准备一份爽朗,但很轻,低卡路里的蔬菜汤 – shchi!这道菜非常适合在炎热的晚餐或精益菜单中使用!

成分

白菜 – 300克

胡萝卜 – 1个。

洋葱 – 1个。

青椒 – 1个。

番茄 – 1个。

莳萝 – 品尝

欧芹 – 品尝

大葱 – 品尝

水 – 2升

盐 – 尝

黑胡椒 – 味道

月桂叶 – 1个。

  • 13 kCal
  • 1小时5分钟。

烹饪过程

绿汤俗称红褐色汤众所周知它的酸度并输送到炎热的季节。但是,不仅准备了绿色栗色汤 – 主要成分可能是菠菜,荨麻或熟悉的沸腾白菜。后一种选择也具有多个变体可以是汤肉或鸡汤或蔬菜没有,它可以在热和冷的进料。此外,不同变化的成分可能会有所不同。

我们将煮青白菜汤。这汤我喜欢的事实,他有钱,但它是非常容易的,甚至饮食,是良好的热季。对于准备膳食,我们采取卷心菜,胡萝卜,洋葱,西红柿和甜青椒,以及大量的新鲜香草(莳萝,香菜,葱花)和香料的味道(盐,月桂叶和黑胡椒)。所以,让我们开始吧!

绿色卷心菜汤的成分

在锅中,倒入水并放上小火。当液体沸腾时,我们将准备蔬菜。我们将洋葱剥皮并切碎。

切洋葱

纯化的胡萝卜在一个大的刨丝器上消耗。

磨碎胡萝卜

甜青椒切成两半,用隔片取出茎和种子。我们把辣椒切成一个小立方体。

切胡椒

我们把蔬菜放在沸水里煮10分钟。

把蔬菜放在水里

从肮脏的树叶上切下白菜,除去残端。切成薄片。将甘蓝转入平底锅再煮20分钟。

切丝白菜

稍微切番茄,加入汤。

切番茄

继续用小火煮汤。

把西红柿和卷心菜放在汤里

我们洗绿色,我们干它。切葱。

切葱

还有香菜和莳萝。我们根据您的喜好选择果岭。我喜欢大量添加绿色草药!

切葱

我们将切好的蔬菜切成汤,再混合5分钟。

把蔬菜放在汤里

之后,将香料加入青菜汤:盐,胡椒和月桂叶。我们持续5分钟,关闭汤。将它放在封闭的盖子下15分钟。

加入香料

青菜汤准备好了!我们以冷或热的形式服务于桌子,有酸奶油或没有它!夏天的饮食菜肴将会是热腾腾的午餐!好胃口!

绿色卷心菜汤食谱

  从酸菜与小米Shchi