Ruoanvalmistusprosessi
Rakastan todella joululahoja, sen aromia, väriä ja rakennetta. Hyvin usein reseptejä ainesosaluettelossa ilmoitettu glukoosisiirappia, mutta kuten myymälöissä, minusta on voinut, ja että resepti oli luovuttava. Mutta jotenkin törmäsin reseptin glukoosisiirappiin, joka voidaan keittää kotona. Yritin kerran kokki ja sen jälkeen ei enää etsii siirappi kaupoissa kuitenkin olla rehellinen, pari kertaa nähnyt glukoosisiirapin hyllyille.
Kauneutta kodin glukoosisiirappia on, että on mahdollista valmistautua tulevaisuuteen, se on hyvin pidetty, hyvin, niin paljon kuin se jalostaa leivonnaisia, ei edes kuvailla sanoin, sinun täytyy vain yrittää!
Ota glukoosisiirappi kotona, ota luettelossa olevat tuotteet. Täällä meidän on käytettävä asteikkoja, koska ainesosien paino on olennaisen tärkeä.
Kaada sokeri kattilaan, jossa on paksu pohja.
Kaastamme vettä kattilaan sokerille.
Laita kattilaan tulipalo ja anna sokerin liukenevan ensin vedessä ja sitten siirappi kiehuvaa.
Lisää sitruunahappo.
Keitämme siirapin 25-30 minuuttia, kunnes se sakeutuu.
Poista kattilasi siirappista tulesta. Anna siirappia jäähtyä hieman ja lisää sitten sooda. Reaktiosta tulee, siirapin pinnalla on vaahto.
Jos annat siirapin seisomaan vähän, vaahto vähitellen katoaa.
Tuloksena saat tällaisen kotitekoisen glukoosisiirapin. Sitä voidaan jo käyttää leivontaan.
Olen valmis jouluksi piparkakkuja sisältävään glukoosisiirappiin, lämmittäen vielä keskilämmöllä 5-7 minuuttia, ja se saa kauniin karamellivärin. Tämä siirappi tekee myös kauniin värin. Mutta tämä on jo tahtoa ja mieluummin.
Kuten näette, kotona glukoosisiirapista ilmenee vain maaginen!
Voit heti käyttää kodin glukoosisiirappi tehdä leivonnaisia, ja voit kaada se lasipurkkiin, sulje kansi tiiviisti ja säilytä jääkaapissa pitkään.
Glukoosisiirappi kotona
Herkullisen joulun paistetun glukoosisiirapin on yksinkertaisesti välttämätöntä, valmistaudumme tänään!
Ainesosat
Sokeri – 300 g
Vesi 130 ml
Soda – 1,2 g
Sitruunahappo – 1,7 g
Ruoanvalmistusprosessi
Rakastan todella joululahoja, sen aromia, väriä ja rakennetta. Hyvin usein reseptejä ainesosaluettelossa ilmoitettu glukoosisiirappia, mutta kuten myymälöissä, minusta on voinut, ja että resepti oli luovuttava. Mutta jotenkin törmäsin reseptin glukoosisiirappiin, joka voidaan keittää kotona. Yritin kerran kokki ja sen jälkeen ei enää etsii siirappi kaupoissa kuitenkin olla rehellinen, pari kertaa nähnyt glukoosisiirapin hyllyille.
Kauneutta kodin glukoosisiirappia on, että on mahdollista valmistautua tulevaisuuteen, se on hyvin pidetty, hyvin, niin paljon kuin se jalostaa leivonnaisia, ei edes kuvailla sanoin, sinun täytyy vain yrittää!
Ota glukoosisiirappi kotona, ota luettelossa olevat tuotteet. Täällä meidän on käytettävä asteikkoja, koska ainesosien paino on olennaisen tärkeä.
Kaada sokeri kattilaan, jossa on paksu pohja.
Kaastamme vettä kattilaan sokerille.
Laita kattilaan tulipalo ja anna sokerin liukenevan ensin vedessä ja sitten siirappi kiehuvaa.
Lisää sitruunahappo.
Keitämme siirapin 25-30 minuuttia, kunnes se sakeutuu.
Poista kattilasi siirappista tulesta. Anna siirappia jäähtyä hieman ja lisää sitten sooda. Reaktiosta tulee, siirapin pinnalla on vaahto.
Jos annat siirapin seisomaan vähän, vaahto vähitellen katoaa.
Tuloksena saat tällaisen kotitekoisen glukoosisiirapin. Sitä voidaan jo käyttää leivontaan.
Olen valmis jouluksi piparkakkuja sisältävään glukoosisiirappiin, lämmittäen vielä keskilämmöllä 5-7 minuuttia, ja se saa kauniin karamellivärin. Tämä siirappi tekee myös kauniin värin. Mutta tämä on jo tahtoa ja mieluummin.
Kuten näette, kotona glukoosisiirapista ilmenee vain maaginen!
Voit heti käyttää kodin glukoosisiirappi tehdä leivonnaisia, ja voit kaada se lasipurkkiin, sulje kansi tiiviisti ja säilytä jääkaapissa pitkään.