这种美味的米饭和火鸡肉菜肴的精致结构和口感组合将会让您沉浸在意大利的温暖和舒适氛围中!

成分

大米 – 1杯(250毫升)

土耳其肉 – 100克

肉汤 – 2-3杯

洋葱 – 1个。

橄榄油 – 1-2汤匙。

奶酪 – 品尝

黄油 – 1汤匙。

盐 – 尝

干蒜 – 品尝

  • 194千卡
  • 45分钟。
  • 1小时

烹饪过程

意大利烩饭是与意大利面食或披萨一样的意大利美食。传统上,它是用特殊淀粉品种的大米制成的 – 在我们的商店中,有“Arborio”。烹饪烩饭的本质在于在该过程本身,将所得作为一致性的一个结果,而不是补配方菜,如酒或奶酪。也就是说,每一个女人都有权决定什么煮烩饭的权利本身,我加酒,黄油和奶酪,汤或水的基础上,准备一道菜,等等。

今天,我正准备用火鸡烩饭。这道菜非常适合,我认为是圆米,所以如果你不小心在你的厨房里有一个“米饭烩饭”,使用圆粒。除了大米之外,我还分别从同一只火鸡中取出煮过的火鸡肉和肉汤。从过程中的蔬菜只会从洋葱,从香料 – 盐和干大蒜。为了熄灭我使用橄榄油,为了使这道菜更精致,可以说,意大利语。而且,当然,黄油和奶酪(我使用半硬) – 准备好的菜肴具有粘稠,均匀的乳脂状稠度。

配料已准备就绪!我们开始做饭吧!

烩饭配土火鸡

我煮火鸡大腿提前盐水在加入干香草:百里香,马郁兰和罗勒。因此,大米将立即炖成香气浓郁,口感清爽的液体。

煮肉

煮熟的火鸡冷却后,取出皮肤并将肉与骨分开。

很酷的肉

然后切成小块。

切肉

准备其余的成分。弓尽可能小,使烩饭更均匀。

切洋葱

我们在一个小刨丝器上擦奶酪。我拿了一个约50克的小酒吧。

篦奶酪

煎锅加热。倒入橄榄油,立即放洋葱。

把洋葱放在锅里

我们在一场小小的火灾中疲于奔命。

炒洋葱

倒出洋葱米。注意:不要冲洗,但立即从包装中取出!这样做是为了不从米洗掉所有淀粉,也不要打破未来烩饭的必要一致性。我们也加大蒜。在火上搅拌并保持几分钟。

倒米饭

我们倒了几个木勺,最后开始做饭,不断搅拌锅里的东西。这样做是为了使米皮相互摩擦,将淀粉壳变成粥。

倒汤

一旦大米吸收了一半的液体,加入另一部分的肉汤。重复这个过程,直到大米准备好。

蒸发水

随着米饭的每一分钟都会越来越沸腾,而你的菜 – 接近必要的条件。

给大米加水

大概在盘子准备过程中,即大米已煮熟一半时,我们在煎锅中加入火鸡肉。

放肉

搅拌并继续做饭。我们再次倒入肉汤,干扰和监测变化。

用肉完成米饭

当稻就绪(在此关注的味道和齿,以及均匀的结构菜),关火和黄油中添加烩饭,它介入在图

放黄油

然后加入奶酪并再次搅拌,使数字8移动。

放磨碎的奶酪

这是一种均匀,粘稠,当然,疯狂美味的火鸡烩饭!

现成的意大利调味饭配火鸡

我们服务到桌上,享受美味的意大利菜在家里煮熟的生活:)

美味的意大利调味饭配土耳其

火鸡烩饭已准备就绪!好胃口!

配火鸡烩饭的食谱

烩饭配土耳其的照片

火鸡烩饭