从香浓的秋梨,你可以做一个快速,非常好吃的冬季 – 梨酱!
成分
梨 – 500克(去皮)
糖沙 – 150克
柠檬酸 – 0.25茶匙。
烹饪过程
为冬季准备梨酱,你可以吃任何梨。根据甜度的不同,糖的含量可能需要稍微调整,同时还需要少量柠檬酸(适合口味),以更好地保存颜色和酱泥本身。
准备梨(重量以纯化形式表示),糖和柠檬酸,然后在冬季开始从梨中烹制酱泥…
水果洗净,切成4块。用种子去除茎和内部部分。将梨切成中等大小的碎片。
将梨浆的切片放在平底锅中。
加几勺水,盖上盖子,开始加热梨。当水泡沫,减少热量和熄灭梨约10-30分钟,直到软。根据品种的不同,梨迟早会做好准备。
使用浸没搅拌器,将软梨磨成均质块。
将糖和柠檬酸加入所得梨酱中。搅拌均匀。加热煮沸,从梨子煮约3-4分钟的土豆泥。
将马铃薯泥转移到无菌罐(仅0.5升罐)中,用无菌盖子封闭。
翻过来,包裹一些温暖的东西。当银行冷却到室温时,将其存放在食品储藏室中。准备好了来自梨的原浆。
将梨香烤面包和薄煎饼放在一起,就在这里…!)
来自梨的冬季泥浆
从香浓的秋梨,你可以做一个快速,非常好吃的冬季 – 梨酱!
成分
梨 – 500克(去皮)
糖沙 – 150克
柠檬酸 – 0.25茶匙。
烹饪过程
为冬季准备梨酱,你可以吃任何梨。根据甜度的不同,糖的含量可能需要稍微调整,同时还需要少量柠檬酸(适合口味),以更好地保存颜色和酱泥本身。
准备梨(重量以纯化形式表示),糖和柠檬酸,然后在冬季开始从梨中烹制酱泥…
水果洗净,切成4块。用种子去除茎和内部部分。将梨切成中等大小的碎片。
将梨浆的切片放在平底锅中。
加几勺水,盖上盖子,开始加热梨。当水泡沫,减少热量和熄灭梨约10-30分钟,直到软。根据品种的不同,梨迟早会做好准备。
使用浸没搅拌器,将软梨磨成均质块。
将糖和柠檬酸加入所得梨酱中。搅拌均匀。加热煮沸,从梨子煮约3-4分钟的土豆泥。
将马铃薯泥转移到无菌罐(仅0.5升罐)中,用无菌盖子封闭。
翻过来,包裹一些温暖的东西。当银行冷却到室温时,将其存放在食品储藏室中。准备好了来自梨的原浆。
将梨香烤面包和薄煎饼放在一起,就在这里…!)