पतला आलू पेनकेक्स

खाना पकाने की प्रक्रिया

पतली आलू पेनकेक्स को कैसे पकाएं, निश्चित रूप से, सभी परिचारिकाओं को नहीं जानते। मैं एक समान नुस्खा की तलाश में इंटरनेट पर घूम नहीं पाऊंगा, मैं अतिरिक्त जानकारी के बिना प्रयोग करने और खुद को पकाएंगे। ऐसे पेनकेक्स बनाने के लिए कुछ विकल्प हैं: आटा मैश किए हुए आलू या कच्चे आलू का इस्तेमाल किया जा सकता है, जो मैं करूँगा।

आम तौर पर, पेनकेक्स तैयारी की तकनीक एक-दूसरे से अलग होती है। इस तथ्य के बाद, अंत में मुझे कुछ समस्याओं का सामना नहीं करना पड़ा, लेकिन पेनकेक्स पतले और बहुत स्वादिष्ट हो गए। आलू पसंद कौन करता है, वह सराहना करेगा। आटा क्रीम या लहसुन सॉस के साथ, भुना हुआ के बाद तुरंत आलू पेनकेक्स की सेवा करें।

तैयारी के लिए, निम्नलिखित सामग्री ले लो।

हम आलू ब्रश और अच्छी तरह कुल्ला। हम औसत grater पर पीस, यह सबसे छोटे पर संभव है।

खुली और कटा हुआ प्याज जोड़ें।

दोनों सामग्रियों को एक डुबकीदार ब्लेंडर के साथ पेंच किया जाता है जब तक कि एक सजावटी आलू की स्लरी प्राप्त नहीं होती है।

हम एक चिकन अंडा ड्राइव करते हैं। हलचल।

दूध और वनस्पति तेल के तीन चम्मच डालो। हलचल।

Sifted गेहूं का आटा डालो। वर्दी तक whisk के साथ मिलाएं। आटा तरल हो जाता है।

स्वाद के लिए, नमक और जमीन काली मिर्च के साथ मौसम। आप अन्य अतिरिक्त मसाले जोड़ सकते हैं।

हम एक skillet लेते हैं जो छड़ी नहीं है। वनस्पति तेल के साथ अच्छी तरह से गरम और तेल। केंद्र में, आलू के आटे का एक हिस्सा डालें और जल्दी से एक गोलाकार गति में नीचे वितरित करें। यदि आप बड़े पेनकेक्स चाहते हैं, तो एक पूर्ण मानक आटा लडल भर्ती करें। यदि आप एक छोटे व्यास चाहते हैं, तो मेरे मामले में – 15 सेमी, लेटल आधा डायल करें। दोनों तरफ मध्यम गर्मी पर रड्डी तक फ्राइये।

पतला आलू पेनकेक्स तैयार हैं। बॉन भूख!