I biscotti frollini a pasta corta per la Pasqua con la ricotta sono un dessert veloce per il tè.

Gli ingredienti

Ricotta – 200 g

Uova di gallina – 1-2 pezzi

Sabbia di zucchero – 100-120 g

Burro o margarina – 100 g

Cristallo di vanillina – 1 g

Soda (cibo) – 1/2 cucchiaino.

Farina – circa 4 bicchieri

  • 315 kCal
  • 45 minuti

Processo di cottura

La ricotta e i biscotti di pasta frolla sono i tuoi pasticcini preferiti. Prova a fare un biscotto di pasta frolla con cagliata in fretta. La ricetta è molto semplice e non sono richieste particolari abilità dolciarie. Pechenyushki dalla pasta friabile breve, perfettamente combinato con cagliata, sciogliere in bocca.

Come la ricetta stessa, gli ingredienti sono i più semplici nella lista.

Ingredienti per biscotti frollini con formaggio a pasta corta

Le uova di pollo refrigerate e lo zucchero semolato vengono montate in una schiuma.

Sbattere le uova con lo zucchero

Il burro o la margarina per la cottura “Pyshka” devono essere pre-sciolti in un forno a microonde, ma non fino a quando non sono caldi. L’olio caldo unisce le uova.

Metti il ​​burro

Senza spegnere il mixer, l’olio deve essere mescolato con la massa di zucchero-uovo nella consistenza della crema.

Frullare la miscela di uova e burro

Crema e vanillina vengono aggiunti alla crema.

Metti la ricotta

Il mix continua. Otteniamo la crema di olio di cagliata.

Montare la crema di formaggio cremoso

L’ingrediente finale è farina. Per cominciare, un bicchiere di farina viene aggiunto alla crema. Continua la miscelazione con un mixer.

Aggiungere la farina

Quindi vengono introdotti un secondo bicchiere di farina e un lievito.

Batti l'impasto con un mixer

Quindi il terzo bicchiere di farina. Quando il miscelatore interrompe la rotazione attiva, passa all’impasto manuale. Un po ‘più di farina, se necessario.

Inizia a impastare il test con la tua mano

Iniziamo a convertire l’impasto in una palla di plastica che non si attacca alle mani. Successivamente, la pasta di cagliata viene rimossa in frigorifero per 30-45 minuti.

Impasto pronto

L’impasto raffreddato viene fatto rotolare pezzo per pezzo in uno strato di medio spessore. È più conveniente stendere pezzi di torta su carta per la cottura. Non è più necessario usare la farina, in modo che i biscotti non risultino secchi.

Stendi l'impasto

I biscotti biscotti si formano usando uno stampo decorativo o il solito bordo del bicchiere.

Taglia dalla forma della pasta

Il cookie viene trasferito su una teglia su un foglio asciutto di pergamena.

Metti gli spazi vuoti su una teglia

Per riscaldare uniformemente l’impasto, le figure sono forate con una forchetta.

Stitch l'impasto con una forchetta

Il biscotto di pasta frolla viene cotto in forno preriscaldato per soli 10-15 minuti. Allo stesso tempo, la temperatura del forno non deve essere inferiore a 220 ° C.

Ricetta per biscotti frollini con ricotta in fretta

I biscotti di pasta frolla cucinati velocemente con la cagliata sono facilmente rimossi dalla teglia.

Un biscotto riccio è servito per il tè per dessert.

Foto di biscotto di pasta frolla con ricotta in fretta