果盘由冰醋栗制成

烹饪过程

长久以来，在俄罗斯，从水果和浆果中制备美妙的饮料，新鲜或干燥或冷冻。如果你从夏天起就准备好浆果和水果了 – 很好！但即使你没有自己的作物 – 没关系，现在你可以随时购买冷冻浆果。在冬季，特别是你想要维生素，有用和美味的东西。准备一个冷冻醋栗蜜饯，请你自己和家人。

我有自己的醋栗，我在浆果面前僵住了，用毛巾洗干净。您只能从红色或仅从黑醋栗（可用）烹制蜜饯。您可以添加各种调料，但黑醋栗果盘的味道是那么好，你不能添加任何东西。

由于我确信浆果的质量，我会煮果盘而不会解冻浆果。如果您购买了浆果 – 最好稍微解冻它们，并确保它们干净且没有碎屑，在流水下简单冲洗。

首先，我们将制作糖浆。用200克糖煮沸2.5-3升水。根据自己的喜好调整糖量。

在沸腾的糖浆中倒入冷冻的浆果。

再次，将糖浆与浆果一起煮沸，如果形成，则将泡沫除去。煮沸5-6分钟后炖煮的水果，关火。几乎所有的浆果都保持完好，因为我们使用温和的烹饪方法。

让我们离开蜜饯10-15分钟。谁爱喝热饮 – 你已经可以治疗了！与自制面包一起服务，它与温暖的蜜饯非常和谐。

冰醋栗果盘是饱和的，有小酸，很好吃！浆果在舌头上爆裂，仿佛我们正在从新鲜浆果中酝酿。

享受你的健康！在冬天，这样的醋栗蜜饯 – 最重要！