Ένα πολύ απλό πιάτο κιμά με ρύζι και πατάτες μπορεί να είναι ένα οικογενειακό δείπνο ή ζεστό σε ένα εορταστικό τραπέζι.
Τα συστατικά
Χοιρινό κρέας – 800 γραμ
Στρογγυλό ρύζι – 0,5 φλιτζάνια
Κρεμμύδι – 100 γραμ
Αυγό κοτόπουλου – 1-2 τεμ.
Πατάτες – 5-6 τεμάχια.
Αλάτι – για γεύση
Πιπέρι – για γεύση
Τυρί σκληρό – αν επιθυμείτε
Διαδικασία μαγειρέματος
Η συνταγή για το μαγείρεμα σκαντζόχοιροι με πατάτες στο φούρνο Μου αρέσει όχι μόνο το δικό τους τρόπο μαγειρέματος και ο συνδυασμός των προϊόντων. Το πιάτο παρασκευάζεται πολύ απλά και από απλά προϊόντα, αποδεικνύεται νόστιμο, πλούσιο και υψηλής θερμιδικής αξίας. Τι άλλο χρειάζεται για ένα καθημερινό οικογενειακό δείπνο ή δείπνο;
Για να προετοιμάσετε σκαντζόχοιροι με πατάτες στο φούρνο, ετοιμάστε τα τρόφιμα που βρίσκονται στη λίστα.
Ξεπλύνετε το ρύζι, βράζετε μέχρι να μαγειρευτεί σε χαμηλή φωτιά, δροσερό, χαλαρώστε με κουτάλι ή πιρούνι.
Βραστά ρυζιού, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, αυγό, αλάτι και πιπέρι προσθέτουν στο παραγέμισμα.
Ανακατέψτε το κρέας του εδάφους μέχρι να εξομαλυνθεί.
Κόψτε τις πατάτες σε μικρά κομμάτια, βάλτε τις στο κάτω μέρος του καλουπιού, στο οποίο θα ψήσετε το πιάτο. Πατάτες πιπέρι και αλάτι.
Από το κιμά βάζουμε τα κεφτεδάκια με βρεγμένα χέρια, που βρίσκονται πάνω από τις πατάτες. Ψήστε τους σκαντζόχοιρους με πατάτες στο φούρνο, προθερμασμένο σε 180 μοίρες, 40-50 λεπτά. Αν είναι επιθυμητό, 5 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος οι κεφτέδες μπορούν να πασπαλιστούν με τριμμένο τυρί.
Σερβίρεται ως ανεξάρτητο πιάτο με την αγαπημένη σας σάλτσα.
Σκαντζόχοιροι με πατάτες στο φούρνο
Ένα πολύ απλό πιάτο κιμά με ρύζι και πατάτες μπορεί να είναι ένα οικογενειακό δείπνο ή ζεστό σε ένα εορταστικό τραπέζι.
Τα συστατικά
Χοιρινό κρέας – 800 γραμ
Στρογγυλό ρύζι – 0,5 φλιτζάνια
Κρεμμύδι – 100 γραμ
Αυγό κοτόπουλου – 1-2 τεμ.
Πατάτες – 5-6 τεμάχια.
Αλάτι – για γεύση
Πιπέρι – για γεύση
Τυρί σκληρό – αν επιθυμείτε
Διαδικασία μαγειρέματος
Η συνταγή για το μαγείρεμα σκαντζόχοιροι με πατάτες στο φούρνο Μου αρέσει όχι μόνο το δικό τους τρόπο μαγειρέματος και ο συνδυασμός των προϊόντων. Το πιάτο παρασκευάζεται πολύ απλά και από απλά προϊόντα, αποδεικνύεται νόστιμο, πλούσιο και υψηλής θερμιδικής αξίας. Τι άλλο χρειάζεται για ένα καθημερινό οικογενειακό δείπνο ή δείπνο;
Για να προετοιμάσετε σκαντζόχοιροι με πατάτες στο φούρνο, ετοιμάστε τα τρόφιμα που βρίσκονται στη λίστα.
Ξεπλύνετε το ρύζι, βράζετε μέχρι να μαγειρευτεί σε χαμηλή φωτιά, δροσερό, χαλαρώστε με κουτάλι ή πιρούνι.
Βραστά ρυζιού, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, αυγό, αλάτι και πιπέρι προσθέτουν στο παραγέμισμα.
Ανακατέψτε το κρέας του εδάφους μέχρι να εξομαλυνθεί.
Κόψτε τις πατάτες σε μικρά κομμάτια, βάλτε τις στο κάτω μέρος του καλουπιού, στο οποίο θα ψήσετε το πιάτο. Πατάτες πιπέρι και αλάτι.
Από το κιμά βάζουμε τα κεφτεδάκια με βρεγμένα χέρια, που βρίσκονται πάνω από τις πατάτες. Ψήστε τους σκαντζόχοιρους με πατάτες στο φούρνο, προθερμασμένο σε 180 μοίρες, 40-50 λεπτά. Αν είναι επιθυμητό, 5 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος οι κεφτέδες μπορούν να πασπαλιστούν με τριμμένο τυρί.
Σερβίρεται ως ανεξάρτητο πιάτο με την αγαπημένη σας σάλτσα.