الفطائر على الكفر الحامض

عملية الطهي

يمكن لكل عشيقة ، حتى لو كانت ربة منزل جيدة ، أن تحدث في الثلاجة التي عبر فيها الكفير عن تاريخ الاستهلاك النهائي – وهذا ليس سبباً لإلقائها. من هذا الكفير يمكنك الحصول على أجمل الفطائر!

لإعداد الفطائر على الكفير الحامض ، استخدمت الطحين الحنطة السوداء ، ولكن القمح ودقيق الشوفان أو الحبوب الكاملة سيكون بديلا ممتازا. الفطائر سوف تتحول في أي حال. إذا كنت تخطط لخدمتها مع حشوة حلوة ، لتناول الشاي – ضع القليل من السكر في العجين ، إن لم يكن – ليس من الضروري. يمكنك أيضا إضافة التوابل المفضلة لديك أو التوابل حسب الذوق.

قم بإعداد المكونات الضرورية.

في وعاء عميق ، قم بخلط الكفير والبيض والملح والفانيليا.

صب في مسحوق الخبز وصب في زيت الزيتون.

قم بخلط الكتلة تمامًا.

يضاف الدقيق ويخلط مرة أخرى. يجب أن تكون العجين متجانسة ، بدون كتل.

تزييت البئر مع مقلاة ساخنة. صب عجينة العجينة في وسط مقلاة القلي ، بينما تمسك المقلاة في وضع مستقيم وتدورها قليلاً في حركة دائرية ، وزعي العجين بالتساوي.

على فطيرة قلي قليّة حرارة حتّى ذهبيّة.

بدوره على الجانب الآخر ، وكذلك جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.

إزالة فطيرة الساخنة النهائية من الطبق وتليين على الفور مع مكعب الزبدة المبردة.

الفطائر الرقيقة ، المطبوخة على الكفير الحامض (الحامض) ، تقدم على المائدة.

شهية طيبة. طبخ مع الحب.