Labu adalah tanaman herba dari keluarga Labu, akrab bagi banyak orang sejak kecil pada kisah Charles Perrault, di mana ia membuat kereta untuk Cinderella. Di dunia modern, labu telah mendapatkan popularitas karena festival yang disebut Halloween, sebagai simbol dan atribut yang tak tergantikan. Dan, tentu saja, ibu rumah tangga aktif menggunakan sayuran ini dalam seni kuliner mereka, menambahkannya ke piring sebagai bahan dan memahat dari karya nyata. Tapi bagaimana sejarah asal labu?
Tanah air tanaman ini, menurut para ahli, dianggap Amerika, meskipun diketahui bahwa spesies seperti labu, sudah populer jauh sebelum era kita di Eropa dan Asia. Ternyata orang-orang Yunani kuno dan Cina terbuat dari botol labu ini untuk berbagai cairan. Ini adalah sejarah labu sebelum menyentuh Rusia. Setelah datang ke negara kita pada abad ke-16, dengan cepat berakar sebagai makanan nabati, yang tidak mengherankan karena kesederhanaan dan hasil yang tinggi, serta kualitas rasa yang sangat baik. Di zaman modern, itu tumbuh di seluruh dunia.
Penggunaan labu.
Berkat kandungan vitamin yang tinggi, labu berguna dalam bentuk apa pun dan praktis dengan segala kekurangan tubuh manusia. Jadi, penggunaannya dalam makanan meningkatkan metabolisme, itu karena kandungan vitamin T. By the way, ada juga vitamin A, itu akan membantu banyak orang saat mengencangkan luka, luka bakar dan luka, dan juga akan membantu meningkatkan penglihatan.
| Nilai | Jumlah per 100 gram |
| Kandungan kalor dari labu | 22 kCal |
| Lemak | 0,1 gram |
| Protein | 1 gram |
| Air | 91,8 gram |
| Serat Makanan | 2 gram |
| Mono dan disakarida | 4,2 gram |
| Pati | 0,2 gram |
| Vitamin | A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP, Beta-karoten |
| Mineral | Kalium (204 mg.), Kalsium (25 mg.), Magnesium (14 mg.), Sodium (4 mg.),
Fosfor (25 mg.), Belerang (18 mg.), Besi (0,4 mg.). |
Kehadiran serat pektin di dalamnya akan membebaskan tubuh dari racun dan racun. Penyakit yang tidak menyenangkan seperti pielonefritis, akan surut di bawah kerja nutrisi tanaman ini.
Kelezatan sangat lezat dan populer orang-orang Rusia – biji labu. Mereka berguna seperti labu itu sendiri, berguna untuk tubuh manusia. Misalnya, mereka meningkatkan kerja saluran pencernaan, mengandung banyak seng, yang membantu untuk membersihkan kulit wajah jerawat. Mereka juga akan membantu dengan prostatitis dan cacing, dan bahkan dari suasana hati yang buruk.
Nilai labu
Semua varietas varietas labu biasanya dibagi menjadi tiga jenis: labu makanan ternak, labu hias dan kantin labu. Dua yang pertama digunakan dalam bidang kehidupan lainnya, tetapi labu ruang makan dimaksudkan hanya untuk digunakan dalam makanan. Yang terbaik dari jenisnya:
Labu biasa. Varietas inilah yang kebanyakan orang Rusia beli untuk memasak. Dapat mencapai 25 kg, tetapi buah terbaik tidak lebih dari 5 kg. Dalam penampilan – bentuk bulat, oranye terang. Memiliki rasa yang manis.
Labu “Spaghetti”. Secara lahiriah, itu sangat mirip dengan melon, dan namanya adalah karena fakta bahwa setelah perlakuan panas, dagingnya pecah menjadi serat seperti bihun.
Bagaimana cara menyimpan labu
Untuk pelestarian labu yang sukses sepanjang musim dingin Anda akan membutuhkan ruangan yang gelap dan sejuk, itu bisa menjadi loggia atau balkon berkaca. Suhu yang cocok untuk menyimpan sayuran ini adalah 5-15’C. Dalam hal peningkatannya, serta dengan cahaya yang terlalu terang, adalah tepat untuk menutupi labu dengan kain padat, yang utama adalah untuk memastikan bahwa buahnya tidak bersentuhan.
Apa yang harus dimasak dari labu?
Labu
Labu adalah tanaman herba dari keluarga Labu, akrab bagi banyak orang sejak kecil pada kisah Charles Perrault, di mana ia membuat kereta untuk Cinderella. Di dunia modern, labu telah mendapatkan popularitas karena festival yang disebut Halloween, sebagai simbol dan atribut yang tak tergantikan. Dan, tentu saja, ibu rumah tangga aktif menggunakan sayuran ini dalam seni kuliner mereka, menambahkannya ke piring sebagai bahan dan memahat dari karya nyata. Tapi bagaimana sejarah asal labu?
Tanah air tanaman ini, menurut para ahli, dianggap Amerika, meskipun diketahui bahwa spesies seperti labu, sudah populer jauh sebelum era kita di Eropa dan Asia. Ternyata orang-orang Yunani kuno dan Cina terbuat dari botol labu ini untuk berbagai cairan. Ini adalah sejarah labu sebelum menyentuh Rusia. Setelah datang ke negara kita pada abad ke-16, dengan cepat berakar sebagai makanan nabati, yang tidak mengherankan karena kesederhanaan dan hasil yang tinggi, serta kualitas rasa yang sangat baik. Di zaman modern, itu tumbuh di seluruh dunia.
Penggunaan labu.
Berkat kandungan vitamin yang tinggi, labu berguna dalam bentuk apa pun dan praktis dengan segala kekurangan tubuh manusia. Jadi, penggunaannya dalam makanan meningkatkan metabolisme, itu karena kandungan vitamin T. By the way, ada juga vitamin A, itu akan membantu banyak orang saat mengencangkan luka, luka bakar dan luka, dan juga akan membantu meningkatkan penglihatan.
Fosfor (25 mg.), Belerang (18 mg.), Besi (0,4 mg.).
Kehadiran serat pektin di dalamnya akan membebaskan tubuh dari racun dan racun. Penyakit yang tidak menyenangkan seperti pielonefritis, akan surut di bawah kerja nutrisi tanaman ini.
Kelezatan sangat lezat dan populer orang-orang Rusia – biji labu. Mereka berguna seperti labu itu sendiri, berguna untuk tubuh manusia. Misalnya, mereka meningkatkan kerja saluran pencernaan, mengandung banyak seng, yang membantu untuk membersihkan kulit wajah jerawat. Mereka juga akan membantu dengan prostatitis dan cacing, dan bahkan dari suasana hati yang buruk.
Nilai labu
Semua varietas varietas labu biasanya dibagi menjadi tiga jenis: labu makanan ternak, labu hias dan kantin labu. Dua yang pertama digunakan dalam bidang kehidupan lainnya, tetapi labu ruang makan dimaksudkan hanya untuk digunakan dalam makanan. Yang terbaik dari jenisnya:
Labu biasa. Varietas inilah yang kebanyakan orang Rusia beli untuk memasak. Dapat mencapai 25 kg, tetapi buah terbaik tidak lebih dari 5 kg. Dalam penampilan – bentuk bulat, oranye terang. Memiliki rasa yang manis.
Labu “Spaghetti”. Secara lahiriah, itu sangat mirip dengan melon, dan namanya adalah karena fakta bahwa setelah perlakuan panas, dagingnya pecah menjadi serat seperti bihun.
Bagaimana cara menyimpan labu
Untuk pelestarian labu yang sukses sepanjang musim dingin Anda akan membutuhkan ruangan yang gelap dan sejuk, itu bisa menjadi loggia atau balkon berkaca. Suhu yang cocok untuk menyimpan sayuran ini adalah 5-15’C. Dalam hal peningkatannya, serta dengan cahaya yang terlalu terang, adalah tepat untuk menutupi labu dengan kain padat, yang utama adalah untuk memastikan bahwa buahnya tidak bersentuhan.
Apa yang harus dimasak dari labu?