古典意大利千层面是一道令人难以置信的美味佳肴,每个人都必须满足!

成分

烤宽面条 – 15-18个。 (400克)

芝士“帕玛森” – 200克

肉酱 – 1公斤

Béchamel酱 – 1公斤

烤沸腾的烤宽面条:

水 – 2升

盐 – 1-2掐

  • 192千卡
  • 45分钟。

烹饪过程

古典意大利烤宽面条是每个人都应该尝试的美味佳肴。详细讲述如何在家烹饪美味的酱料和烤宽面条,不要烹饪烤宽面条本身就是一种犯罪。所以,让我们用肉末准备美味的经典烤宽面条吧!

经典烤宽面条配碎肉的照片

准备食材。为了准备经典的肉末烤宽面条,您需要根据碎牛肉,以及Béchamel酱,千层面和帕玛森芝士准备的肉酱。

当然,奶酪是最容易购买的,但所有其他必要的烤宽面条成分都可以在家里轻松准备:烤宽面条片的详细食谱+烤宽面条酱的分步配方。

经典烤宽面条配料用肉末

在一个大锅里煮2升水。

当水沸腾时,加1-2撮盐,减少热量,使水不断沸腾,并煮沸烤宽面条半熟的部分。自制烤宽面条必须煮30秒钟。如果您使用现成的床单 – 请按照包装上的说明进行操作。

将烤宽面条叶放入水中

从水中取出烤宽面条,放在厨房毛巾上以吸收多余的水分。

焊接烤宽面条

在烤盘底部放一点肉酱。要准备烤宽面条,用于烘烤的厚壁陶瓷或玻璃模具是最好的。

在酱汁中加入肉酱

在表单中添加一层准备好的烤宽面条。

我们之前添加的一层肉酱不仅可以浸透纸张的香气和味道,还可以起到保护作用,不会使纸张燃烧或粘在模具上。

把烤宽面条放在沙司上

用肉酱调味。

用酱油润滑片材

然后添加一层Béchamel酱,并撒上少量磨碎的巴马干酪。

撒上奶酪

按照相同的顺序重复这些图层:烤宽面条,肉酱,Béchamel和奶酪,直到肉酱完成或烤盘填满。通常,经典烤宽面条由5-6层面团(6层 – 标准版)组成。

倒入肉酱

在烘烤盘中铺上烤宽面条的最后一层,然后用一层厚厚的Béchamel酱油润滑,并撒上剩余的磨碎的奶酪。

放置烤宽面条的所有层

准备好的烤宽面条,放在预热到180度的烤箱中,烤35-45分钟,直到金黄色。

经典烤宽面条配肉末

古典烤宽面条配肉末准备就绪。好胃口!

经典烤宽面条用肉末配方