Γλυκά τηγανητά κολοκυθάκια – νόστιμο και γρήγορο πρωινό για όλη την οικογένεια. Σερβίρετε νόστιμο με ξινή κρέμα και μέλι.

Τα συστατικά

Κουκούτσι μεσαίο – 1 τεμ.

Αλεύρι – 4-5 κουταλιές της σούπας.

Αυγό κοτόπουλου – 1 τεμ.

Ζάχαρη – 1-2 κουταλιές της σούπας.

Αλάτι – τσίμπημα

Σκόνη ψησίματος (προαιρετικό) – 0,5 κουτ.

Φυτικά έλαια – 2-3 κουταλιές της σούπας.

  • 207 kCal
  • 20 λεπτά.

Διαδικασία μαγειρέματος

Εάν προετοιμάζετε τηγανίτες ή λιναράκια για πρωινό, δοκιμάστε να φτιάξετε τηγανίτες από μικρά κολοκυθάκια. Νόστιμες, ζουμερές, μέτρια γλυκές κρέπες, σερβιρισμένες με ξινή κρέμα και μέλι, δεν θα αφήσουν αδιάφορη τα κατοικίδια σας.

Για την παρασκευή γλυκών τηγανιών από κολοκυθάκια, πάρτε τα απαραίτητα προϊόντα. Πλύσιμο σκουός, στεγνό, κόψτε την ουρά.

Συστατικά για γλυκές κρέπες από κολοκυθάκια

Τρίψτε ένα μυελό λαχανικών σε ένα μεγάλο τρίφτη.

Κόψτε το κολοκυθάκι

Προσθέστε αλεύρι, ζάχαρη, αυγό, πρέζα αλατιού. Ζάχαρη προσθέστε στο γούστο σας, χρειαζόμαστε μια κουταλιά της σούπας, αν σας αρέσουν γλυκές κρέπες, προσθέστε λίγο περισσότερη ζάχαρη. Εάν θέλετε πλούσιες τηγανίτες, προσθέστε λίγο σκόνη ψησίματος ή σόδα στο άκρο του μαχαιριού.

Προσθέστε αλεύρι, ζάχαρη και αυγό

Ανακατέψτε καλά τη ζύμη έτσι ώστε το αλεύρι να μην είναι κομμάτια.

Ανακατέψτε τη ζύμη

Ζεστάνετε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, βάζετε μια ολόκληρη κουταλιά της σούπας ζυμών και ψήνετε τις γλυκές τηγανίτες ποπ κορν μέχρι να ψηθούν και στις δύο πλευρές.

Για τηγανίζετε τηγανίτες

Βάλτε τις τηγανίτες σε μια πετσέτα χαρτιού, έτσι ώστε η περίσσεια πετρελαίου φύλλα.

Φωτογραφία γλυκών τηγανιών από κολοκυθάκια

Στο τραπέζι, γλυκές κρέπες από κολοκυθάκια σερβίρονται με ξινή κρέμα και μέλι ή σιρόπι σφενδάμου.

Συνταγή για γλυκές κρέπες από κολοκυθάκια