Pandekager med løg og æg på yoghurt er en hjertelig og velsmagende skål, som kan tilberedes til morgenmad, frokost eller aftensmad.
Ingredienserne
Æg af kylling – 2 stk.
Kefir – 1 glas (200 ml)
Hvede mel – 7 el.
Vegetabilsk olie – 80 ml
Løggrøn – 3-4 stængler
Æggekylling kogt – 2 stk.
Soda – 0,5 tsk.
Salt – 4 knivspidser
Madlavningsproces
Pandekager med løg og æg på yoghurt er en fremragende variant af usødet bagning, det kan serveres til enhver modtagelse af mad, tage med dem til arbejde, en picnic. Pandekager er lækre både varme og kolde, især med creme fraiche, fløde, mayonnaise eller andre saucer.
To kyllingæg skal koges i forvejen i 12 minutter og skarpt afkøles i yderligere 8-10 minutter, så de kan føjes til dejen selv. I stedet for kylling kan du bruge vagtelæg, kun i forholdet 1: 3.
Mel kan have brug for lidt mere eller lidt mindre, afhængigt af ægstørrelsen. Da fritters er stegt i vegetabilsk olie, er det bedst at købe kefir 0% eller 1,5% fedt til testning.
Forbered de nødvendige ingredienser.
Hæld kefir i en dyb skål, kør i æg og hæld i salt. Beat med en gaffel.
Skyl fjerkløgene og tørt tørt. Slib og tilføj til beholderen.
Skræl de kogte kyllingæg, skyll og rist med små celler. Det er muligt og på et rivejern med store celler – på vilje. Bland forsigtigt.
Hæld hvedemel sammen med sodavand. Bland forsigtigt.
I den færdige test begynder straks kefirens reaktion med sodavand – det fremgår af de nye bobler.
Opvarm gryden med vegetabilsk olie på ovnen med medium varme. Sæt en del af dejen i smørret med en spiseskefuld. Steg i 1 minut uden at ændre varmen.
Vend omhyggeligt med spatel. Stejl i samme tid.
Færdige pandekager til at sætte på en plade.
På bordet serveres pandekager med løg og æg på kefir varm, dekoreret med friske urter, fint revet kogt æggeblomme eller protein.
Behageligt for dig!
Pandekager med løg og æg på yoghurt
Pandekager med løg og æg på yoghurt er en hjertelig og velsmagende skål, som kan tilberedes til morgenmad, frokost eller aftensmad.
Ingredienserne
Æg af kylling – 2 stk.
Kefir – 1 glas (200 ml)
Hvede mel – 7 el.
Vegetabilsk olie – 80 ml
Løggrøn – 3-4 stængler
Æggekylling kogt – 2 stk.
Soda – 0,5 tsk.
Salt – 4 knivspidser
Madlavningsproces
Pandekager med løg og æg på yoghurt er en fremragende variant af usødet bagning, det kan serveres til enhver modtagelse af mad, tage med dem til arbejde, en picnic. Pandekager er lækre både varme og kolde, især med creme fraiche, fløde, mayonnaise eller andre saucer.
To kyllingæg skal koges i forvejen i 12 minutter og skarpt afkøles i yderligere 8-10 minutter, så de kan føjes til dejen selv. I stedet for kylling kan du bruge vagtelæg, kun i forholdet 1: 3.
Mel kan have brug for lidt mere eller lidt mindre, afhængigt af ægstørrelsen. Da fritters er stegt i vegetabilsk olie, er det bedst at købe kefir 0% eller 1,5% fedt til testning.
Forbered de nødvendige ingredienser.
Hæld kefir i en dyb skål, kør i æg og hæld i salt. Beat med en gaffel.
Skyl fjerkløgene og tørt tørt. Slib og tilføj til beholderen.
Skræl de kogte kyllingæg, skyll og rist med små celler. Det er muligt og på et rivejern med store celler – på vilje. Bland forsigtigt.
Hæld hvedemel sammen med sodavand. Bland forsigtigt.
I den færdige test begynder straks kefirens reaktion med sodavand – det fremgår af de nye bobler.
Opvarm gryden med vegetabilsk olie på ovnen med medium varme. Sæt en del af dejen i smørret med en spiseskefuld. Steg i 1 minut uden at ændre varmen.
Vend omhyggeligt med spatel. Stejl i samme tid.
Færdige pandekager til at sætte på en plade.
På bordet serveres pandekager med løg og æg på kefir varm, dekoreret med friske urter, fint revet kogt æggeblomme eller protein.
Behageligt for dig!