西班牙人在复活节时期准备了非常美味的大蒜汤,香气浓郁,令人满意,而且……非同寻常!

成分

面包白 – 100克

大蒜 – 2-3丁香

植物油 – 2汤匙。

哈蒙 – 10克

香肠 – 10克

肉汤 – 400毫升

辣椒粉甜点 – 0.5茶匙。

鸡蛋 – 2个。

  • 105千卡
  • 40分钟。

烹饪过程

今天我们正在准备传统的西班牙大蒜汤。我第一次和我在西班牙生活了很多年的朋友一起参观了它。她说,在这个国家的不同地区,这种汤有不同的准备方式,但有一点不变 – 这种大蒜汤通常在复活节期间供应。

西班牙的大蒜汤最初是穷人的一餐,它是从昨天的面包和鸡蛋准备的,后来开始加入火腿和香肠,肉汤并不总是如此,不是每个人都可以煮这种汤。

我们和你一起生活,如果你愿意的话,你可以购买这种汤所需的所有产品,所以我们也会这样做。准备好所有的产品,预先准备肉汤,用西班牙语烹饪美味的大蒜汤!

西班牙大蒜汤的成分

大蒜干净并切成大块的盘子。

切大蒜

在底部厚的平底锅中,倒入植物油,再加热,并在大蒜油中煎炸至金黄色。

炒大蒜

加入切碎的香肠和jamon。

把香肠和哈姆

加入红色碎辣椒粉。炒所有的成分5-7分钟。

倒入辣椒粉

面包不应该是新鲜的,最好使用昨天。我们把面包切成一个大立方体。

切面包

我们将切好的面包放入平底锅中,并将其煎至7-10分钟搅拌一段时间。

加炸面包

现在我们倒入肉汤。它应该已经咸了,如果没有,那么在这个阶段你需要加盐。

倒汤

接下来,汤以不同的方式准备。

最简单的方法是:温热的汤10分钟,但不要让它煮沸,然后将新鲜鸡蛋放入汤中,其蛋白质立即用热汤煮熟,蛋黄保持液态。

我会做不同的烹饪。我将汤倒入两个碗中,用于在烤箱中烘烤(我有耐热罐),并从顶部将一个鸡蛋带入每个容器。我在预热到180-190摄氏度的烤箱中将大蒜汤放在锅中15分钟。

使用任何建议的方法煮汤。

驱动鸡蛋

香浓可口的西班牙大蒜汤已准备就绪!

西班牙大蒜汤的照片

热汤,分份。

西班牙大蒜汤的食谱

好胃口!

准备西班牙大蒜汤

西班牙大蒜汤

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