Smažené lilky mohou být nezávislé jídlo, když jsou podávány s vhodnou omáčkou a přílohou nebo přísadou salátu …
Složky
Lilek – 2-3 ks.
Mouka nebo škrob – 2-3 lžíce.
Rostlinný olej – pro smažení
Sůl pro přípravu – asi 1 lžička.
Proces vaření
Vyprážené lilky mohou být také hlavním nezávislým místem při servírování vhodné omáčky, stejně jako příloha nebo přísada šalátu. Smažte plátky nebo kruhy lilek na smažení – je to velmi jednoduché.
Existuje takováto doporučení: to, že olej v pánvi “nepropituje”, smažte pánvi s octem a pak už horko. Zdá se, že to, co moc pomáhá)
Takže vařte smažené lilky ve pánvi …
Většina baklažánů je hořká, aby nedošlo ke zkažení chuti připraveného jídla, je nutno odstranit hořkost. Za tímto účelem jsou plátky lilku posypané solí a zanechány na chvíli. Přibližně v rozmezí 20-30 minut bude lilek rozdávat šťávu a společně s ní zmizí a hořkost.
Abyste neztráceli čas marně, můžete připravit omáčku pro podávání smažených lilek. Například ochucené česnekem a máty na základě zakysané smetany nebo jogurtu. Namísto mincovny mohou být téměř všechny čerstvé nebo sušené bylinky – chuť.
Množství a poměr složek má chuť. Tady bylo asi půl sklenice kysané smetany smícháno s jemně nasekanými listy ze dvou větví máty a nasekané česnekem a šlehačkou soli.
U baklažánů, potřísněte sekanou šťávu a sůl, vysušte povrch.
Každý plátek lilku na obou stranách práškoval moukou nebo škrobem, například kukuřice (po tepelném zpracování je téměř transparentní).
Poté připravte baklažánky ve smažce z rostlinného oleje z obou stran na červenou kůru.
Pokud je to nutné, hotové kruhy nebo plátky lilku rozložené na papírové ubrousky nebo ručníky, aby se odstranil přebytečný olej.
Smažené lilky v pánvi byly úspěšné! Podávejte okamžitě nebo použijte pro saláty a občerstvení.
Bon appetit!
Lilek smažený v pánvi
Smažené lilky mohou být nezávislé jídlo, když jsou podávány s vhodnou omáčkou a přílohou nebo přísadou salátu …
Složky
Lilek – 2-3 ks.
Mouka nebo škrob – 2-3 lžíce.
Rostlinný olej – pro smažení
Sůl pro přípravu – asi 1 lžička.
Proces vaření
Vyprážené lilky mohou být také hlavním nezávislým místem při servírování vhodné omáčky, stejně jako příloha nebo přísada šalátu. Smažte plátky nebo kruhy lilek na smažení – je to velmi jednoduché.
Existuje takováto doporučení: to, že olej v pánvi “nepropituje”, smažte pánvi s octem a pak už horko. Zdá se, že to, co moc pomáhá)
Takže vařte smažené lilky ve pánvi …
Většina baklažánů je hořká, aby nedošlo ke zkažení chuti připraveného jídla, je nutno odstranit hořkost. Za tímto účelem jsou plátky lilku posypané solí a zanechány na chvíli. Přibližně v rozmezí 20-30 minut bude lilek rozdávat šťávu a společně s ní zmizí a hořkost.
Abyste neztráceli čas marně, můžete připravit omáčku pro podávání smažených lilek. Například ochucené česnekem a máty na základě zakysané smetany nebo jogurtu. Namísto mincovny mohou být téměř všechny čerstvé nebo sušené bylinky – chuť.
Množství a poměr složek má chuť. Tady bylo asi půl sklenice kysané smetany smícháno s jemně nasekanými listy ze dvou větví máty a nasekané česnekem a šlehačkou soli.
U baklažánů, potřísněte sekanou šťávu a sůl, vysušte povrch.
Každý plátek lilku na obou stranách práškoval moukou nebo škrobem, například kukuřice (po tepelném zpracování je téměř transparentní).
Poté připravte baklažánky ve smažce z rostlinného oleje z obou stran na červenou kůru.
Pokud je to nutné, hotové kruhy nebo plátky lilku rozložené na papírové ubrousky nebo ručníky, aby se odstranil přebytečný olej.
Smažené lilky v pánvi byly úspěšné! Podávejte okamžitě nebo použijte pro saláty a občerstvení.
Bon appetit!