任何烹饪专家都可以应付最简单的任务,即在冬季准备洋葱和大蒜的lecho。味道和好处非常多…

成分

西红柿成熟 – 2公斤

保加利亚辣椒 – 1公斤

大洋葱 – 1个。

大蒜(头) – 1件。

辣椒 – 1个。

罗勒 – 0.5束

醋6% – 2汤匙。

糖 – 100克

盐 – 20克

辣椒Ch.M. – 0.5茶匙。

植物油 – 2汤匙。

  • 41千卡
  • 30分钟。

烹饪过程

带洋葱的Lecho是一款出色的开胃菜,这道美味的土豆泥不仅适合寒冷的冬天。这是最简单的食谱之一,其产品最少,但非常美味。辣椒变嫩,适度甜,稍脆。用这种食谱在冬季烹调洋葱和大蒜的lecho很简单,速度够快 – 如果你事先准备好一切,那么它只需要30分钟就可以做出来。

将蔬菜洗净晾干。西红柿应该是成熟的,辣椒应该是密集的,脆皮没有人口过剩。

lecho配料冬季洋葱

将西红柿切成四块,放入搅拌机中。

把番茄放入搅拌机

用罗勒打破同质状态。正如你所看到的,罗勒和番茄种子仍然存在。

用罗勒研磨番茄

用硅胶刮刀将番茄泥通过细筛。放在炉子上。当果汁沸腾时 – 不断去除泡沫。煮番茄汁15分钟。

通过筛子擦拭番茄酱

测量盐和糖。

测量盐和糖

将辣椒去皮,切成四个部分,可以用立方体切一块 – 一口。

切胡椒

将洋葱切成半环。

把洋葱切碎

烹饪番茄汁加入洋葱和辣椒15分钟后,用低热搅拌并煮10分钟。不要被少量果汁打扰,在烹饪辣椒几分钟后,果汁和液体就足够了。

放洋葱和胡椒

加入大蒜,通过新闻界,切碎的辣椒。

加入大蒜和辣椒

加入盐,糖,醋,黑胡椒粉和植物油 – 轻轻搅拌。再煮3-5分钟。关掉它。

撒上盐和糖

铺在清洁消毒的罐子上,用钥匙或螺帽卷起来。果汁应该倒在盖子下面。银行用湿布擦拭,翻过来,盖上盖子,盖上毛巾,直到完全冷却。

Lecho洋葱冬季准备就绪。保持在阴凉的地方,直到冬天。

lecho与洋葱的照片为冬季