पैन में डाल दिया। एक आटा के साथ छिड़कना बेहतर है।
फ्लेक्स बीजों और हल्के से आटे के साथ रोटी के शीर्ष छिड़के।
180 डिग्री 45-50 मिनट पर ओवन में खमीर के बिना सीरम पर रोटी सेंकना। लकड़ी के skewer के साथ तैयारी की जांच की जानी चाहिए, यह सूखा होना चाहिए।
बेकिंग ट्रे से तैयार ब्रेड को हटा दें, इसे एक साफ तौलिया पर रखें, एक साफ रसोई तौलिया के साथ शीर्ष कवर करें और रोटी को पूरी तरह से ठंडा करने दें और पकाएं। केवल तब रोटी काट लें और सेवा करें।
बस बेजोड़ रोटी, अच्छा!