צירוף מוצלח בלתי צפוי של מוצרים – אפונה ושעורה פנינה! מנה חמה, לבבית. מצא עבור צום ימים, אם לא לכלול גבינה.
המרכיבים
אפונה – 200 גרם
פרלובקה – 100 גרם
מים – 800 מ”ל
גבינת אדיג – 170 גרם
שמן צמחי – 1 כף.
מלח, תבלינים, ירקות – לפי הטעם
תהליך בישול
קבוצה של מוצרים עבור צלחת פשוטה כגון דייסה אפונה עם שעורה פנינה וגבינה היא פשוטה למדי: אפונה, שעורה פנינה, גבינה אדיג, מים. שמן צמחי יהיה צורך לטגן את הגבינה. אתה גם צריך מלח.
תבלינים וירקות מתווספים לטעמך, אבל ראוי לציין כי מרכיבים אלה באופן משמעותי לקשט את המנה, אז לא להזניח אותם.
אפונה ועכביש פנינה ולשטוף אותו בסיר. מלאו BOILING (!!!) מים כדי להיפטר עצמך של הטרחה עם אפונה לא מבושלים. מוסיפים את המלח. אתה יכול לשים עלה דפנה. מביאים לרתיחה, להסיר את הקצף, צמצום האש, מבשלים עד שנעשה.
מוכנות נקבעת על ידי אפונה מבושלת כמעט לחלוטין שעורה פנינה רכה. זה עלול לקחת זמן אחר, תלוי באש. אבל לבשל דייסת אפונה עם שעורה פנינה עדיף על אש מינימלית. דייסה הופכת צמיגה, עדיף לתת לה להיות נוזלית יותר, כי זה יעבה באופן משמעותי לאחר שעמד.
גבינת אדיג היא קישוט של דייסה אפונה עם שעורה פנינה, אבל צלייה גבינה היא לא התהליך הפרימיטיבי ביותר. עלולים להתעורר קשיים: א כתמי שמן חזק (תלוי הלח של גבינה), התמוטטו גבינה (מחוממת מעט על ידי פאן והרבה גבינה פורסם), שרפו גבינה (מוסחת מוגזמת וגבינה).
המחבת המחוממת היטב עם חמאה (ניתן לשים מעט שמן ותבלינים) להוציא חתיכות של קוביות גבינה, כך שהם לא נוגעים זה בזה. כאשר צד אחד הוא חום, ואז להתחיל להפוך את הקוביות ומטגנים את הקנה השני. מאוחר יותר אפשר כבר להפוך את הקוביות עם את חפירה, הם לא צריכים לקרוס כבר. גבינת Adyghe הוא מטוגן די מהר, אז אל תשאיר את התהליך ללא השגחה.
מכינים דייסה אפונה חם עם שעורה פנינה בצלחת חמה, מוסיפים קוביות גבינה מטוגן, להוסיף ירקות. מגישים לשולחן.
דייסת אפונה עם שעורה פנינה וגבינה
צירוף מוצלח בלתי צפוי של מוצרים – אפונה ושעורה פנינה! מנה חמה, לבבית. מצא עבור צום ימים, אם לא לכלול גבינה.
המרכיבים
אפונה – 200 גרם
פרלובקה – 100 גרם
מים – 800 מ”ל
גבינת אדיג – 170 גרם
שמן צמחי – 1 כף.
מלח, תבלינים, ירקות – לפי הטעם
תהליך בישול
קבוצה של מוצרים עבור צלחת פשוטה כגון דייסה אפונה עם שעורה פנינה וגבינה היא פשוטה למדי: אפונה, שעורה פנינה, גבינה אדיג, מים. שמן צמחי יהיה צורך לטגן את הגבינה. אתה גם צריך מלח.
תבלינים וירקות מתווספים לטעמך, אבל ראוי לציין כי מרכיבים אלה באופן משמעותי לקשט את המנה, אז לא להזניח אותם.
אפונה ועכביש פנינה ולשטוף אותו בסיר. מלאו BOILING (!!!) מים כדי להיפטר עצמך של הטרחה עם אפונה לא מבושלים. מוסיפים את המלח. אתה יכול לשים עלה דפנה. מביאים לרתיחה, להסיר את הקצף, צמצום האש, מבשלים עד שנעשה.
מוכנות נקבעת על ידי אפונה מבושלת כמעט לחלוטין שעורה פנינה רכה. זה עלול לקחת זמן אחר, תלוי באש. אבל לבשל דייסת אפונה עם שעורה פנינה עדיף על אש מינימלית. דייסה הופכת צמיגה, עדיף לתת לה להיות נוזלית יותר, כי זה יעבה באופן משמעותי לאחר שעמד.
גבינת אדיג היא קישוט של דייסה אפונה עם שעורה פנינה, אבל צלייה גבינה היא לא התהליך הפרימיטיבי ביותר. עלולים להתעורר קשיים: א כתמי שמן חזק (תלוי הלח של גבינה), התמוטטו גבינה (מחוממת מעט על ידי פאן והרבה גבינה פורסם), שרפו גבינה (מוסחת מוגזמת וגבינה).
המחבת המחוממת היטב עם חמאה (ניתן לשים מעט שמן ותבלינים) להוציא חתיכות של קוביות גבינה, כך שהם לא נוגעים זה בזה. כאשר צד אחד הוא חום, ואז להתחיל להפוך את הקוביות ומטגנים את הקנה השני. מאוחר יותר אפשר כבר להפוך את הקוביות עם את חפירה, הם לא צריכים לקרוס כבר. גבינת Adyghe הוא מטוגן די מהר, אז אל תשאיר את התהליך ללא השגחה.
מכינים דייסה אפונה חם עם שעורה פנינה בצלחת חמה, מוסיפים קוביות גבינה מטוגן, להוסיף ירקות. מגישים לשולחן.