郁郁葱葱的乌克兰蒸汽vareniki – 一个简单,但非常可口的菜,这将吸引许多人。

成分

面团:

乳清牛奶 – 200毫升

蛋 – 1个。

植物油 – 2汤匙。

盐 – 0.5茶匙。

苏打 – 1茶匙。

面粉 – 3-3.5杯

馅:

土豆 – 600克

洋葱(大) – 1件。

猪肉脂肪(新鲜) – 100克

盐 – 尝

  • 204千卡
  • 1小时

烹饪过程

Vareniki是一道乌克兰美食。他们的准备有很多食谱。今天,我想告诉你如何为一对夫妇烹饪郁郁葱葱的乌克兰vareniki。作为填充物,我使用土豆和炸洋葱。面团加入苏打水加入牛奶乳清中加热,这是由于这两种产品之间的反应,vareniki变得华丽。

这些vareniki必须与洋葱和脆皮热,并与酸奶油很好吃。一定要尝试。

准备所需的一套配料。

郁郁葱葱的乌克兰蒸饺子的成分

在温热的血清中,驱入鸡蛋并加入少许盐。倒入植物油。

结合血清和蛋

用叉子或花冠混合。

用乳清打蛋

部分加入苏打粉筛面粉。

加入面粉和苏打水

揉成柔软弹性的面团,不会粘在手上。将面团放入碗中,用毛巾盖住,然后离开30分钟“休息”。

揉面团

将脂肪切成小块,然后送到煎锅里。来自脂肪的皮肤可以被移除或留下,这一切都取决于你的口味。

把脂肪放在煎锅里

在低热量下搅拌,从脂肪中s出脂肪。

炒培根

揉揉起腥味,他们将需要服务这道菜。在生成的猪油上,将切碎的洋葱切碎,直到金黄色。

炒洋葱

将土豆去皮,在盐水中煮沸煮至熟。如果你有大土豆,最好将它切成两半或四片,以使其更快地煮熟。烹饪时间将取决于土豆的种类。

把土豆放在水里

用完成的土豆沥干水分,加入一块炸洋葱和盐调味。

放洋葱和土豆

粉碎土豆泥。让灌装冷却一点,然后继续进行vareniki的建模。

Potoloch土豆

“休息”面团分成几个部分。每个部分都卷成2毫米厚的层。使用玻璃,切出所需尺寸的圆圈。越多的饺子,饺子就越多。

将面团卷成圆圈

每个圆圈放置1.5茶匙的馅料。

把馅放在面团上

形式vareniki。

保存饺子

所以要制作所有的vareniki。

把vareniki放在板子上

用植物油蒸蒸锅,放上vareniki。在烹饪过程中,它们应该几乎翻一番,所以它们应该布置成不相互接触。

把饺子放在蒸笼里

煮饺子几个5-7分钟。

宏伟的乌克兰饺子照片

非常美味的乌克兰饺子,为一对夫妇准备,放在碗里。用洋葱和脆皮趁热吃。

郁郁葱葱的乌克兰vareny夫妇的食谱

好胃口!

郁郁葱葱的乌克兰蒸饺子

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