明亮辣辣的白菜汤和脆皮烤面包。四旬斋素食菜。
成分
红卷心菜 – 1公斤
红洋葱 – 1个。
苹果绿色 – 1个。
植物油 – 2汤匙。
糖 – 2汤匙。
葡萄酒醋（红色） – 70毫升
蔬菜肉汤 – 800毫升
肉桂（棒） – 1个
徽章（星号） – 1个。
面包白（瘦） – 4片
绿色（欧芹/罗勒） – 品尝
盐 – 尝
黑胡椒（地面） – 品尝
烹饪过程
红甘蓝不是我们菜单中最常见的产品。它的味道是特殊的，或许是尖锐的，叶子比通常的白菜更坚硬，并且需要更长时间的烹饪。但是加入红甘蓝的菜肴可以得到丰富而明亮的颜色。此外，红甘蓝在许多疾病中有用，其药用性质在很多世纪前就已知晓。
我从红甘蓝中加入苹果和红洋葱，提供精益版汤汁。汤变得有点甜，酸来自醋，非常辛辣和浓郁。
准备产品：肉汤预先煮熟，加入胡萝卜，芹菜，洋葱，盐和辣椒混合调味。汤被存放在冰箱里，所以在准备汤之前，我把它放在一个小火上，以便在需要时它很热。
烤面包可以切成立方体或切成卷曲形状作为饼干。
切好白菜不要太细，去掉玉米棒和一些外部的叶子。
我们将剥离果皮上的苹果，取出种子盒，将肉切成立方体，切割红洋葱并将它们切碎。
我们会用一个干煎锅加热一个中等煎锅，最好是足够深的（或一个炖锅），这样在汤制备过程中不需要使用锅。
所以，把面包放在锅里的煎锅里，把它变成棕色，然后把面包片（或方块）晾干。我们将烤面包片放在炉排上，让它们冷却。
用干纸巾擦掉煎锅里的面包屑。在平底锅中加入植物油，将其加热并加入切好的苹果和洋葱，在小火上煎几分钟至软。
我们将一个苹果和一个碗传播切红甘蓝，我们将盖上一个煎锅盖，我们将一起熄灭大约5分钟。然后取下盖子，加火，撒上蔬菜/水果糖。在强烈的火焰中稍微焦化它们，搅拌。
然后倒入葡萄酒醋和热汤，加入巴登和肉桂，煮沸，减热，用盖子盖住煎锅，用小火煮40分钟，直至卷心菜变软。烹饪结束后，用盐和胡椒调味汤。从准备的汤中取出香料，让它冷却一下。
我们将煎锅的全部内容物倒入搅拌机的碗中，倒入汤中直至获得均匀稠度。如有必要，让我们品尝并加入盐/胡椒粉。
红甘蓝的汤汁已准备就绪，我们立即以热的形式供应它，还有油炸面包块，撒上切碎的欧芹和罗勒。
看看它变成了什么颜色！
汤浓浓而丰盛。而且他辛辣，脆皮面包丁很受欢迎！
好胃口！
蘑菇汤配红甘蓝
明亮辣辣的白菜汤和脆皮烤面包。四旬斋素食菜。
成分
红卷心菜 – 1公斤
红洋葱 – 1个。
苹果绿色 – 1个。
植物油 – 2汤匙。
糖 – 2汤匙。
葡萄酒醋（红色） – 70毫升
蔬菜肉汤 – 800毫升
肉桂（棒） – 1个
徽章（星号） – 1个。
面包白（瘦） – 4片
绿色（欧芹/罗勒） – 品尝
盐 – 尝
黑胡椒（地面） – 品尝
烹饪过程
红甘蓝不是我们菜单中最常见的产品。它的味道是特殊的，或许是尖锐的，叶子比通常的白菜更坚硬，并且需要更长时间的烹饪。但是加入红甘蓝的菜肴可以得到丰富而明亮的颜色。此外，红甘蓝在许多疾病中有用，其药用性质在很多世纪前就已知晓。
我从红甘蓝中加入苹果和红洋葱，提供精益版汤汁。汤变得有点甜，酸来自醋，非常辛辣和浓郁。
准备产品：肉汤预先煮熟，加入胡萝卜，芹菜，洋葱，盐和辣椒混合调味。汤被存放在冰箱里，所以在准备汤之前，我把它放在一个小火上，以便在需要时它很热。
烤面包可以切成立方体或切成卷曲形状作为饼干。
切好白菜不要太细，去掉玉米棒和一些外部的叶子。
我们将剥离果皮上的苹果，取出种子盒，将肉切成立方体，切割红洋葱并将它们切碎。
我们会用一个干煎锅加热一个中等煎锅，最好是足够深的（或一个炖锅），这样在汤制备过程中不需要使用锅。
所以，把面包放在锅里的煎锅里，把它变成棕色，然后把面包片（或方块）晾干。我们将烤面包片放在炉排上，让它们冷却。
用干纸巾擦掉煎锅里的面包屑。在平底锅中加入植物油，将其加热并加入切好的苹果和洋葱，在小火上煎几分钟至软。
我们将一个苹果和一个碗传播切红甘蓝，我们将盖上一个煎锅盖，我们将一起熄灭大约5分钟。然后取下盖子，加火，撒上蔬菜/水果糖。在强烈的火焰中稍微焦化它们，搅拌。
然后倒入葡萄酒醋和热汤，加入巴登和肉桂，煮沸，减热，用盖子盖住煎锅，用小火煮40分钟，直至卷心菜变软。烹饪结束后，用盐和胡椒调味汤。从准备的汤中取出香料，让它冷却一下。
我们将煎锅的全部内容物倒入搅拌机的碗中，倒入汤中直至获得均匀稠度。如有必要，让我们品尝并加入盐/胡椒粉。
红甘蓝的汤汁已准备就绪，我们立即以热的形式供应它，还有油炸面包块，撒上切碎的欧芹和罗勒。
看看它变成了什么颜色！
汤浓浓而丰盛。而且他辛辣，脆皮面包丁很受欢迎！
好胃口！