Smagfulde, saftige og meget smukke pandekager kan laves af dåse majskorn, hvis du bruger denne opskrift!

Ingredienserne

Majs dåse – 300 g

Kefir – 100 g

Bulgarisk peber – 0,5 stk.

Dill, løg og persille greens – 20 g

Æg af kylling – 1 stk.

Mel – 3-4 spiseskefulde.

Salt og peber – til smag

Vegetabilsk olie – 2-3 spsk.

  • 131 kcal
  • 40 min.

Madlavningsproces

Pandekager fra dåse majs kan være en simpel middag til familien og kan nemt dekorere festbordet som en varm snack. Pandekager er meget lækre og endda solid.

Forbered alle produkterne til majskager. Du kan ikke sætte greens og bulgarske paprika i en dej til pandekager, hvis de virker overflødige for dig.

Ingredienser til fritters fra dåse majs

Med konserves majs, salt væsken. For at gøre dette vil vi kassere majsen i en kolbe og vente i 5 minutter, indtil væsken løber ud.

Fold majs på sigte

I mellemtiden vil vi hugge fint dillgrønne, persille og fjerløg. Den bulgarske peber er skåret i små terninger.

Skær grøntsager og peberfrugter

Sæt i skål med majs, greens og paprika.

Peber, majs og grønne

Tilsæt grøntsagerne et kyllingæg.

Kør ægget

Vi hældte i en skål yoghurt.

Hæld kefir

Tilsæt salt, sort peber.

Hæld i salt og peber

Tilsæt en skefuld mel i en skål og bland alle de gode ingredienser i dejen.

Tilsæt mel

Det er, hvad vi får en dej.

Rør dejen

Vi hælder vegetabilsk olie i stegepanden, sæt den på ilden. Når olien opvarmes, lægger vi dejen ud med en ske på en stegepande, der danner en pandekage af enhver form og steger fritterne 1-2 minutter.

Sæt dejen på gryden

Drej fritterne på den anden side og steg dem i endnu 1 minut.

At stege pandekager

Klar pandekager spredt på et papirserviet, så hun absorberede overskydende olie.

  Gulerodspandekager med en manga

Færdiglavede fritters fra dåse majs

Pandekager fra dåse majs serveres med forskellige saucer, vi kan lide at spise dem med creme fraiche eller sød og sur sauce.

Opskrift på fritters fra dåse majs

Bon appetit!

Foto af fritters fra dåse majs

Pandekager lavet af dåse majs