为了生活在冬季的美味和乐趣,准备西红柿,辣椒和胡萝卜lecho – 几罐健康不会伤害…

成分

番茄-3公斤

保加利亚辣椒 – 500克

胡萝卜 – 500克

糖 – 100克

盐 – 45克

植物油(精制) – 115克

  • 53千卡
  • 1小时40分钟。

烹饪过程

Lecho …这个匈牙利菜根源早已占据了每位女主人的空白名单。他们不仅根据古典食谱准备lecho,还有西红柿和保加利亚辣椒,还有其他蔬菜 – 西葫芦,茄子,洋葱,豆类,胡萝卜……

我建议准备西红柿,辣椒和胡萝卜。

洗净西红柿,用绞肉机晾干。

在绞肉机中扭转西红柿

从西红柿中制成的酱泥倒入一个厚底锅或大锅里。

把番茄酱倒入锅里

用胡萝卜洗干净,晾干。

磨碎胡萝卜

在辣椒切断一个花梗,去除种子和削减细纹。

切胡椒

用西红柿炖放火,煮沸,去除泡沫。加入胡萝卜锅,煮沸,减少热量,煮5分钟。

将胡萝卜加入番茄酱

然后加入辣椒,煮沸。我们引进糖,盐和黄油,烹饪半小时。在此期间,我们对瓶子进行消毒并煮沸盖子。我们倒lecho在银行,关闭盖子,把它翻过来,让它冷静。我们存放在一个阴凉的地方。

放胡椒

Lecho西红柿,胡椒和胡萝卜已准备就绪!

照片lecho西红柿,辣椒和胡萝卜