La ricetta di una semplice gelatina utile da amido e frutti di bosco surgelati (ribes rosso e nero). Qui viene usato l’amido di patate.

Gli ingredienti

Ribes rosso – 200 g

Ribes nero – 100 g

Acqua – 2 litri

L’amido di patate è di 4-8 cucchiai.

Zucchero – 1 bicchiere

  • 60 kcal
  • 30 minuti

Processo di cottura

Kissel è un dessert meraviglioso. Ovviamente in estate si può fare con bacche fresche, ma in inverno e in primavera si possono usare quelle surgelate. È meglio prendere le bacche succose, come il ribes rosso e nero. Il gusto della gelatina è molto saturo. A qualcuno piace una versione più fluida, qualcuno è più denso. Per gelatina liquida 2 cucchiai. 1 cucchiaio di amido per 1 litro d’acqua. Se ti piace una gelatina molto densa, devi mettere 4 cucchiai. cucchiai di amido per 1 litro d’acqua.

Preparare i prodotti necessari.

Sbrinare le bacche. Pulire le bacche con un colino o mescolare e filtrare e filtrare il succo attraverso la garza.

L’acqua versare in una casseruola e portare a ebollizione. In acqua bollente, lanciare la torta di bacche e cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti.

Filtrare la composta risultante.

Aggiungere lo zucchero alla composta tesa e portarlo a ebollizione.

Nel succo di bacche, amido diluito.

Con una mano, versare il succo delle bacche con l’amido nella composta bollente in un sottile filo, e mescolare intensamente la lancetta dei secondi in modo che non ci siano grumi.

Cuocere la gelatina con le bacche

Portare a ebollizione, mescolando continuamente, e spegnere. Il delizioso e aromatico bacello delle bacche congelate è pronto!

La ricetta per la gelatina dalle bacche congelate

Buon appetito!