חביתה עם קישואים במחבת

תהליך בישול

חביתה עם קישואים במחבת הוא עסיסי מאוד טעים, שימושי. זה יכול להיות מבושל רק 10-15 דקות מזמנך הפנוי! לקבלת מנה, לבחור קישואים צעירים, לא מכילים זרעים קשים, עם עור עדין. אתה יכול לחתוך אותם לקוביות, semirings, וכו ‘ – בחר את החוט לטעמך. אני מעדיף להכין חביתה עם סרטים קישואים – הם מהר מאוד מאודה ולהיות כמעט בלתי נתפסת בעת טעימת מנות.

עבור חביתה מפוארת, לבחון את הפרופורציות של ביצים וחלב: עבור 1 ביצה – 50 מ”ל של חלב כל תוכן שומן. במקום קישואים אתה יכול להשתמש patissons או קישואים, אבל האחרון תצטרך קודם לקלף את הקליפה קשה.

ביצים עוף לשבור קערה עמוקה, יוצקים באותו חלב של כל תוכן שומן ויוצקים מלח.

מקציפים עם מקצף, מזלג או מערבל עד הקצף אוורירי טופס להפריש במשך 2 דקות.

קישואים או זוקיני לשטוף במים לחתוך את הזנבות. לטחון אותם לתוך סרטים באמצעות קלף ירקות. ממיסים חמאה במחבת ומבלבלים את סרטי הקוךטים בתוכה במשך כ 1-2 דקות עד שהם רכים.

לאחר מכן, שופכים את התוכן של המחבת עם תערובת חלב ביצים ומיד להפחית את החום למינימום.

מכסים את המחבת במכסה ומבשלים על התנור כ-8-10 דקות עד שהם מוכנים לגמרי.

מניחים את החביתה מקושקשות עם courgettes על צלחות ומגישים לשולחן עם ירקות טריים ועשבי תיבול, רטבים.

נעים לך!