La salchicha de hígado de cerdo es un delicioso almuerzo o refrigerio. Necesitarás corazones de hígado, vísceras, grasa y pollo.
Los ingredientes
Intestinos: 30 g
Hígado de cerdo – 220 g
Salo – 100 g
Pulmones – 400 g
Corazones de pollo – 300 g
Ajo – 25 g
Cebolla – 100 g
Huevo de pollo – 2 pz.
Sal a gusto
Pimienta negra molida – al gusto
Proceso de cocción
¿Y cocinaste salchichas de hígado en casa? Si no, cocinemos juntos. En comparación con la salchicha de la tienda, es el cielo y la tierra. Esta salchicha que quieres comer y comer. Prepararlo es fácil si sigue las instrucciones paso a paso. Entonces, comenzamos.
Tomamos tales productos: agallas peladas, hígado, pulmones, corazones de pollo, ajo, cebolla, sal, manteca de cerdo, pimienta negra, huevos de gallina.
Pulmón por un par de horas empapado en agua. En el proceso, cambiamos el agua varias veces. Los corazones y el hígado están bien lavados. Todos los subproductos, el tocino se cortan en trozos pequeños. Rechinamos en la picadora de carne.
Agregue las cebollas picadas y el ajo.
Manejamos huevos de gallina. Solim y pimienta. Muy bien mezcla.
Con la ayuda de una picadora de carne con una boquilla especial, llene el intestino con carne picada. Formamos salchichas en tamaño, como quieras. Atamos un hilo del borde.
En una cacerola adecuada hervir el agua, un poco de podsalivaem. Cosimos las salchichas con una aguja en varios lugares. Bajamos a agua hirviendo. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 30-40 minutos.
Prepare salchichas fritas en una sartén con aceite de girasol y sirva en la mesa.
La salchicha de hígado casera del hígado de cerdo está lista. Buen provecho!
Salchicha de hígado en casa
La salchicha de hígado de cerdo es un delicioso almuerzo o refrigerio. Necesitarás corazones de hígado, vísceras, grasa y pollo.
Los ingredientes
Intestinos: 30 g
Hígado de cerdo – 220 g
Salo – 100 g
Pulmones – 400 g
Corazones de pollo – 300 g
Ajo – 25 g
Cebolla – 100 g
Huevo de pollo – 2 pz.
Sal a gusto
Pimienta negra molida – al gusto
Proceso de cocción
¿Y cocinaste salchichas de hígado en casa? Si no, cocinemos juntos. En comparación con la salchicha de la tienda, es el cielo y la tierra. Esta salchicha que quieres comer y comer. Prepararlo es fácil si sigue las instrucciones paso a paso. Entonces, comenzamos.
Tomamos tales productos: agallas peladas, hígado, pulmones, corazones de pollo, ajo, cebolla, sal, manteca de cerdo, pimienta negra, huevos de gallina.
Pulmón por un par de horas empapado en agua. En el proceso, cambiamos el agua varias veces. Los corazones y el hígado están bien lavados. Todos los subproductos, el tocino se cortan en trozos pequeños. Rechinamos en la picadora de carne.
Agregue las cebollas picadas y el ajo.
Manejamos huevos de gallina. Solim y pimienta. Muy bien mezcla.
Con la ayuda de una picadora de carne con una boquilla especial, llene el intestino con carne picada. Formamos salchichas en tamaño, como quieras. Atamos un hilo del borde.
En una cacerola adecuada hervir el agua, un poco de podsalivaem. Cosimos las salchichas con una aguja en varios lugares. Bajamos a agua hirviendo. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 30-40 minutos.
Prepare salchichas fritas en una sartén con aceite de girasol y sirva en la mesa.
La salchicha de hígado casera del hígado de cerdo está lista. Buen provecho!