Οι ιδανικές λεπτές κρέπες μανίας θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο γάλα ή το τσάι. Ετοιμάζονται χωρίς προβλήματα και γυρίζουν τέλεια.
Τα συστατικά
Σιμιγδάλι – 180 γρ
Νερό – 300 ml
Αλεύρι – 75 g
Αυγά – 2 τεμ.
Γάλα – 200 ml
Ζάχαρη – 1 κουταλιά της σούπας.
Βούτυρο – 25 γραμ
Αλάτι – τσίμπημα
Ηλιέλαιο – για λίπανση
Διαδικασία μαγειρέματος
Έχω ήδη μοιραστεί μαζί σας μια συνταγή για τηγανίτες μαγιάς σε ένα μάνγκο, αλλά πιο πρόσφατα ήρθε στο Διαδίκτυο για μια συνταγή για τηγανίτες χωρίς μανίκια και αποφάσισε ότι πρέπει να τα ψήσουν στο Shrovetide. Αυτές οι τηγανίτες αξίζουν σίγουρα προσοχή, και τώρα θα είναι μεταξύ των αγαπημένων μου.
Οι τηγανίτες με σιμιγδάλι απαιτούν προετοιμασία, οπότε αν αποφασίσετε να τις μαγειρέψετε για πρωινό – γεμίστε το μανίκι με νερό το βράδυ. Το πρωί θα αναμειγνύετε όλα τα υλικά και τα τηγανίζετε γρήγορα. Πόσο καλοί είναι με το γάλα!
Για να προετοιμάσετε τηγανίτες σε ένα μάνγκα, ετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα από τη λίστα.
Θάμπινα τη δουλειά μου πριν πάω στο κρεβάτι με κρύο βραστό νερό, το ανακατεύω και το άφησα μέχρι το πρωί.
Το πρωί, αποστραγγίζετε το νερό της μάνγκας, το οποίο δεν απορροφάται, και προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι.
Ανακατέψτε το κτύπημα και σπάστε τα αυγά σε αυτό.
Προσθέστε ζάχαρη και αλάτι στη ζύμη, χτυπήστε το χτύπημα μέχρι να γίνει μια χνουδωτή ομοιογενής μάζα.
Λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε γάλα σε αυτό. Προσθέστε αυτό το μείγμα στη ζύμη σε λεπτή στάλα, ανακατεύοντας με κουτάλι.
Η ζύμη θα αποδειχθεί υγρή, χύνοντας.
Λιπάνετε το τηγάνι με το ηλιέλαιο και ρίχνετε το τμήμα της ζύμης με μια κουτάλα. Διανείμετε τη ζύμη ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια, ελαφρά κλίνοντας τη λεκάνη τηγανίσματος.
Όταν ο πυθμένας της κρέμας είναι τοστ, γυρίστε την στην άλλη πλευρά και τηγανίστε για περίπου 1 λεπτό.
Όλες οι τηγανίτες να βάλουν σε μια πλάκα πλάκα.
Σε τηγανίτες σε ένα μάγκες, μπορείτε να τυλίξετε τυχόν γέμιση. Βρέθηκα με μαρμελάδα βατόμουρου και τα έβαλα με σωλήνες.
Καλό φαγητό!
Τηγανίτες σε μαγκά
Οι ιδανικές λεπτές κρέπες μανίας θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο γάλα ή το τσάι. Ετοιμάζονται χωρίς προβλήματα και γυρίζουν τέλεια.
Τα συστατικά
Σιμιγδάλι – 180 γρ
Νερό – 300 ml
Αλεύρι – 75 g
Αυγά – 2 τεμ.
Γάλα – 200 ml
Ζάχαρη – 1 κουταλιά της σούπας.
Βούτυρο – 25 γραμ
Αλάτι – τσίμπημα
Ηλιέλαιο – για λίπανση
Διαδικασία μαγειρέματος
Έχω ήδη μοιραστεί μαζί σας μια συνταγή για τηγανίτες μαγιάς σε ένα μάνγκο, αλλά πιο πρόσφατα ήρθε στο Διαδίκτυο για μια συνταγή για τηγανίτες χωρίς μανίκια και αποφάσισε ότι πρέπει να τα ψήσουν στο Shrovetide. Αυτές οι τηγανίτες αξίζουν σίγουρα προσοχή, και τώρα θα είναι μεταξύ των αγαπημένων μου.
Οι τηγανίτες με σιμιγδάλι απαιτούν προετοιμασία, οπότε αν αποφασίσετε να τις μαγειρέψετε για πρωινό – γεμίστε το μανίκι με νερό το βράδυ. Το πρωί θα αναμειγνύετε όλα τα υλικά και τα τηγανίζετε γρήγορα. Πόσο καλοί είναι με το γάλα!
Για να προετοιμάσετε τηγανίτες σε ένα μάνγκα, ετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα από τη λίστα.
Θάμπινα τη δουλειά μου πριν πάω στο κρεβάτι με κρύο βραστό νερό, το ανακατεύω και το άφησα μέχρι το πρωί.
Το πρωί, αποστραγγίζετε το νερό της μάνγκας, το οποίο δεν απορροφάται, και προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι.
Ανακατέψτε το κτύπημα και σπάστε τα αυγά σε αυτό.
Προσθέστε ζάχαρη και αλάτι στη ζύμη, χτυπήστε το χτύπημα μέχρι να γίνει μια χνουδωτή ομοιογενής μάζα.
Λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε γάλα σε αυτό. Προσθέστε αυτό το μείγμα στη ζύμη σε λεπτή στάλα, ανακατεύοντας με κουτάλι.
Η ζύμη θα αποδειχθεί υγρή, χύνοντας.
Λιπάνετε το τηγάνι με το ηλιέλαιο και ρίχνετε το τμήμα της ζύμης με μια κουτάλα. Διανείμετε τη ζύμη ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια, ελαφρά κλίνοντας τη λεκάνη τηγανίσματος.
Όταν ο πυθμένας της κρέμας είναι τοστ, γυρίστε την στην άλλη πλευρά και τηγανίστε για περίπου 1 λεπτό.
Όλες οι τηγανίτες να βάλουν σε μια πλάκα πλάκα.
Σε τηγανίτες σε ένα μάγκες, μπορείτε να τυλίξετε τυχόν γέμιση. Βρέθηκα με μαρμελάδα βατόμουρου και τα έβαλα με σωλήνες.
Καλό φαγητό!