खाना पकाने की प्रक्रिया
छुट्टियों की पूर्व संध्या पर, मुझे सबकुछ एक साथ चाहिए: रसदार मांस, ताजा सलाद, बेक्ड मछली, स्वादिष्ट पेय और, ज़ाहिर है, मिठाई मिठाई। और सब कुछ पकड़ने के लिए समय लेने का समय कहां है?
मैं एक नाज़ुक और स्वादिष्ट दही मिठाई पेश करता हूं, जो ओवन में नहीं आना चाहता। यह बस और जल्दी तैयार किया जाता है। यह लंबे समय से प्रतीक्षित तारीख से एक दिन पहले किया जाता है। चीज़केक “लाल मखमल” निश्चित रूप से आपकी छुट्टियों को सजाएगा।
आवश्यक सामग्री तैयार करें।
एक मोर्टार, tolkushku या ब्लेंडर का उपयोग कर छोटे crumbs में रेत चॉकलेट चॉकलेट चिप कुकीज़।
कम गर्मी या माइक्रोवेव पर मक्खन पिघलाओ। रेत के टुकड़ों में डालो।
भविष्य के चीज़केक के रेत बेस को बाहर रखें। एक चम्मच के साथ चिकना और टैंप। फ्रिज में फॉर्म को कम से कम 30 मिनट के लिए भेजें।
कॉटेज पनीर बोल्ड, घर का बना उपयोग करने के लिए बेहतर है। उनकी अनुपस्थिति के कारण, आप खरीदारी कर सकते हैं। और एक और दूसरा एक छोटी धातु चलनी के माध्यम से रगड़ना।
स्वाद और रंग को बढ़ाने के लिए, कोको पाउडर जोड़ें।
कुटीर पनीर खट्टा क्रीम डाल दें।
सभी हाथ, मिक्सर या ब्लेंडर द्वारा पूरी तरह मिलाएं।
सॉस पैन में दूध में डालें और चीनी में डालें। मध्यम गर्मी पर, कभी-कभी सरकते हुए, उबाल लेकर आते हैं। चीनी पूरी तरह से भंग होना चाहिए। गर्म करने के लिए कूल।
शीट जिलेटिन ठंडा पानी डालें और 5 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर निचोड़ें और गर्म मीठे दूध में डाल दें, हलचल।
दूध को जिलेटिन के साथ दही द्रव्यमान में डालो। एक धीमी गति मिक्सर पर द्रव्यमान को समानता में लाएं।
तरल भोजन रंग की 2-3 बूंदें जोड़ें। बड़े पैमाने पर इसे रंगने के लिए द्रव्यमान को हिलाएं। यदि आप खाद्य रंग का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो आप इसे प्राकृतिक रूप से बदल सकते हैं, उदाहरण के लिए बीट, या इसके बिना चीज़केक को पूरी तरह से छोड़ दें।
फ्रिज से फॉर्म प्राप्त करें और इसमें एक पनीर द्रव्यमान डालें। धीरे-धीरे मिठाई की सतह को वितरित करें और इसे कम से कम 5 घंटे तक पूरी तरह से कठोर होने तक रेफ्रिजरेटर में वापस लौटाएं।
एक हटाने योग्य रूप खोलें (यदि आकार हटाने योग्य नहीं है, तो आपको किनारे के साथ एक गर्म चाकू पकड़ने की आवश्यकता है – इससे इसके निष्कर्षण की सुविधा मिलेगी), केक को एक डिश पर रखें और इसे उत्सव की मेज पर परोसें। चीज़केक “लाल मखमल” तैयार है, आप उत्सव शुरू कर सकते हैं!
मुझे लगता है कि आपके मेहमान सौम्य, मुलायम, दही मिठाई से संतुष्ट होंगे।
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चीज़केक “लाल मखमल”
चीज़केक “लाल मखमल” एक स्वादिष्ट मिठाई है जिसे बेकिंग की आवश्यकता नहीं होती है। वह निश्चित रूप से आपकी छुट्टियों की मेज को सजाएगा।
सामग्री
चॉकलेट शॉर्टब्रेड कुकी – 170 ग्राम
मक्खन – 70 ग्राम
खट्टा क्रीम – 70 ग्राम
कॉटेज चीज – 800 ग्राम
दूध – 120 मिलीलीटर
चीनी – 200 ग्राम
पत्ता जिलेटिन – 10 ग्राम
कोको – 30 ग्राम
डाई खाना – 3-4 बूंदें
खाना पकाने की प्रक्रिया
छुट्टियों की पूर्व संध्या पर, मुझे सबकुछ एक साथ चाहिए: रसदार मांस, ताजा सलाद, बेक्ड मछली, स्वादिष्ट पेय और, ज़ाहिर है, मिठाई मिठाई। और सब कुछ पकड़ने के लिए समय लेने का समय कहां है?
मैं एक नाज़ुक और स्वादिष्ट दही मिठाई पेश करता हूं, जो ओवन में नहीं आना चाहता। यह बस और जल्दी तैयार किया जाता है। यह लंबे समय से प्रतीक्षित तारीख से एक दिन पहले किया जाता है। चीज़केक “लाल मखमल” निश्चित रूप से आपकी छुट्टियों को सजाएगा।
आवश्यक सामग्री तैयार करें।
एक मोर्टार, tolkushku या ब्लेंडर का उपयोग कर छोटे crumbs में रेत चॉकलेट चॉकलेट चिप कुकीज़।
कम गर्मी या माइक्रोवेव पर मक्खन पिघलाओ। रेत के टुकड़ों में डालो।
भविष्य के चीज़केक के रेत बेस को बाहर रखें। एक चम्मच के साथ चिकना और टैंप। फ्रिज में फॉर्म को कम से कम 30 मिनट के लिए भेजें।
कॉटेज पनीर बोल्ड, घर का बना उपयोग करने के लिए बेहतर है। उनकी अनुपस्थिति के कारण, आप खरीदारी कर सकते हैं। और एक और दूसरा एक छोटी धातु चलनी के माध्यम से रगड़ना।
स्वाद और रंग को बढ़ाने के लिए, कोको पाउडर जोड़ें।
कुटीर पनीर खट्टा क्रीम डाल दें।
सभी हाथ, मिक्सर या ब्लेंडर द्वारा पूरी तरह मिलाएं।
सॉस पैन में दूध में डालें और चीनी में डालें। मध्यम गर्मी पर, कभी-कभी सरकते हुए, उबाल लेकर आते हैं। चीनी पूरी तरह से भंग होना चाहिए। गर्म करने के लिए कूल।
शीट जिलेटिन ठंडा पानी डालें और 5 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर निचोड़ें और गर्म मीठे दूध में डाल दें, हलचल।
दूध को जिलेटिन के साथ दही द्रव्यमान में डालो। एक धीमी गति मिक्सर पर द्रव्यमान को समानता में लाएं।
तरल भोजन रंग की 2-3 बूंदें जोड़ें। बड़े पैमाने पर इसे रंगने के लिए द्रव्यमान को हिलाएं। यदि आप खाद्य रंग का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो आप इसे प्राकृतिक रूप से बदल सकते हैं, उदाहरण के लिए बीट, या इसके बिना चीज़केक को पूरी तरह से छोड़ दें।
फ्रिज से फॉर्म प्राप्त करें और इसमें एक पनीर द्रव्यमान डालें। धीरे-धीरे मिठाई की सतह को वितरित करें और इसे कम से कम 5 घंटे तक पूरी तरह से कठोर होने तक रेफ्रिजरेटर में वापस लौटाएं।
एक हटाने योग्य रूप खोलें (यदि आकार हटाने योग्य नहीं है, तो आपको किनारे के साथ एक गर्म चाकू पकड़ने की आवश्यकता है – इससे इसके निष्कर्षण की सुविधा मिलेगी), केक को एक डिश पर रखें और इसे उत्सव की मेज पर परोसें। चीज़केक “लाल मखमल” तैयार है, आप उत्सव शुरू कर सकते हैं!
मुझे लगता है कि आपके मेहमान सौम्य, मुलायम, दही मिठाई से संतुष्ट होंगे।
सुखद छुट्टियां
लाइव स्वादिष्ट