鸡肉和蘑菇烩饭是非常有营养,粘稠和芬芳。我推荐! 成分 鸡胸肉片 – 500克 香菇 – 300克 洋葱-1个。 圆米饭 – 250克 白葡萄酒(干) – 150毫升 帕尔马干酪 – 100克 绿色欧芹 – 一堆 黄油 – 50克 植物油 – 2汤匙。 盐 – 1.5茶匙。 448 kCal 1小时10分钟。 烹饪过程 意大利烩饭是以Arborio大米(高淀粉含量),帕玛森芝士和干白葡萄酒为基础的多功能意大利菜。意大利人用各种蔬菜和肉做饭,就像披萨一样。今天我们将准备蘑菇和鸡肉烩饭。 把鸡放入一个小锅里,倒入凉水,然后放火。煮完后,取出泡沫并煮约20分钟。 鸡肉与骨骼和皮肤分离并分割或切割。 在平底锅中,融化一块黄油,将蘑菇切成薄片,约5分钟。我使用了罐头香菇,所以我没有描述切割它们的过程。 加入鸡肉,继续搅拌5分钟。 清洗煎锅。将其中的植物油加热并将洋葱放在四分之一圈中,翻炒5分钟。同时,将鸡汤放在炉子上,煮沸。 加入洗过的圆米,最好是Arborio。将洋葱和大米炒约3分钟。 均匀地倒入锅中150毫升的葡萄酒。煮约5分钟直至蒸发。 此时,下一个燃烧器上的肉汤应已加热煮沸,我们可以将其加入大米中。要做到这一点非常简单:倒入肉汤包中,用中火加热搅拌,直至液体被吸收,然后再添加一个钢包。等到米饭准备就绪 – 约20-25分钟。 磨碎巴马干酪,切碎香菜。 到完成的米饭中加入:芝士,香菜和鸡肉炒蘑菇。预热并送达桌子。 我有一个非常微妙,多汁和美味的烩饭,带有一种微妙的香气,我希望为你。 好胃口!
烩饭
贻贝烩饭
炖烩饭配蔬菜和/或鸡肉汤和帕玛森奶酪的冷冻贻贝。 成分 大米arborio – 1杯 贻贝 – 200-250克 洋葱 – 0,5-1头 大蒜 – 1颗牙齿 肉汤 – 2.5-3杯 白色干葡萄酒 – 50毫升 橄榄油 – 2汤匙。 帕玛森芝士 – 30-50克 干意大利草药 – 0.5茶匙。 盐 – 尝 110千卡 40分钟。 烹饪过程 在所有类型的烩饭中,我最喜欢海鲜的选择,例如烩饭和贻贝。在我们的商店通常销售已煮熟,然后冷冻贻贝,他们的特点是,他们几乎添加完成的烩饭。如果贻贝只是以原始形式冷冻,那么您必须彻底冲洗并将它们添加到大米中约五分钟,直到准备就绪。 米饭非常适合使用特殊的“意大利调味饭”(arborio,carnaroli,vialone等品种),但作为进口替代品或因经济原因,使用传统圆米饭烹饪可能非常美味。 用于烹饪的液体需要比大米多三倍的体积。推荐鸡肉和/或蔬菜肉汤,鱼汤和一点点白葡萄酒,但我知道他们做饭,只是在水面上 – 它也很好吃。白葡萄酒是非常理想的,它是第一种在油中融化后倒入米饭并且具有相同味道的液体……特别是因为正在准备海鲜版本。为了这些目的,保持以白葡萄酒立方体的形式稍微冷冻是非常方便的,即有时一旦打开瓶子,立即倒出并稍微冷冻以备将来用餐(烩饭,酱汁等)。 要准备与贻贝烩饭,准备配方列表中的配料。 冷冻贻贝在冷水中冲洗并在室温下解冻,同时准备大米。 准备一个肉汤(鱼,鸡肉或蔬菜)。 有些人喜欢肉汤块,如果它们质量很好。就我而言,一杯肉汤是从普通的鸡汤中提取的,可用于午餐。第二杯肉汤是蔬菜,因为它是一种快速煮熟的冷冻蔬菜混合物。 在一个深煎锅里加入橄榄油和大蒜的压榨丁香。这是为了调味油。 切碎蒜瓣,加入细碎的洋葱,用中火浸泡,直至变成棕色。 加入大米。米饭烩饭不洗,所以你必须承担风险…… 将大米与洋葱一起与洋葱一起揉搓至所需的阶段,它必须饱和并且在外观上变成珍珠状,在边缘处透明 – 通常几分钟。 倒入白葡萄酒。 大米吸收酒后,在泡汤(或水)时,倒入半杯酒…… 即大米吸收了一部分液体后,倒入下一个。没有必要关闭盖子,但火应该有一个微弱的沸腾。 准备工作结束时,在贻贝米中加入干意大利草药(预拌或任何适合您的口味)。 如果贻贝是生的,然后添加他们的液体的最后一部分。 […]
意大利调味饭配奶油沙司虾
意大利烩饭和虾料理爱好者的美味佳肴。奶油,温柔,令人满意! 成分 Arborio大米 – 250克 奶油 – 150毫升 虾 – 250克 白干酒 – 100毫升 橄榄油 – 1汤匙。 洋葱-1个。 鱼汤 – 350毫升 巴马干酪 – 20克 126千卡 45分钟。 烹饪过程 在奶油沙司虾仁烩饭是一种美味的意大利烩饭,可以在家里很容易地准备。只要吃米饭烩饭,鱼汤和虾,加一点奶油和…一个非常可口的菜准备就绪! 准备所有的烹饪烩饭的产品。 洋葱切成小立方体。在平底锅中,加热植物油,炒洋葱,直到透明,3-4分钟。 我们把米放在煎锅里,放在洋葱上。 将其煎至透明,搅拌2分钟。 之后,将干白葡萄酒倒入煎锅中。让酒精蒸发2-3分钟。 我们向煎锅里倒入一汤鱼肉汤。准备烩饭,直到肉汤完全蒸发。然后再加入肉汤,继续准备意大利调味饭。 我们品尝米饭的味道。当大米内部变软,但仍保持其硬度时,我们加入虾,必须事先从头部和贝壳中清洗,并且还要去除尾巴上的小肠环。我们做菜5-6分钟。 在烩饭准备的最后,加入奶油。再温热2-3分钟。 用磨碎的巴马干酪撒上意大利调味饭,将火锅中的煎锅取出。 准备意大利调味饭,配以奶油沙司虾。 好胃口!
珍珠大麦烩饭配蘑菇
烹饪烩饭的美味版本与珍珠酒吧,而不是米饭和冷冻森林蘑菇。 成分 珍珠大麦 – 1杯 冷冻蘑菇 – 2-3只手 弓 – 1个头 黄油 – 50克 橄榄油 – 1汤匙。随意 白干酒 – 100毫升 肉汤或水 – 约3杯 盐 – 尝 提交: 帕玛森芝士 – 40-50克 黄油 – 50-75克 148千卡 1小时 1小时 烹饪过程 我在互联网上读到,在俄罗斯,珍珠烩饭因储蓄而煮熟,因为特殊的米饭比珍珠大麦贵得多,意大利的珍珠大麦烩饭是一种昂贵的菜肴,并非日常和实际的餐厅。 我喜欢珍珠大麦和蘑菇的组合,所以我很高兴地用珍珠大麦做蘑菇烩饭。 作为一种肉汤,其中蘑菇煮熟的是优秀的,但其他变种(蔬菜,鸡肉)也适用。巴马干酪最好不要被其他类型的奶酪取代。传统的蘑菇变种(大蒜和意大利或普罗旺斯香草)的香料是业余的,但我不会建议他们消除蘑菇的香味,特别是森林! 对于蘑菇珍珠烩饭,请准备配方列表中的配料。 珍珠大麦应该洗涤并浸泡至少一小时。 从新鲜或冷冻的蘑菇中,煮汤,轻轻盐。有白蘑菇和黄油蘑菇。我在一升水中煮了大约半个小时。 将洋葱切成中等大小的立方体,用黄油轻轻地炒,调味并在低温下搅拌10分钟。 然后将洋薏米加入洋葱中,在低热的情况下浸泡约5分钟,以使其浸泡油。如果油太小,再加一汤匙奶油或橄榄油。 下一个配料是白葡萄酒。有必要让他几乎完全吸收臀部。之后,倒入约一杯蘑菇肉汤。 在这部分肉汤被吸收后,倒入下一个,加入蘑菇。 如果煎锅的底部足够宽并且珍珠层的厚度较低,则不必特别搅拌。 浸泡这部分的肉汤后,倒入下一个,继续用中火煮熟,直到煮熟。正如在经典的米饭烩饭中,建议将槌球焊接到中间的柔软外面,但可以将它煮得更浓,以适应您的口味。 在服务之前,先加入来自珍珠酒吧的热烩饭,先用蘑菇,黄油,然后磨碎巴马干酪和混合。这些成分会赋予盘子固有的粘度。 它变成了一个蘑菇爱好者的芳香愉快的菜。 马上用珍珠大麦和森林蘑菇即食烩饭。 这个意大利烩饭可以是一个独立的菜肴,也可以是肉类或鸡肉主菜的配菜。
甜菜根烩饭
甜菜根给烩饭丰富的色彩,希腊酸奶 – 奶油质地。我建议服用水稻品种Arborio或Carnaroli。 成分 大米 – 320克 水或蔬菜肉汤 – 1升 烤甜菜 – 220克 白干酒 – 30克 橄榄油 – 30克 希腊酸奶 – 100克 青葱 – 1个。 百里香 – 2枝 盐 – 尝 105千卡 25分钟。 烹饪过程 我建议准备甜菜烩饭。甜菜根给烩饭丰富的色彩,希腊酸奶 – 奶油质地。我使用全麦饭,几乎不煮,但对于一个理想的甜菜根烩饭,我建议服用水稻品种Arborio或Carnaroli。 要用甜菜烹饪烩饭,你需要立即准备清单上的食物。 将甜菜切成圆圈,加1勺水或汤汁,用浸泡搅拌器捣碎。 在煎锅里加热20克橄榄油和洋葱切碎。 加入米饭并煎3分钟。 倒入酒并煮至酒精完全蒸发。 加1汤匙温水或肉汤,煮10分钟,根据需要加水。 加入甜菜根,煮5分钟。盐适量。 在供应之前,倒入剩余的橄榄油,摆放希腊酸奶和百里香。甜菜根烩饭已准备就绪。好胃口!
蔬菜烩饭(经典食谱)
根据这个食谱,可以准备一种美味且非常有用的蔬菜烩饭。该配方适用于Lent。 成分 圆粒argorio米 – 150克 壁球 – 50克 保加利亚辣椒 – 70克 韭菜 – 1个。 胡萝卜 – 1个。 芹菜茎 – 1个。 豌豆冷冻 – 30克 植物油 – 2汤匙。 蔬菜肉汤 – 500毫升或蔬菜肉汤立方体 – 1件。 盐 – 尝 82千卡 30分钟。 烹饪过程 我非常喜欢意大利烩饭中的米饭粘稠结构,这种菜与其他任何米饭不同。当然,对于意大利调味饭,你应该选择一种特殊的米饭,那么你就会得到一个结果 – 一个很好的意大利调味饭!最好采用圆粒米品种arborio,carnaroli和vialon nano。 烩饭用各种附加成分制备。我最喜欢的菜肴是蘑菇和蔬菜。我建议你今天根据经典配方和我一起准备蔬菜烩饭。这道菜原来是一个微妙的结构,芬芳,满足和无营养! 准备所有的产品烹饪与蔬菜经典烩饭。 首先,我们准备所有的蔬菜。胡萝卜,芹菜,韭菜,西葫芦和甜椒。 在平底锅中,预热1汤匙。橄榄油,高热炒蔬菜7-10分钟,搅拌。 在另一个锅里,加热剩余的橄榄油。将大米用油加热搅拌3-4分钟,直至大米变透明。加入200毫升蔬菜肉汤或放置蔬菜肉汤块,加入200毫升沸水。 准备大米,直到液体蒸发。 之后,把米饭换成一个煎锅给蔬菜。 添加绿色冷冻豌豆(不要预先除霜)。倒入剩余的300毫升肉汤,准备一种带有蔬菜的经典意大利调味饭,搅拌,直到Al Dente的状态,当时外面的米饭已经很软,但里面的它仍然坚硬。这将需要10-15分钟。从火中取出煎锅,放置5-7分钟。 现成的意大利烩饭配蔬菜服务热部分。好胃口!
鸡肉和蔬菜烩饭(经典食谱)
根据这个配方准备鸡肉和蔬菜烩饭,喂养家庭美味又有用! 成分 Arborio大米 – 200克 鸡柳 – 200克 洋葱-1个。 胡萝卜 – 1个。 芹菜 – 1叶柄 大蒜 – 1颗牙齿 字符串豆 – 100克 白干酒 – 150毫升 鸡肉汤 – 300毫升 橄榄油 – 2汤匙。 帕玛森芝士 – 40克 122千卡 35分钟。 烹饪过程 经典的意大利烩鸡肉和蔬菜是我家庭烩饭中非常喜欢的。这种变体的好处在于,根据家庭成员的季节和口味偏好,可以使用不同的蔬菜进行制备。 这次我会选择在成熟蔬菜季节以外使用的最少量的蔬菜,那些总是在房子里的蔬菜:洋葱,胡萝卜,冷冻的四季豆和香料 – 芹菜茎。 根据经典配方,我们需要用鸡肉和蔬菜烹饪意大利烩饭的产品出现在照片(和配料清单)中。 准备和切割所有的烩饭蔬菜。我们用胡萝卜,洋葱切块,将芹菜切成薄片,然后切丁蒜瓣。 在一个煎锅里,最好有一个宽的平底,让橄榄油和温暖起来。然后将蒜油倒入油红的状态,这样他就可以将黄油放入黄油中,然后将蒜从油中除去。 把胡萝卜放入锅中,煎1-2分钟。 鸡柳切成3×3厘米的小方块,我更喜欢用鸡腿从腿上切下来,更加多汁。用这个圆角,你必须先去掉皮肤,然后切肉。 在平底锅里加入切碎的鸡肉片到胡萝卜中,将肉炒3-4分钟,搅拌使其稍微变白,将肉炒至红润的地壳是没有必要的。 现在加入洋葱和芹菜。再煎3-4分钟,使液体蒸发,让洋葱流出。 现在将米加入煎锅中,用其余成分煎2-3分钟,直至变得清澈。 我们将葡萄酒倒入烩饭,让酒精蒸发,这需要几分钟的时间。 初步用小块切断豆角。如果它像我一样冻结,就解冻它。 现在是添加肉汤的时候了。根据1勺,我们逐渐倒入。加入肉汤,煮烩饭,直到肉汤蒸发,再次补充肉汤,等待它蒸发。 在这样做的时候,不要忘了尝试品尝大米。一旦大米稍软而略粘,请将其从热源中取出。米不应该变得完全柔软,否则你最终会得到米粥而不是烩饭。 对于餐盘,将经典的配鸡肉和蔬菜的意大利烩饭放在热的地方,洒上磨碎的巴马干酪。 准备好的意大利调味饭立即送达桌上。 好胃口!
鸡肉烩饭(经典食谱)
鸡肉烩饭是一种经典的意大利菜肴,以其无与伦比的味道征服了许多人。 成分 大米 – 200克 洋葱 – 2个。 巴马干酪 – 50克 黄油82% – 30克 植物油 – 1汤匙。 白干酒 – 90毫升 藏红花 – 捏 水 – 1升 鸡 – 400克 芹菜根 – 100克 胡萝卜 – 1个。 甜椒 – 1个。 月桂叶 – 2个。 香料 – 品尝 盐 – 尝 97千卡 20分钟。 45分钟。 烹饪过程 为了准备这道美味的意大利美食,不一定会去意大利。带鸡肉的经典意大利调味饭可以在您的厨房轻松烹饪。烹饪不会有任何困难,但这里有一些您需要了解的烹饪细节。我会试着更详细地描述这个过程。 产品根据经典配方根据列表准备用鸡肉烹制烩饭。 烩饭快速烹饪,最长25分钟。但是这里必须事先准备好一些组分,例如肉汤。它可以在鸡肉,蘑菇,牛肉或鱼的基础上煮熟。而且烩饭的香气更加饱和,肉汤应该是理想的:无论是在品质还是口感方面。要做到这一点,你需要洗净鸡肉片,剥下薄膜,放在平底锅里。倒入冷水中。加入香料和根:月桂叶,洋葱,胡萝卜,芹菜,甜椒,块茎,罗勒,迷迭香和百里香。 将锅放在火上,煮沸40-45分钟。时间过后,从肉汤中取出肉。清汤,回火,尝盐。煮沸,盖上盖子并取出。 […]
烩饭配奶油酱海鲜
海鲜烩饭,甚至乳脂状 – 只要味道好,如果我可以这样说! 成分 米饭烩饭 – 200克 海鲜鸡尾酒 – 200克 植物油 – 1汤匙。 鱼汤 – 400毫升 白干酒 – 100毫升 洋葱-1个。 奶油 – 100毫升 帕玛森或Grana Padano – 30 g 111千卡 30分钟。 烹饪过程 如果你喜欢烩饭,那么这样的选择一定会吸引你。这道菜变成了芬芳,有用和奶油。 您可以使用您最喜爱的海鲜作为海鲜,我们已经有现成的海鲜鸡尾酒包出售,他们甚至非常适合我。这次我发现了这套虾,贻贝,鱿鱼和蟹肉棒。你可以使用不同类型的扇贝,甚至鱼块,这一切都取决于你的喜好。但大米值得采用专为烩饭设计的大米。 立即准备所有的产品烹饪意大利烩饭用海鲜奶油酱。像我一样,鱼肉汤可以用任何鱼制成,也可以用鱼汤肉汤制作肉汤。 洋葱被清理并切成小立方体。 在锅里,加热橄榄油,在上面炒洋葱,搅拌3-5分钟。 加入洋葱米。 用油炸米饭,搅拌至澄清,3-4分钟。 我们把白葡萄酒倒入煎锅里。我们继续烹调烩饭再过几分钟,直到葡萄酒蒸发。 将鱼汤包放入锅中。肉汤应该是咸的,烩饭通常不会盐,因为这意味着肉汤已经咸了。 准备意大利调味饭,直到肉汤煮沸。然后再加一汤匙肉汤,我们再继续准备意大利调味饭。 我注意到了时间 – 我在2-3分钟内煮了1炖肉汤。我只加了三勺肉汤。 当大米开始变软外,但里面仍然坚实时,加入海鸡尾酒。通常海鲜已经半熟。我们用烩饭烹饪海鲜5-7分钟,搅拌。 新鲜的海鲜最好先在盐水中煮沸,然后加入烩饭,然后立即倒入奶油(绕过以前的海鲜和烩饭联合烹饪阶段)。 所以,最后我们把奶油倒入烩饭,再煮5-6分钟。 准备好的意大利烩饭配奶油沙司配海鲜,放在桌上,撒上磨碎的巴马干酪。 好胃口!
烩饭(经典食谱)
经典烩饭在烹饪和难以置信的美味菜肴很简单。 成分 大米 – 200克 洋葱 – 1个。 巴马干酪 – 50克 黄油 – 30克 橄榄油 – 1汤匙。 葡萄酒 – 90毫升 藏红花 – 捏 水 – 1升 蘑菇 – 300克 月桂叶 – 2个。 盐 – 尝 香料 – 品尝 79千卡 20分钟。 25分钟。 烹饪过程 意大利烩饭是意大利最常见的菜肴。准备工作的核心在于:圆润,富含淀粉米饭,葡萄酒,肉汤和奶酪。如果你愿意,你可以添加鸡肉,蘑菇,蔬菜或海鲜。准备经典的意大利调味饭并不难,但是您需要了解一些准备中的要点,以便不会因此而煮熟大米。 准备烩饭的必要配料。 第一步是将藏红花浸泡在酒中。它应该放在玻璃杯中并混合一点,直到出现一种美丽,浓郁的葡萄酒。 根据经典配方烹饪意大利煨饭的肉汤可以用于:鸡肉,蔬菜,小牛肉或鱼,如果你用海鲜烹调意大利烩饭。我自己决定,我会用蘑菇肉汤做饭,因为它有非常丰富的口感,颜色,并且很快就准备好了。要做到这一点,有必要将蘑菇切成薄片,放入锅中倒入冷水。品尝加入香料,月桂叶并送入火中。 慢煮,煮20-25分钟。 然后通过细筛去除蘑菇和肉汤本身。 尝尝倒入盐。在添加米汤的过程中,它必定是热的,因为只有热的液体有助于从米粒中除去淀粉。因此,我们将准备好的肉汤放在盖子下加热或在弱热的情况下。 加热煎锅,倒入橄榄油,加入一勺奶油。一分钟后,倒入切碎的洋葱。洋葱最好用洋葱或沙拉,但不要用红色,否则会出现颜色完全不平衡。定期搅拌,抽出洋葱直至软。重要的是它不会改变颜色。 倒入米饭。严禁冲洗米饭烩饭。一般来说,对于烹调烩饭,有必要选择大米淀粉品种,理想的是这种被认为是arborio,carnaroli和vialon纳米。只有这些品种有助于达到这道菜所需的奶油一致性。 从这一刻起,直到准备调味饭时,都需要搅拌它,如果不是经常的话,那么往往由于搅拌伴随着淀粉的释放和米饭的均匀烹饪。 当所有的大米浸泡和吸收油时,倒入已经获得了丰富的颜色和味道的酒,先前已经过滤。酒的酸味平衡了淀粉盘的味道。 当酒精蒸发并且大米吸收了所有的酒时,开始加入一个热的蘑菇汤勺,每次搅拌直到液体完全消失。 古典烩饭烹饪时间不超过20分钟。在烹饪结束时,米粒应该变成一个人,这意味着“在牙齿上”。 […]
南瓜烩饭
当然,南瓜的香味和非常美丽的意大利烩饭可以煮熟,有正确的米饭和正确的南瓜,当然还有正确的食谱! 成分 南瓜马斯喀特 – 250克 圆米饭烩饭 – 200克 洋葱-1个。 帕玛森芝士 – 50克 黄油 – 25克 橄榄油 – 1,5汤匙。 鸡肉汤 – 0.5升 大蒜 – 1颗牙齿 盐和黑胡椒粉 – 品尝 普罗旺斯香草混合物 – 1撮(可选) 128千卡 40分钟。 烹饪过程 南瓜烩饭 – 一种非常有用和令人满意的菜肴,尤其是如果一切都正确完成并从正确的配料。考虑到食谱的所有技巧,你可以轻松地准备美味的晚餐或晚餐菜。 准备列表中的所有产品。肉汤可以用来预先准备好的蔬菜,肉类,鸡肉。如果您对这种肉汤没有任何反应,您可以从汤汁中准备肉汤。 南瓜去皮,用小骰子切南瓜果肉。 我们将切好的南瓜放入烤盘中,可以用烘焙纸或铝箔预先铺好。我们将采取一点南瓜,洒普罗旺斯草药和0.5汤匙的混合物。橄榄油,用香料和黄油搅拌一小块南瓜。将这些小块对准一层,然后将南瓜送到加热到190摄氏度的烤箱中20分钟。 当南瓜烘烤时,让我们开始准备意大利调味饭。将洋葱和大蒜清洁并切碎。 在煎锅里,加热剩余的橄榄油。将大蒜和洋葱放入平底锅中煎炒,搅拌5-7分钟直至软。 之后,将米加入锅中。再用大米炒蔬菜3-4分钟,直至大米变得清澈。 现在,我们倒入煎锅一汤匙肉汤,我们制作火中。 重要提示:肉汤应该很热!我们准备意大利调味饭,等待肉汤浸泡。再次添加一汤肉汤,并再次准备意大利调味饭,搅拌直至肉汤蒸发。重复肉汤肉汤,直到大米外面柔软,内部稍硬。 现在是时候从烤箱中提取南瓜并将其添加到烩饭。 我们也会加黄油。在黄油融化之前,我们烹制烩饭几分钟。 在烹饪的最后,添加磨碎的帕玛森芝士,并将火锅中的烩饭除去。 现成的南瓜烩饭是分份送达的,必须是热的! 南瓜烩饭 – 它好吃,有用,美丽! 好胃口!
四旬斋用蘑菇
用蘑菇制作瘦烩饭的简单食谱。意大利菜来自最实惠的产品。 成分 “Arborio”烩饭 – 1杯米 蘑菇 – 400克 洋葱 – 2个。 白葡萄酒醋 – 1汤匙。 保加利亚辣椒 – 0,5个。 芹菜 – 1叶柄 胡萝卜 – 1个。 大蒜 – 1颗牙齿 盐和辣椒 – 品尝 绿化 – 0.5束 植物油 – 2-3汤匙。 117千卡 50分钟。 烹饪过程 意大利美食有非常美味的食谱与蘑菇烩饭AI funghi烩饭,就用白葡萄酒,鸡汤准备它,并在一块黄油和少许帕玛森芝士的末尾。我尝试烹调一种蘑菇烩饭的精益版本,我想说,它也非常值得品味和种类的菜。 为了用蘑菇烹调精益烩饭,需要食物。我带了两种蘑菇,味道会更丰富,顺便说一下,如果有干蘑菇,它们也可以加入。米饭烩饭需要采取“Arborio”品种,这是一种大型的圆粒米饭,当烹饪变得奶油一致时。 首先你需要准备一个蔬菜汤。蔬菜 – 芹菜,胡萝卜,辣椒,大蒜和洋葱 – 洗净,切成大块,倒入水并煮30分钟,最后加盐和胡椒粉调味。 将蘑菇洗净,切成薄片,用植物油炒至金黄色。 把炒好的蘑菇放到一个盘子里,把洋葱放在平底锅里煎一下,直到它透明,它就不会变黄。 将洗过的大米加入洋葱中,拌匀,煎2-3分钟。 在此期间,蔬菜汤应煮熟。关掉炊具,让肉汤静置几分钟。 逐一逐渐加入肉汤,并轻轻搅拌大米。 10分钟后,大米会膨胀,会有一个人的状态。 在这一点上,我们增加了米饭蘑菇,一点点葡萄酒醋的味道和一勺肉汤。 索利姆和辣椒烩饭,我们再煮3-4分钟。肉汤不应该完全煮沸,然后烩饭将是正确的奶油一致性。 准备工作结束后,加入切碎的蔬菜,混合,关掉炉子,并用精制烩饭冲泡5分钟。 […]
与鱼的烩饭
精致的奶油意大利烩饭配鱼片和马苏里拉片,将让您沉浸在意大利阳光明媚,欢快的氛围中! 成分 圆米饭 – 1杯 鱼片(派克鲈鱼) – 250克 洋葱 – 1个。 大蒜 – 品尝 奶酪(马苏里拉奶酪) – 品尝 向日葵油 – 1-2汤匙 黄油 – 1汤匙。 盐,黑胡椒 – 味道 百里香,罗勒 – 品尝 肉汤 – 约3杯 134千卡 45分钟。 45分钟。 烹饪过程 意大利烩饭是颇有名的意大利菜,它已经在我们地区扎根!乍一看,这是一种非洗米糊煮得很煮的米粥。但实际上,它是多汁洋葱,辛辣香草,芳香清汤,嫩奶酪和黄油以及美味馅料的精致组合,包裹在米饭中!这是意大利的幸福,可以在你的厨房煮熟,请自己和你的亲人。 烩饭的主要原则是:在准备过程中不断搅拌大米并倒入液体中,直到c果即将到来。但是这里已经有分歧,因为有人喜欢阿尔登,而有人给了一个软粥。因此,在烹饪结束时,我们必须尝试烩饭,并确定准备就绪,可以说,为我们的牙齿。平均来说,在这道菜中煮饭的过程大约需要20分钟。 所以,准备与鱼的烩饭… 鲈鱼的鱼片在盐水中加入百里香和罗勒。 我们做饭约40分钟。我们取出鱼并冷却。然后用手或用小刀分成小块。 准备其余的成分。洋葱切碎。 大蒜也切碎。 我们在一个小刨丝器上擦奶酪。我拿了一块约40克。 煎锅里倒入植物油,撒上洋葱和大蒜。我们在小火之前疲惫不堪,直到柔软。 我们把未洗过的大米放在煎锅里撒上蔬菜。在火上搅拌几分钟。 我们倒一杯肉汤,开始直接准备大米。 用中火烹煮,不断用锅铲搅拌煎锅内的食物。只要肉汤的第一部分煮沸和吸收,添加更多并继续烹饪。 在引入和吸收约一半的液体后,加入鱼块。 搅拌并继续烹饪鱼烩饭,直到大米准备好(我们确定为牙齿)。 关火,加黄油和香料,小心地将它们混入锅内。 撒上奶酪并将G-8放入烩饭中。 这是一道美丽而粘稠的菜肴! 鱼烩饭已准备就绪!好胃口!
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