Proceso de cocción
A veces quieres diversificar tu dieta con algo nuevo y no estándar, usando los ingredientes más comunes. Las papas se refieren a estos platos. Los productos necesarios para su preparación se encontrarán indudablemente en su hogar. Además, puede hacer papas de papa del resto después de la cena o puré de papas.
Ame los platos grasos: fríe palos de patata en aceite, prefiera las recetas dietéticas, cocínelos en una sartén seca. Puede servir el plato listo como guarnición de carne, así como también como plato independiente: con crema agria, ketchup o mostaza.
Entonces, para la preparación de palos de patata, necesitamos los siguientes ingredientes.
Las papas están bien lavadas y limpias. Vamos a cocinar a fuego medio hasta que esté listo.
Con agua salada y un flechazo, revuelva las papas para hacer puré. Haga esto lo antes posible para evitar la formación de grumos desagradables.
Agregue la mantequilla y mezcle bien.
Seguido de sal, pimienta negra y nuez moscada.
Luego, maneje el huevo y mezcle rápidamente la masa con una cuchara, para que la proteína no se curve.
Dejamos el puré de patatas durante 10-15 minutos para que se enfríe. Ahora agregamos 1.5 tazas de harina en porciones, amasando la masa espesa.
La masa terminada debe ser lo suficientemente flexible y mantener la forma bien.
La tabla de cortar se rocía con la harina restante y las migas de pan. Extienda 2-3 cucharadas de masa y revuelva en una mezcla de harina.
Enrolla la masa en salchichas y córtala en rebanadas pequeñas del mismo tamaño.
De cada una de ellas, enrolle una vara larga, sin olvidarse de arrugar a todos con harina y pan rallado. Si lo desea, puede hacer palos de papa más cortos y más gruesos o darles otra forma.
En la sartén calentada, esparza los productos preparados y fríalos en una pequeña cantidad de aceite en cada lado hasta formar una masa crujiente. Antes de cada porción nueva, agregue una cucharada de aceite en una sartén. Puedes cocinar papas de papa en una sartén seca.
Mientras se fríen algunos de los palitos, preparamos el siguiente lote, repitiendo los pasos anteriores. Por lo tanto, podrá hacer frente rápidamente a toda la cantidad de trabajo.
Los palos de papa preparados se extendieron en el plato para su presentación y se sirvieron inmediatamente en la mesa, para evitar que se enfriaran. El plato se puede servir como guarnición o como plato independiente, con diferentes salsas. ¡Prueba y disfruta el delicado sabor de derretir palos de patata en tu boca!
Buen provecho!
Patatas
Patatas: ¡esta es una alimentación inusual para la mesa de una papa tan común para nosotros!
Los ingredientes
Patatas – 1 kg
Harina – 2 tazas
Huevos – 1 pc
Mantequilla – 50 g
Nuez moscada molida de tierra – 1/3 tsp.
Sal, pimienta negra – al gusto
Pan rallado – 1/2 taza
Aceite vegetal – 6 cucharadas.
Proceso de cocción
A veces quieres diversificar tu dieta con algo nuevo y no estándar, usando los ingredientes más comunes. Las papas se refieren a estos platos. Los productos necesarios para su preparación se encontrarán indudablemente en su hogar. Además, puede hacer papas de papa del resto después de la cena o puré de papas.
Ame los platos grasos: fríe palos de patata en aceite, prefiera las recetas dietéticas, cocínelos en una sartén seca. Puede servir el plato listo como guarnición de carne, así como también como plato independiente: con crema agria, ketchup o mostaza.
Entonces, para la preparación de palos de patata, necesitamos los siguientes ingredientes.
Las papas están bien lavadas y limpias. Vamos a cocinar a fuego medio hasta que esté listo.
Con agua salada y un flechazo, revuelva las papas para hacer puré. Haga esto lo antes posible para evitar la formación de grumos desagradables.
Agregue la mantequilla y mezcle bien.
Seguido de sal, pimienta negra y nuez moscada.
Luego, maneje el huevo y mezcle rápidamente la masa con una cuchara, para que la proteína no se curve.
Dejamos el puré de patatas durante 10-15 minutos para que se enfríe. Ahora agregamos 1.5 tazas de harina en porciones, amasando la masa espesa.
La masa terminada debe ser lo suficientemente flexible y mantener la forma bien.
La tabla de cortar se rocía con la harina restante y las migas de pan. Extienda 2-3 cucharadas de masa y revuelva en una mezcla de harina.
Enrolla la masa en salchichas y córtala en rebanadas pequeñas del mismo tamaño.
De cada una de ellas, enrolle una vara larga, sin olvidarse de arrugar a todos con harina y pan rallado. Si lo desea, puede hacer palos de papa más cortos y más gruesos o darles otra forma.
En la sartén calentada, esparza los productos preparados y fríalos en una pequeña cantidad de aceite en cada lado hasta formar una masa crujiente. Antes de cada porción nueva, agregue una cucharada de aceite en una sartén. Puedes cocinar papas de papa en una sartén seca.
Mientras se fríen algunos de los palitos, preparamos el siguiente lote, repitiendo los pasos anteriores. Por lo tanto, podrá hacer frente rápidamente a toda la cantidad de trabajo.
Los palos de papa preparados se extendieron en el plato para su presentación y se sirvieron inmediatamente en la mesa, para evitar que se enfriaran. El plato se puede servir como guarnición o como plato independiente, con diferentes salsas. ¡Prueba y disfruta el delicado sabor de derretir palos de patata en tu boca!
Buen provecho!