Προτείνω να παρασκευάζουμε κεφτεδάκια κοτόπουλου (φιλέτο) με σάλτσα ντομάτας. Φροντίστε να προσθέσετε τυρί στα κεφτεδάκια – θα είναι πολύ νόστιμο!

Τα συστατικά

Φιλέτο κοτόπουλου – 700 γραμ

Αυγό κοτόπουλου – 2 τεμ.

Τυρί παρμεζάνα – 50 γρ

Γάλα – 200 ml

Bun – 1 τεμ.

Σκόρδο – 1 δόντι

Αλάτι – 0,5 κουτ.

Σάλτσα ντομάτας – 700 ml

Ζάχαρη – 0,5 κουτ.

Φύλλο Bay – 2 τεμ.

Φρέσκο ​​δεντρολίβανο – 2 κλαδάκια

Αλάτι – 1 κουταλιά.

Νερό – 600 ml

Ελαιόλαδο (προαιρετικό) – 1 κουταλιά της σούπας.

  • 84 kCal
  • 1 ώρα 10 λεπτά.

Διαδικασία μαγειρέματος

Προτείνω να ετοιμάζετε κολοκύθες κοτόπουλου σε σάλτσα ντομάτας. Τα κεφτεδάκια είναι αρωματικά και ζουμερά. Γαρνίρετε επιλέξτε τη γεύση σας: πατάτες πουρέ, ρύζι ή ζυμαρικά.

Για την παρασκευή κεφτεδάκια από κοτόπουλο σε σάλτσα ντομάτας, πρέπει να προετοιμάσετε αμέσως τα τρόφιμα που περιλαμβάνονται στον κατάλογο.

Συστατικά για κεφτεδάκια κοτόπουλου σε σάλτσα ντομάτας

Σε ένα βαθύ τηγάνι βάλτε την πάστα ντομάτας, προσθέτετε νερό, ανακατεύετε καλά και βράζετε. Προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, δεντρολίβανο, δάφνη και μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας. ελαιολάδου.

Βάλτε σε μπαχαρικά σάλτσα ντομάτας

Το παραγέμισμα θα γίνει από φιλέτο κοτόπουλου – αλέστε το σε μπλέντερ.

Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου

Βάλτε το κουλούρι στο γάλα.

Απολαύστε ένα ρολό στο γάλα

Στο κιμά, προσθέστε παρμεζάνα, ένα καλά πιεσμένο κουλούρι, αυγά, αλάτι, ψιλοκομμένο σκόρδο και ανακατέψτε μέχρι να γίνει ομοιογενές.

Συνδυάστε τα συστατικά για γέμιση

Σχηματίστε μικρά κεφτεδάκια και βάλτε σε σάλτσα βρασμού.

Σχηματίστε το tefletki

Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 50 λεπτά.

Βάλτε τις κεφτεδάκια στη σάλτσα

Κέικ κοτόπουλου σε σάλτσα ντομάτας είναι έτοιμη. Καλό φαγητό!

Συνταγή κολοκυθιών κοτόπουλου σε σάλτσα ντομάτας

Φωτογραφία κεφτεδάκια κοτόπουλου σε σάλτσα ντομάτας