Вкусно, леко ястие. Съчетава се с всяка гарнитура и може да съществува и като отделно ястие

Съставките

Патладжан – 2 бр.

Скуош – 2 бр.

Сладка пипер – 2 бр.

Домати – 2 бр.

Копър – 2 клонки

Магданоз – 2 клонки

Сол – на вкус

Провансалните билки – на вкус

  • 24 kCal
  • 1 час

Процес на готвене

Патладжаните са любимият зеленчук на много хора. Те го използват в много рецепти, подготвят различни ястия с него: хайвер, салати, ролки, сосове, се научи да ги донесе на вкус на гъби, използвайте вместо месо. Можете да продължите този списък за дълго време. Всеки патладжан има любимите си рецепти в готварската книга: някой бързо и не скъп, някой има оригинален и празничен.

Предлагам проста, проста и много вкусна рецепта за патладжан, печени във фурната и тиквичките. Много лесно е да се подготвите, но резултатът е страхотен.

Тиквички и патладжани се пекат във фурната

Пригответе съставките в списъка.

Съставки за тиквички и патладжан, печени във фурната

Патладжан измит, нарязани на кръгчета, около 5-7 мм. Разтопете много сол и оставете за 15-20 минути, след това изцедете получената течност и изплакнете с вода.

Сол на патладжана

Измийте тиквички, нарязани на филийки ~ 5-7 мм и поставете в керамична тавичка.

Поставете скуош във формата

Нагоре с патладжан.

Поставете патладжаните на тиквички

На домати, направете кръстосани разфасовки, обърнете с вряла вода и кори.

Премахнете кората от домати

Обелете пиперчето от стъблото и семена. Нарежете на 2-4 парчета.

Нарежете черен пипер

Пипер с домати, нарязани с блендер или усукани с месомелачка.

Раздробете домати

Нарежете фините зеленчуци и ги сложете на нарязаните зеленчуци. Добавете сол и подправки на вкус.

Добавете зеленчуци

Изсипете сос от патладжана с тиквички. Изпратете фурната в предварително загрята фурна от 180 градуса за 45-55 минути.

  Бели гъби в заквасена сметана

Смажете зеленчуците със сос

Сок, ароматна и много нежна тиквички с патладжан, печени във фурната, сервират на масата в топла или охладена форма.

Снимка на тиквички и патладжани, печени във фурната

Кук с любов.

Рецепта за тиквички и патладжани, печени във фурната