Proceso de cocción
El Kissel de almidón y compota es muy fácil de preparar, especialmente si tienes una compota en lata. ¡Estas preparaciones son increíblemente rescatadas en el invierno! Solo necesita 15 minutos para obtener una bebida espesa y fragante, pero recuerde que la gelatina debe enfriarse antes de servir, para no quemarse.
Para crear el kissel se necesita almidón: maíz o papa. La diferencia entre estos productos sueltos es que las bebidas con la adición de almidón de patata son más densas y viscosas, por lo que para optimizar la receta de un producto de maíz, aumentar su tasa en 1,5 veces. Es decir, 1,5 litros de compota requerirán alrededor de 5 cucharadas soperas. almidón de maíz.
La compota puede ser cualquiera: fresa, frambuesa, fruta, etc. Durante el almacenamiento, puede perder un poco en los dulces, por lo que no será superfluo agregar un poco de azúcar, ¡pero esto es una cuestión de gusto!
Prepare los ingredientes necesarios.
La compota vierta en una cacerola, vierta aproximadamente 1 taza de líquido en una taza o tazón, coloque la cacerola en la estufa, activando el máximo de calor. Pruebe la compota de sabor, si lo desea, agregue azúcar. Llevar la bebida a ebullición.
Pon el almidón en la compota de molde. ¡Recuerde que el almidón se agrega solo al líquido frío y nada más! En un líquido caliente, se hincha inmediatamente con grumos, y no se dispersan, sin importar qué tan duro lo mezcles.
Revuelva el almidón en la compota con una cuchara o tenedor hasta que se disuelva por completo.
Una vez que la compota en la olla hierva, baje el fuego al mínimo. Vierta el líquido con almidón en un recipiente con una nariz estrecha y un chorrito fino en una cacerola, mezclándolo inmediatamente con una cuchara o un cucharón pequeño.
Ante tus ojos, la bebida comenzará a espesarse, ¡pero no la pongas a hervir! Tan pronto como aparezca una espuma blanca en la superficie del líquido, apague el fuego, de lo contrario, el líquido se volverá líquido y no se volverá a espesar. Asegúrese de dejar que se enfríe durante aproximadamente 30-40 minutos, pero revuelva para evitar que la película forme una película en la superficie de la bebida.
Vierta la gelatina fría de compota y almidón en vasos o tazas.
¡Tu bebida está completamente lista!
¡Agradable para ti!
Kissel de almidón y compota
Kissel de almidón y compota: la bebida perfecta para el postre para el almuerzo o la cena. Puedes usar cualquier compota.
Los ingredientes
Compota – 1,5 l
Almidón de patata – 3.5 cdas.
Azúcar – a voluntad
Proceso de cocción
El Kissel de almidón y compota es muy fácil de preparar, especialmente si tienes una compota en lata. ¡Estas preparaciones son increíblemente rescatadas en el invierno! Solo necesita 15 minutos para obtener una bebida espesa y fragante, pero recuerde que la gelatina debe enfriarse antes de servir, para no quemarse.
Para crear el kissel se necesita almidón: maíz o papa. La diferencia entre estos productos sueltos es que las bebidas con la adición de almidón de patata son más densas y viscosas, por lo que para optimizar la receta de un producto de maíz, aumentar su tasa en 1,5 veces. Es decir, 1,5 litros de compota requerirán alrededor de 5 cucharadas soperas. almidón de maíz.
La compota puede ser cualquiera: fresa, frambuesa, fruta, etc. Durante el almacenamiento, puede perder un poco en los dulces, por lo que no será superfluo agregar un poco de azúcar, ¡pero esto es una cuestión de gusto!
Prepare los ingredientes necesarios.
La compota vierta en una cacerola, vierta aproximadamente 1 taza de líquido en una taza o tazón, coloque la cacerola en la estufa, activando el máximo de calor. Pruebe la compota de sabor, si lo desea, agregue azúcar. Llevar la bebida a ebullición.
Pon el almidón en la compota de molde. ¡Recuerde que el almidón se agrega solo al líquido frío y nada más! En un líquido caliente, se hincha inmediatamente con grumos, y no se dispersan, sin importar qué tan duro lo mezcles.
Revuelva el almidón en la compota con una cuchara o tenedor hasta que se disuelva por completo.
Una vez que la compota en la olla hierva, baje el fuego al mínimo. Vierta el líquido con almidón en un recipiente con una nariz estrecha y un chorrito fino en una cacerola, mezclándolo inmediatamente con una cuchara o un cucharón pequeño.
Ante tus ojos, la bebida comenzará a espesarse, ¡pero no la pongas a hervir! Tan pronto como aparezca una espuma blanca en la superficie del líquido, apague el fuego, de lo contrario, el líquido se volverá líquido y no se volverá a espesar. Asegúrese de dejar que se enfríe durante aproximadamente 30-40 minutos, pero revuelva para evitar que la película forme una película en la superficie de la bebida.
Vierta la gelatina fría de compota y almidón en vasos o tazas.
¡Tu bebida está completamente lista!
¡Agradable para ti!