一个非常美味和开胃寒冷的甜菜根汤是夏季炎热的极好的菜。试试吧!

成分

甜菜 – 2个。

黄瓜短 – 2个。

鸡蛋 – 4个。

土豆 – 4个。

水 – 2-2,5 l

煮沸的香肠 – 200克

莳萝 – 1束

葱 – 1束

柠檬汁 – 品尝

盐 – 尝

提交:

酸奶油

芥末

辣根

  • 72 kCal
  • 1小时

烹饪过程

冷罗宋汤的这种选择,我会称之为beetroot okroshka。它由几乎相同的成分,在普通okroshka和甜菜,而不是克瓦斯甜菜肉汤。作为肉类,特别是火腿,医生的香肠,舌头或煮牛肉的主题,虽然好吃,没有它们。用酸奶油,芥末或辣根调味冷罗宋汤。

准备食材:

冷罗宋汤的成分

剥甜菜和煮,然后冷却她和汤。

甜菜

提前,例如蒸制马铃薯制服。

土豆

鸡蛋也煮在盐水煮熟。

鸡蛋煮沸

切甜菜或切。

甜菜根面粉

把香肠切成小条。

香肠

去皮土豆切成立方体或秸秆。

土豆骰子

切黄瓜和砍绿色。

绿色冷罗宋汤

鸡蛋可以擦,切碎或切片。

鸡蛋切碎

在甜菜肉汤中,加入磨碎的甜菜,土豆,香肠,黄瓜和蔬菜,混合,加盐,并添加酸味。

烹调甜菜根汤

冷罗宋汤准备就绪。

罗宋汤冷的照片

在供应时,加入冷罗宋汤 – 鸡蛋,酸奶油,芥末和其他酱汁或调味料的味道。

冷罗宋汤食谱

好胃口!