Διαδικασία μαγειρέματος
Ετοιμάστε νόστιμα λάχανο τουρσί είναι πολύ απλή και πολύ γρήγορη. Με την παρουσία των πιο απλά υλικά λάχανο αποδεικνύεται εξαιρετικά νόστιμα για συντομότερο χρονικό διάστημα μαρινάρισμα. Προετοιμασία λάχανο για αυτή τη συνταγή μια φορά, θα το μαγειρέψετε όλη την ώρα, γιατί στην πρώτη θέση, είναι πραγματικά πολύ γρήγορα, και, δεύτερον, λάχανο τουρσί γρήγορο φαγητό με το ξύδι είναι πολύ νοστιμότερα από αυτό πωλείται στα καταστήματά μας για πολλά χρήματα, και Τρίτον, θα είστε βέβαιοι ότι είναι απολύτως ακίνδυνο για την υγεία σας – όλα μόνο φυσικό.
Για να ετοιμάσετε ένα μαριναρισμένο λάχανο με ξύδι σε μια ζεστή άλμη, πάρτε το φαγητό στη λίστα. Τα λαχανικά πρέπει να πλυθούν, να καθαριστούν, να στεγνώσουν.
Σε κανονικό τρίφτη, κόψτε τα καρότα.
Αλλάξτε το εξάρτημα και ψιλοκόψτε το λάχανο όσο το δυνατόν λεπτότερα.
Για τη μαρινάδα ρίχνουμε νερό στην κατσαρόλα, προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη. Βάλτε τη σόμπα. Όταν βράζει, κάντε την πιο ήσυχη φωτιά, προσθέστε δάφνη και πιπέρι. Μόλις το αλάτι και η ζάχαρη διαλυθούν, απενεργοποιήστε τη σόμπα, προσθέστε λάδι και ξίδι.
Ρίξτε τη ζεστή μαρινάδα στο λάχανο.
Ανακατέψτε καλά. Και αφήνετε να μαρινάρετε για τουλάχιστον μία ώρα, κατά προτίμηση – για 1,5 ώρες.
Μετά από 1,5 ώρες, αφήστε το χυμό λάχανο, και αν το κόβουμε αρκετά λεπτά, αυτό θα είναι ένα πολύ νόστιμο και τελείωσε. Αν θέλετε μια πιο σωματώδη γεύση, αφήστε το για λίγες ώρες να μαριναριστεί, μπορείτε ακόμα μια μέρα στην άλλη.
Μαριναρισμένο λάχανο με ξύδι είναι έτοιμο, ευχάριστο!
Μαριναρισμένο λάχανο με ξύδι
Η συνταγή για μαγείρεμα γρήγορο και νόστιμο μαριναρισμένο λάχανο με ξύδι σε ζεστό αλατόνερο.
Τα συστατικά
Λάχανο – 1 κιλό
Καρότα – 1 τεμ.
Ξύδι 9% – 5 κουταλιές της σούπας.
Φυτικό λάδι – 3 κουταλιές της σούπας.
Ζάχαρη – 5 κουταλιές της σούπας.
Αλάτι – 1 κουταλιά της σούπας.
Νερό – 0,5 λίτρα
Διαδικασία μαγειρέματος
Ετοιμάστε νόστιμα λάχανο τουρσί είναι πολύ απλή και πολύ γρήγορη. Με την παρουσία των πιο απλά υλικά λάχανο αποδεικνύεται εξαιρετικά νόστιμα για συντομότερο χρονικό διάστημα μαρινάρισμα. Προετοιμασία λάχανο για αυτή τη συνταγή μια φορά, θα το μαγειρέψετε όλη την ώρα, γιατί στην πρώτη θέση, είναι πραγματικά πολύ γρήγορα, και, δεύτερον, λάχανο τουρσί γρήγορο φαγητό με το ξύδι είναι πολύ νοστιμότερα από αυτό πωλείται στα καταστήματά μας για πολλά χρήματα, και Τρίτον, θα είστε βέβαιοι ότι είναι απολύτως ακίνδυνο για την υγεία σας – όλα μόνο φυσικό.
Για να ετοιμάσετε ένα μαριναρισμένο λάχανο με ξύδι σε μια ζεστή άλμη, πάρτε το φαγητό στη λίστα. Τα λαχανικά πρέπει να πλυθούν, να καθαριστούν, να στεγνώσουν.
Σε κανονικό τρίφτη, κόψτε τα καρότα.
Αλλάξτε το εξάρτημα και ψιλοκόψτε το λάχανο όσο το δυνατόν λεπτότερα.
Για τη μαρινάδα ρίχνουμε νερό στην κατσαρόλα, προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη. Βάλτε τη σόμπα. Όταν βράζει, κάντε την πιο ήσυχη φωτιά, προσθέστε δάφνη και πιπέρι. Μόλις το αλάτι και η ζάχαρη διαλυθούν, απενεργοποιήστε τη σόμπα, προσθέστε λάδι και ξίδι.
Ρίξτε τη ζεστή μαρινάδα στο λάχανο.
Ανακατέψτε καλά. Και αφήνετε να μαρινάρετε για τουλάχιστον μία ώρα, κατά προτίμηση – για 1,5 ώρες.
Μετά από 1,5 ώρες, αφήστε το χυμό λάχανο, και αν το κόβουμε αρκετά λεπτά, αυτό θα είναι ένα πολύ νόστιμο και τελείωσε. Αν θέλετε μια πιο σωματώδη γεύση, αφήστε το για λίγες ώρες να μαριναριστεί, μπορείτε ακόμα μια μέρα στην άλλη.
Μαριναρισμένο λάχανο με ξύδι είναι έτοιμο, ευχάριστο!