एक भरने के साथ हेपेटिक पेनकेक्स – एक स्वादिष्ट और संतोषजनक नाश्ता, एक नाश्ता या एक पूर्ण रात्रिभोज।

सामग्री

चिकन का जिगर – 450 ग्राम

दूध – 200 मिलीलीटर

अंडा – 1 पीसी।

पूरे गेहूं के आटे – 40 ग्राम

जैतून का तेल – 2 बड़ा चम्मच।

नमक – 1/2 छोटा चम्मच।

काला जमीन काली मिर्च – 1/2 छोटा चम्मच।

जड़ी बूटियों के साथ दही पनीर – 200 ग्राम

  • 160 केसीएल
  • 20 मिनट

खाना पकाने की प्रक्रिया

यकृत पेनकेक्स बनाने के लिए, आपको पाक शिक्षा या विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है। आपको केवल सामग्री, ब्लेंडर या मांस ग्राइंडर और एक अच्छा मूड तैयार करना है। पैनकेक्स अच्छी तरह से और जल्दी से एक फ्राइंग पैन में तला हुआ, आसानी से चालू हो जाते हैं। वे नरम, कोमल हैं, वे आसानी से फोल्ड कर सकते हैं। एक अच्छी भरने सूखे जड़ी बूटी की उज्ज्वल सुगंध के साथ एक प्राकृतिक दही पनीर होगा।

जिगर पेनकेक्स के साथ भरवां पकाने की विधि

भरने के साथ यकृत पेनकेक्स की तैयारी के लिए आवश्यक सामग्री तैयार करें।

जिगर पेनकेक्स के लिए सामग्री के साथ भरवां

लिवर धो लें, इससे पारदर्शी फिल्म हटा दें, और यकृत को गहरे कटोरे में डाल दें। एक मांस grinder के साथ एक सजातीय द्रव्यमान में एक ब्लेंडर या मोड़ के साथ मिश्रण।

जिगर शुद्ध करें

चिकन अंडे जोड़ें और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च काली मिर्च जोड़ें। अगर वांछित है, तो आप अपने पसंदीदा मसाले जोड़ सकते हैं।

अंडे ड्राइव करें

एक ब्लेंडर या हाथ से फिर से हिलाओ, whisk। दूध में डालो और फिर मिलाएं।

दूध में डालो

Sifted आटा डालो और फिर मिश्रण।

आटा जोड़ें

हेपेटिक आटा सजातीय होना चाहिए, और स्थिरता में दुकान खट्टा क्रीम जैसा दिखता है। पैनकेक्स को पतला बनाने के लिए इसे आसानी से गर्म फ्राइंग पैन पर फैलाना चाहिए।

आटा हिलाओ

फ्राइंग पैन को गर्म करें और जैतून का तेल छोड़ दें। पैन ग्रीस करने के लिए एक सिलिकॉन ब्रश का प्रयोग करें।

तेल के साथ फ्राइंग पैन स्नेहन

एक मिनट के बाद आटा के लेटल डालें, हवा में फ्राइंग पैन पकड़े हुए और सर्कुलर गति में थोड़ा स्क्रॉल करते हुए, सतह पर आटा को समान रूप से वितरित करना।

एक फ्राइंग पैन में आटा डालो

1 मिनट फ्राइये और पैनकेक चालू करें। 1 मिनट के लिए फिर से फ्राइये।

एक पैनकेक फ्राइंग करने के लिए

फ्राइंग पैन से पैनकेक निकालें और तुरंत 1 बड़ा चम्मच डालें। केंद्र भरें, इसे समान रूप से वितरित करें।

पैनकेक भरना स्नेहन

रोल या लिफाफा के साथ रोल करें।

एक रोल में पैनकेक रोल

इसी तरह, भरने के साथ बाकी जिगर पेनकेक्स तैयार करें।

भरने के साथ जिगर पेनकेक्स का फोटो

यह एक साधारण और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन है। पैनकेक्स सिर्फ मुंह में पिघल गया। उन्हें सड़क पर या काम पर ले जाना सुविधाजनक है। और एक स्वादिष्ट नाश्ता के लिए – यह सिर्फ एक देवता है।

स्वादिष्ट जिगर पेनकेक्स के साथ भरवां

बॉन एपेटिट। प्यार के साथ कुक।

हेपेटिक पेनकेक्स के साथ भरवां