El vegetal salteado es un plato vegetariano muy popular, que es bastante fácil de preparar. Las verduras en el panal se pueden agregar a su gusto.
Los ingredientes
Berenjena – 2 pz.
Zanahorias – 1 pc
Cebolla – 2 pz.
Ajo – 2-3 dientes
Pimienta búlgara – 2 pzs.
Pimiento picante: una pieza de 2-3 cm
Tomate – 2 pz.
Sal, azúcar – al gusto
Aceite de girasol – 3 artículos de l.
Perejil – 2-3 cucharadas.
Proceso de cocción
Saltee de verduras – un plato vegetariano muy popular en el período de verano-otoño. Cada ama de casa prepara un salteado a su manera, agregando varios vegetales. También tengo algunas opciones favoritas para celulares, una de las cuales quiero compartir contigo. El salteado de vegetales generalmente se sirve frío, después de infundido, pero a mi hija le encanta y está en buenas condiciones. El salteado se puede servir además de los platos de carne.
Para preparar una salteada de vegetales prepare la comida en la lista.
Las berenjenas deben cortarse en rodajas convenientes, agregar sal y dejar durante 30 minutos.
Corta las fresas en zanahorias, cebolla, medio anillos.
Pele las semillas de pimienta búlgara, cortadas en tiras. Pica finamente el pimiento picante.
Caliente el aceite de girasol en una sartén, ponga la cebolla con zanahorias y déjela reposar un rato. Exprima la berenjena del exceso de humedad y agregue a la sartén. Revuelva y fríe durante 5 minutos. Luego cubra y cocine a fuego lento por otros 10 minutos.
Agregue la sartén búlgara y los pimientos picantes. Continúe cocinando a fuego lento debajo de la tapa por 5 minutos.
Pelar los tomates y cortar en cubos. Agregue los tomates en la sartén, también agregue azúcar y sal al gusto. Guise por otros 5 minutos.
Agregue a las verduras ajo y perejil finamente picado, mezcle. Deje la salchicha vegetal durante mucho tiempo.
Se recomienda poner una salteada de verduras en el refrigerador por 2 horas, y luego comer, pero solemos comer de inmediato. Si cocino una porción grande, entonces tomo la parte en el refrigerador, y luego la como en forma fría. Muy sabroso salteado, ¡lo aconsejo!
Buen provecho!
Vegetales salteados
El vegetal salteado es un plato vegetariano muy popular, que es bastante fácil de preparar. Las verduras en el panal se pueden agregar a su gusto.
Los ingredientes
Berenjena – 2 pz.
Zanahorias – 1 pc
Cebolla – 2 pz.
Ajo – 2-3 dientes
Pimienta búlgara – 2 pzs.
Pimiento picante: una pieza de 2-3 cm
Tomate – 2 pz.
Sal, azúcar – al gusto
Aceite de girasol – 3 artículos de l.
Perejil – 2-3 cucharadas.
Proceso de cocción
Saltee de verduras – un plato vegetariano muy popular en el período de verano-otoño. Cada ama de casa prepara un salteado a su manera, agregando varios vegetales. También tengo algunas opciones favoritas para celulares, una de las cuales quiero compartir contigo. El salteado de vegetales generalmente se sirve frío, después de infundido, pero a mi hija le encanta y está en buenas condiciones. El salteado se puede servir además de los platos de carne.
Para preparar una salteada de vegetales prepare la comida en la lista.
Las berenjenas deben cortarse en rodajas convenientes, agregar sal y dejar durante 30 minutos.
Corta las fresas en zanahorias, cebolla, medio anillos.
Pele las semillas de pimienta búlgara, cortadas en tiras. Pica finamente el pimiento picante.
Caliente el aceite de girasol en una sartén, ponga la cebolla con zanahorias y déjela reposar un rato. Exprima la berenjena del exceso de humedad y agregue a la sartén. Revuelva y fríe durante 5 minutos. Luego cubra y cocine a fuego lento por otros 10 minutos.
Agregue la sartén búlgara y los pimientos picantes. Continúe cocinando a fuego lento debajo de la tapa por 5 minutos.
Pelar los tomates y cortar en cubos. Agregue los tomates en la sartén, también agregue azúcar y sal al gusto. Guise por otros 5 minutos.
Agregue a las verduras ajo y perejil finamente picado, mezcle. Deje la salchicha vegetal durante mucho tiempo.
Se recomienda poner una salteada de verduras en el refrigerador por 2 horas, y luego comer, pero solemos comer de inmediato. Si cocino una porción grande, entonces tomo la parte en el refrigerador, y luego la como en forma fría. Muy sabroso salteado, ¡lo aconsejo!
Buen provecho!