Albóndigas en salsa blanca es un plato que ocupará un lugar digno en el menú de cada anfitriona.
Los ingredientes
Carne picada – 500 g
Cebolla – 1 pc
Pan blanco – 100 g
Ajo – 2-3 dientes
Caldo de carne – 1 taza de carne picada y 1.5 tazas de salsa
Pepper black peas – 5-6 piezas
Hoja de laurel – 1 pc
Harina de trigo – 3 cdas.
Mantequilla – 2 cdas.
Yema de huevo – 1 pc
Proceso de cocción
Si su refrigerador tiene un poco de carne o pollo? prepare un plato simple, confiable y delicioso: las albóndigas y una maravillosa salsa blanca enriquecerán su sabor, lo harán más tierno y jugoso.
Prepare productos para cocinar albóndigas en salsa blanca.
Remoje el pan blanco en la leche, déjelo remojar con leche.
Agregue la carne picada 1 cebolla rallada, pan remojado, sal, pimienta, revuelva la carne y desaliente. Si lo desea, es posible rallar zanahorias o agregar verduras picadas, todas estas adiciones enriquecerán el sabor de las albóndigas.
Desde bolas de carne molida, humedezca sus manos con agua.
Ruede las albóndigas formadas en harina.
Freír en aceite en una sartén caliente por todos lados.
Albóndigas fritas poner en una sartén o una sartén poco profunda, agregue un vaso de caldo, 1-2 hojas de laurel, 5-6 guisantes de pimienta, 2-3 dientes de ajo con sal, cubrir y hervir a fuego lento durante 15-20 minutos.
Para hacer una salsa blanca, 1 cucharada de harina para freír con la misma cantidad de mantequilla.
Diluir la mezcla de harina con caldo y cocinar a fuego lento durante 5-10 minutos.
Retire del fuego y agregue a la salsa 1 yema, mezclada en un vaso con una pequeña cantidad de salsa. Ponga sal, un pedazo de mantequilla para probar y revuelva bien. La salsa para albóndigas está lista.
Vierta las albóndigas con salsa blanca y sirva a la mesa. Adorne – al gusto.
Albóndigas en salsa blanca
Albóndigas en salsa blanca es un plato que ocupará un lugar digno en el menú de cada anfitriona.
Los ingredientes
Carne picada – 500 g
Cebolla – 1 pc
Pan blanco – 100 g
Ajo – 2-3 dientes
Caldo de carne – 1 taza de carne picada y 1.5 tazas de salsa
Pepper black peas – 5-6 piezas
Hoja de laurel – 1 pc
Harina de trigo – 3 cdas.
Mantequilla – 2 cdas.
Yema de huevo – 1 pc
Proceso de cocción
Si su refrigerador tiene un poco de carne o pollo? prepare un plato simple, confiable y delicioso: las albóndigas y una maravillosa salsa blanca enriquecerán su sabor, lo harán más tierno y jugoso.
Prepare productos para cocinar albóndigas en salsa blanca.
Remoje el pan blanco en la leche, déjelo remojar con leche.
Agregue la carne picada 1 cebolla rallada, pan remojado, sal, pimienta, revuelva la carne y desaliente. Si lo desea, es posible rallar zanahorias o agregar verduras picadas, todas estas adiciones enriquecerán el sabor de las albóndigas.
Desde bolas de carne molida, humedezca sus manos con agua.
Ruede las albóndigas formadas en harina.
Freír en aceite en una sartén caliente por todos lados.
Albóndigas fritas poner en una sartén o una sartén poco profunda, agregue un vaso de caldo, 1-2 hojas de laurel, 5-6 guisantes de pimienta, 2-3 dientes de ajo con sal, cubrir y hervir a fuego lento durante 15-20 minutos.
Para hacer una salsa blanca, 1 cucharada de harina para freír con la misma cantidad de mantequilla.
Diluir la mezcla de harina con caldo y cocinar a fuego lento durante 5-10 minutos.
Retire del fuego y agregue a la salsa 1 yema, mezclada en un vaso con una pequeña cantidad de salsa. Ponga sal, un pedazo de mantequilla para probar y revuelva bien. La salsa para albóndigas está lista.
Vierta las albóndigas con salsa blanca y sirva a la mesa. Adorne – al gusto.