熏肉豌豆汤

烹饪过程

熏香肠豌豆汤是你永远不会拒绝的汤。成功的品味组合总会变成双赢。最重要的是选择质量和美味的食材。对我来说，曾经很难找到豌豆，这样它就可以完美地消化，经常来到豌豆橡树，即使在浸泡之后，三个小时的沸腾后，结果也是沉闷的。但是找到同样的品牌，我现在总是在箱子里放几包豌豆，这些豌豆在30分钟内煮熟。如果考虑到这一切，豌豆汤可以煮40-50分钟，这是令人满意的。汤里没有马铃薯，但是增加了一套明亮的蔬菜。

所以，要准备一份含烟汤的豌豆汤来准备清单上的所有东西。

如果您不确定豌豆的质量，请事先将其浸泡过夜。就我而言，豌豆应该在几个水域中彻底清洗。

将豌豆转移到平底锅中，倒入一部分干净的过滤水。在这个阶段，添加熏肉 – 鸡腿。您可以使用任何种类的熏肉 – 排骨，肉类，家禽等。煮到准备豌豆。烹饪结束后取出肉，搁置一会儿到一边。

煮好的豌豆也放在一旁，或放在炉子上尽可能低的温度。

准备蔬菜 – 清洁和洗涤。所有蔬菜 – 韭菜，胡萝卜，芹菜和蘑菇 – 绝对随机切割。在少量的油通过配料，倒入一点水后，盖上锅盖并熄灭蔬菜五分钟。

将所有蔬菜转移到豌豆罐中。

用淹没式搅拌器，研磨所有的成分，直到它们被捣碎。

加入盐，胡椒粉，一点点蒜粒到汤里。搅拌并煮沸几分钟，取出香料样品，如有必要，增加盐量。

把肉切成大块。

在服务之前，每块汤加入肉，用绿色装饰。一切，现在豌豆汤纯汁浓汤与烟熏产品完全准备好使用。

好胃口！