Διαδικασία μαγειρέματος
“Medovik” – αυτή η λιχουδιά, αγαπημένη από πολλούς από την παιδική ηλικία. Ετοιμάστηκε από τις γιαγιάδες μας, τις μητέρες, και τώρα μαγειρεύουμε συχνά. Ένα αρωματικό, κρέμα-μουσκεμένο κομμάτι κέικ είναι απίθανο να αφήσει κανέναν αδιάφορη.
Μαγειρέψτε σόδα απλά και τα συστατικά δεν χρησιμοποιούνται τόσο πολύ. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε φυσικό μέλι κατά την προετοιμασία της δοκιμής. Αρχική μέλι, σε αντίθεση με την αγορά, δεν περιέχει βαφές και γεύσεις. Τα μειονεκτήματα αυτού του κέικ είναι ένα μεγάλο θερμιδικό περιεχόμενο και ταχεία εξαφάνιση από το πιάτο.
Προτιμώ τα ζυμαρικά μέλι με ξινή κρέμα ή κρέμα γάλακτος. Τα κέικ είναι καλά κορεσμένα και το κέικ είναι τρυφερό και νόστιμο. Προτείνω να ετοιμάσετε ένα υπέροχο μπισκότο μελιού σε ένα multivark. Για τη συνταγή μπισκότου, ευχαριστώ τη Lena Sokur.
Εγώ ετοιμάζω τα τρόφιμα στον κατάλογο.
Σε ένα μπολ συνδέω μέλι και σόδα.
Ζεσταίνω μέλι και σόδα σε ένα λουτρό νερού, ανακατεύοντας περιστασιακά. Η μάζα εξαντλείται και αυξάνεται ο όγκος.
Σε ένα άλλο κύπελλο συνδέω αυγά και ζάχαρη.
Κτύπησα τα αυγά με ζάχαρη με ένα μίξερ για περίπου 10 λεπτά.
Στο τρίτο κύπελλο, τρίψτε το αλεύρι με ένα τσίμπημα βανιλλίνης.
Σε ένα μπολ με κτυπημένα αυγά χύστε μέλι με μέλι, αναμιγνύω απαλά με κουτάλι κινήσεις από πάνω προς τα κάτω.
Προσθέτω μερικά κουταλιές από κοσκινισμένο αλεύρι στο μίγμα μελιού-αυγού, και πάλι το αναμιγνύω με απαλά κινούμενες κινήσεις από πάνω προς τα κάτω.
Προσθέτω ξανά λίγο αλεύρι, το ανακατεύουμε. Έτσι το κάνω, μέχρι να χρησιμοποιηθεί όλο το αλεύρι.
Λιπαίνω το κύπελλο του λαδιού multivark, απλώσω τη ζύμη σε αυτό (ο όγκος του multivark μου είναι 4 λίτρα).
Τοποθετώ το μπολ με τη δοκιμή στο multivark, κλείστε το καπάκι και ενεργοποιήστε τη λειτουργία “Ψήσιμο” για 1 ώρα και 10 λεπτά. Αποδεικνύεται ένα υπέροχο άρωμα μπισκότο μέλι.
Χρησιμοποιώντας το δίσκο μαγειρέματος για τον ατμό, βγάζω το μπισκότο μελιού από το μπολ, που προετοιμάζεται στο πολλαπλό και το μεταφέρω στη σχάρα, αφήνοντάς το να κρυώσει. Κόψα αυτό το μπισκότο σε 4 κομμάτια.
Για να φτιάξετε ένα κέικ με κρέμα, απαλλάξω τα κέικ από σιρόπι (διαφορετικά το κέικ θα είναι στεγνό), κρέμα σάντουιτς με ξινή κρέμα, τυρί cottage, ζάχαρη σε σκόνη και βανιλίνη.
Απολαύστε το τσάι σας!
Μπισκότο μέλι στο multivark
Προτείνω να ετοιμάσετε ένα υπέροχο και αρωματικό μπισκότο μελιού σε ένα multivark.
Τα συστατικά
Μέλι – 6 κουταλιές της σούπας.
Σόδα – 1 κουταλάκι του γλυκού.
Ζάχαρη – 1 ποτήρι
Σιτάλευρο – 2 φλιτζάνια
Αυγό – 5 τεμ.
Βανιλλίνη – 1 πείρος (προαιρετικό)
Φυτικό λάδι – 1 κουταλιά.
Γυαλί – 200 ml
Διαδικασία μαγειρέματος
“Medovik” – αυτή η λιχουδιά, αγαπημένη από πολλούς από την παιδική ηλικία. Ετοιμάστηκε από τις γιαγιάδες μας, τις μητέρες, και τώρα μαγειρεύουμε συχνά. Ένα αρωματικό, κρέμα-μουσκεμένο κομμάτι κέικ είναι απίθανο να αφήσει κανέναν αδιάφορη.
Μαγειρέψτε σόδα απλά και τα συστατικά δεν χρησιμοποιούνται τόσο πολύ. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε φυσικό μέλι κατά την προετοιμασία της δοκιμής. Αρχική μέλι, σε αντίθεση με την αγορά, δεν περιέχει βαφές και γεύσεις. Τα μειονεκτήματα αυτού του κέικ είναι ένα μεγάλο θερμιδικό περιεχόμενο και ταχεία εξαφάνιση από το πιάτο.
Προτιμώ τα ζυμαρικά μέλι με ξινή κρέμα ή κρέμα γάλακτος. Τα κέικ είναι καλά κορεσμένα και το κέικ είναι τρυφερό και νόστιμο. Προτείνω να ετοιμάσετε ένα υπέροχο μπισκότο μελιού σε ένα multivark. Για τη συνταγή μπισκότου, ευχαριστώ τη Lena Sokur.
Εγώ ετοιμάζω τα τρόφιμα στον κατάλογο.
Σε ένα μπολ συνδέω μέλι και σόδα.
Ζεσταίνω μέλι και σόδα σε ένα λουτρό νερού, ανακατεύοντας περιστασιακά. Η μάζα εξαντλείται και αυξάνεται ο όγκος.
Σε ένα άλλο κύπελλο συνδέω αυγά και ζάχαρη.
Κτύπησα τα αυγά με ζάχαρη με ένα μίξερ για περίπου 10 λεπτά.
Στο τρίτο κύπελλο, τρίψτε το αλεύρι με ένα τσίμπημα βανιλλίνης.
Σε ένα μπολ με κτυπημένα αυγά χύστε μέλι με μέλι, αναμιγνύω απαλά με κουτάλι κινήσεις από πάνω προς τα κάτω.
Προσθέτω μερικά κουταλιές από κοσκινισμένο αλεύρι στο μίγμα μελιού-αυγού, και πάλι το αναμιγνύω με απαλά κινούμενες κινήσεις από πάνω προς τα κάτω.
Προσθέτω ξανά λίγο αλεύρι, το ανακατεύουμε. Έτσι το κάνω, μέχρι να χρησιμοποιηθεί όλο το αλεύρι.
Λιπαίνω το κύπελλο του λαδιού multivark, απλώσω τη ζύμη σε αυτό (ο όγκος του multivark μου είναι 4 λίτρα).
Τοποθετώ το μπολ με τη δοκιμή στο multivark, κλείστε το καπάκι και ενεργοποιήστε τη λειτουργία “Ψήσιμο” για 1 ώρα και 10 λεπτά. Αποδεικνύεται ένα υπέροχο άρωμα μπισκότο μέλι.
Χρησιμοποιώντας το δίσκο μαγειρέματος για τον ατμό, βγάζω το μπισκότο μελιού από το μπολ, που προετοιμάζεται στο πολλαπλό και το μεταφέρω στη σχάρα, αφήνοντάς το να κρυώσει. Κόψα αυτό το μπισκότο σε 4 κομμάτια.
Για να φτιάξετε ένα κέικ με κρέμα, απαλλάξω τα κέικ από σιρόπι (διαφορετικά το κέικ θα είναι στεγνό), κρέμα σάντουιτς με ξινή κρέμα, τυρί cottage, ζάχαρη σε σκόνη και βανιλίνη.
Απολαύστε το τσάι σας!